因為是自己並不擅長的領域, 陸玉的進修的方式不是閉門造車，而是去虞家教導學生的地方參觀學習。
剛來的時候她還分不清楚食材的區彆，不過憑借這良好的記憶能力，她現在已經記下了絕大部分食材，水裡遊的, 天生飛的，地上跑的, 還有埋在土裡的。
隻要能夠做成食材的東西，它們的名字，味道, 能夠起到的作用, 陸玉在大腦某個區域建了個區域鏈，分門彆類地把這些知識儲藏起來。
陸玉做的菜雖然有些奇特，可是她對廚藝的鑽研之心，虞老爺子是記在眼裡，看在心裡。
可惜, 真的是太可惜, 自家外孫女這麼具有天賦，不僅短短時間掌握了近萬種材料的相關知識, 一手刀工更是舞得出神入化。
在了解到廚子的考核內容之後，陸玉決定劍走偏鋒，放棄那些需要活物的食物，反正她目前並不參加那種花裡胡哨，有著強製性要求的比賽。
在這個世界, 一個個真正的廚藝高手，就算是做烤冷麵，也能夠擊敗做佛跳牆的對手，問題的關鍵並不在於食物多麼高檔，工序多麼複雜，而是在於食物本身。
陸玉放棄了龍蝦，把魔爪（並不）伸向了冰粉。
在這些炎炎的夏日裡，如果能夠嗦上一份美味的冰粉，是件再快活不過的事情了。
說到冰粉，就要提到擅長南方菜係和若乾小吃的易牙，到達虞家之後，他那隻被判定沒救了的手，還被妙手仁心的老大夫搶救了過來。
對方說的是：“你這手要是再耽擱上些時日，那就真的沒有挽回的餘地，但現在傷得還算早，若是肯打斷了骨頭重新讓它長起來，還有得救。”
易牙被人傷了雙手，而且還腐蝕了他手部的皮膚，骨頭也是被硬生生讓人打斷扭曲錯位。
當時他本來是去外麵采購東西，結果直接被人擄走，等他被扔回來的時候，他的雙手已經被廢了。
而且請大夫過來，也說無藥可救，就算是能夠矯正過來，這個手也沒有辦法順利地拿起重物，更彆說從事掂鍋這種力氣活。
要知道，高級廚師對食材的處理要求極其精準，一隻沒有辦法拿刀和鍋的手，對易牙來說，就和廢了差不多。
在老大夫說出他可以重新把廚藝撿起來的時候，易牙的眼睛瞬間亮得驚人，幾乎沒有多少猶豫，就讓老大夫把他的骨頭重新打碎了，然後忍著劇痛等它緩慢的長好。
衝著這一份大恩，易牙也不說什麼要離開這個地方的話，而是向虞老爺子請求，等他上好之後，留在虞家做導師。
他的水平，教導中級的廚子沒有什麼問題，而且對虞家來說，厲害的廚子越多，勢力就越大，這種雙贏的好事，他自然一口答應下來。
原本易家父子兩個隻是客人，沒有久留的理由，現在正好，倒是讓他們能夠名正言順的留下來。
陸玉唯一要做的，就是盯緊了易小餘，一個是保證他不要長歪，另一方麵就是要保護他的周全，免得黑暗料理界覺得他胚子好，直接把人擄了去。
要知道現在的黑暗料理界已經在陸玉看不見的地方悄然發展壯大，早在天元小世界誕生的時候，善與惡就共存。
隻是一直以來，黑暗料理界蹦躂得再厲害，黑暗料理界都會被打敗。
不過這群人也沒有真正的服輸過，一直在暗地裡潛伏，現在料理界本身就出現了一些蛀蟲，加上各個勢力發展龐大，錢權一集中，更是讓黑暗料理界趁虛而入。
他們先前邀請陸玉不成就離開，一方麵是因為陸玉武力值太凶，和她硬抗不劃算，另一方麵是陸玉雖然有天賦，當時卻連初級廚子都不是，擄她不劃算。
對了，話題扯太遠了，把注意力重新拉回到冰粉上來。
易牙因為手還在養傷，隻能口上指導，所以是易小餘親手教陸玉製作的冰粉。
雖然有現成的冰粉粉末，但是為了保證料理的新鮮，易小餘選擇手搓冰粉。
一顆顆褐色的小小的冰粉籽被裝入那種可以過濾豆渣的紗布袋當中，放入涼白開中用手輕輕的揉搓，一直到上麵黏黏的東西沒有了，就丟進在一旁的澄清石灰水中攪拌。
白色的冰粉就會變成那種純透明的顏色，有點像是藕粉，不過藕粉不能夠結塊，冰粉卻像是那種透明的軟果凍，是那種旺仔吸吸樂裡的那種並不Q彈的透明果凍。
冰粉本身並沒有特彆的味道，所以會根據喜好加入配料，在加入果醬，水果或者是糍粑攪拌均勻，正式大功告成之後，易小餘的冰粉出現了漂亮的藍色。
就像是大海一樣的淺藍色，看著就健康向上，一點也不詭異。
她嘗了一口，果然感覺清風拂麵，仿佛吹散了夏日炎炎帶來的熱意。