第112章 炸穴雞,大拌菜(1 / 2)

一頓聚會餐變成了真正的大餐, 菜品就不可能是安沐和莫凱說的那幾樣。羊肉燴麵是保留曲目,烤穴雞變成了炸穴雞,因為燒烤架子被烤全羊被占用了, 不過穴雞炸了也好吃, 讓安沐想起小時候偶爾能吃到的炸鵪鶉。

他記得那時候他們一群小孩在街邊上玩, 炸鵪鶉的小販就在旁邊, 一隻炸鵪鶉是五毛錢還是多少錢, 反正很便宜,有時候老院長會買給他吃一隻,他就會分半隻給小夥伴們吃,不過炸鵪鶉幾乎吃不到肉,也就是咬著骨頭吃吃味兒。

後來就沒有人賣炸鵪鶉了, 後來安沐還聽說這是因為炸鵪鶉太殘忍, 好像是說一般擺攤子賣炸雞炸鴨都是早早把雞鴨準備好, 炸出來直接賣, 而炸鵪鶉則是在大街上處理鵪鶉, 把它們燙死然後當著顧客的麵製作。

……是這樣嗎?可能吃炸鵪鶉的時候他太小了, 真不記得。

炸穴雞就像是肥美版本的炸鵪鶉,安沐放了很多孜然在上麵, 吃起來皮焦肉嫩, 一口咬下去全是香香的油,滿足感爆棚。

安沐都忍不住吃了一隻, 他覺得他想起了童年!

不過普通人的肚子就那麼點大, 吃完一隻炸穴雞之後, 他就隻能喝一小碗麵條了。

羊肉燴麵味道也好,高登莊園的跳跳羊肉質很鮮,這次宰殺的是八個月的小羊,片下來的肉片有肥有瘦,配著滑滑的麵條子吃,滿口都是羊肉香味。

他吃完之後,又喝了一小碗湯。

其他人都比他能吃的多,就連力量並不強的火狐莊園主哈迪先生都大口大口喝掉了一海碗的麵條,安沐在裝碗的時候算了一下,這些加起來大概有一公斤了……他又吃了兩隻烤穴雞,吃完之後抹抹嘴巴,非常滿足:“我們狐狸呀,最愛吃雞啦!”

安沐不知道怎麼的就想起來童話故事裡麵的農民伯伯和農民伯伯養的雞,還有偷雞的狐狸(有時候會變成黃鼠狼),一般這樣的故事裡,隻會偷而從來不產出的狐狸都是反派,但是在這個世界,狐狸和農民伯伯的身份已經統一了……

黛拉夫人非常溫柔地說:“以後我也給你做。”

其他人的反應也很好,莫凱自然不用說,他本來就愛吃肉,亞希這個水族比較愛吃跳跳羊,倒真沒說自己愛不愛吃穴雞,一開始看莫凱用兩隻手抓著穴雞啃還嘲笑兩聲,結果吃到第三隻穴雞的時候就也開始下爪子了。

安沐心想這才對嘛,吃炸雞就要用手拿,要是連這個都受不了,你們還能吃麻辣小龍蝦嘛?

不能吃麻辣小龍蝦的人生不是完整的人生!

再過段時間,最好是借著美食大會的風氣推廣一波小龍蝦,店裡就可以正式推出這種美食了……

其他的,眾人還吃了黛拉夫人的烤全羊和蔬果沙拉,烤全羊是甜口的,但並不會很膩歪。表皮被烤的油光水亮,裡麵的肉都浸透了果汁的香甜,和蔬果沙拉一起吃,很是爽口。

黛拉夫人說:“這個沙拉還是跟安沐老板的直播學的呢!以前我們一家人都不愛吃蔬菜水果的,但現在可喜歡了!我最喜歡這個蛋黃醬!酸甜爽口!”

安沐覺得能讓哈迪和凱西爺倆吃下去蔬果沙拉,倒不是因為他們突然愛吃蔬菜了……主要還是因為黛拉夫人把烤好的羊肉片拌進去一些吧?

他都看到凱西在用叉子把肉片叉起來吃,偷偷把生菜剩到一邊了。

黛拉就瞪凱西:“快點吃菜!你是大姑娘了,要知道什麼對你好!”

哈迪連連點頭:“孩子,你媽媽說得對,得多吃蔬菜!”然後就把他盤子裡的小黃瓜片都塞到凱西盤子裡去了。

黛拉:“哈迪!你要在孩子麵前做好榜樣!”

安沐:“……我覺得我還是得改進一下沙拉的配方……”

這樣算是愛吃?這是挑食的熊孩子吧!

他回頭一看,莫凱在安心地吃沙拉,什麼生菜啊黃瓜啊都吃得很乾脆,安沐剛要鬆一口氣,就發現莫凱不知道從什麼時候開始已經把胡蘿卜片掖到盤子下麵去了。

安沐:“……”

反而是亞希什麼都吃了,反正鯊魚牙厲害,也不管吃的是什麼,就咬碎了捏著鼻子咽吧。

安沐看他,他就很理所當然地說:“肯定什麼都要吃啊,要是在軍營裡,做大鍋飯的營養劑師還會管你的口味?這不吃那不吃怎麼打仗。”

他的小夥伴們也和他一樣,什麼都吃,是廚師最喜歡的那類客人,還特彆捧場,吃到什麼都說好吃。

有了蔬果沙拉,安沐做得涼拌菜就是翼奔鳥肉絲大拌菜……聽名字就能聽出來這菜會放各種各樣的材料,翼奔鳥的胸-脯肉煮熟了撕成絲,和豆皮絲,豆芽,菠菜,花生等等一起拌了,放醬油醋香油辣椒油,再放點蔥蒜和香菜,在超大號的鍋子裡麵攪勻裝盤就行了。

這涼菜也收獲了一眾好評,主要辣椒油實在是太能吸粉。製作辣椒油的辣椒粉是安沐從家裡帶來的,鑒於原種人一般吃不慣太辣的東西,他選的辣椒都是味道比較親和的,做成辣椒粉也不嗆人,香味倒是不錯。

這樣製作油潑辣子的話,就還是燒一勺子熱油,潑上去香味就出來了。

放在大拌菜裡,有畫龍點睛的效果。

其實安沐還想放點拉皮粉絲呢,他發現在這個世界上果然是有多少食材都不嫌夠啊,總能發現自己還缺少很多東西。

還是趕緊做出來吧,涼皮麵筋也得做,不然夏天到了可怎麼吃涼皮呢?

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