石振笑著說完，就拿刀子切了些，分給挖河泥的人吃。
他切的不多，每個人大概分到二兩左右，也就汪成發分到的多了點，約莫有四兩。
今天下午汪成發給工人們加餐吃的是鹹菜包子，味道不錯，但再不錯，也沒有肉好吃！
尤其是這時候的人，因為剛從缺吃少穿的年代走過來，做飯還不太會用調料。
一般人家裡，調味料就隻有鹽、醬油、味精，糖和醋都不一定有，石振燉的這豬頭，卻放了香料。
豬頭肉凝固在鹵汁裡，一口咬下去，味兒濃不說，裡麵的肉還很有嚼勁！
豬頭肉大多是肥肉，很多人不喜歡，工地上的人卻都是喜歡的，眾人吃著都覺得好吃，都不用石振提，就有人問：“石振，這豬頭肉你要賣？怎麼賣？”
石振笑笑：“我打算賣兩塊錢一斤。”
“兩塊錢一斤啊，我買一斤。”有人道。去鎮上買肉也不止兩塊錢一斤，這個不算貴。
最重要的是，這肉好吃啊！
他家裡買肉，每次都是白水煮了沾醬油吃，他都沒吃過這麼好吃的肉。
汪成發也道：“我買兩斤，你這個豬頭肉的味道，吃起來跟鎮上飯店的紅燒豬蹄差不多了。”
石振覺得鎮上飯店的紅燒豬蹄，估計也就是放點香料放點醬油之類的調料燉的，也難怪汪成發覺得吃起來一樣。
他來這裡，本就是希望能在這裡把這豬頭肉賣掉……石振想也不想就去切肉，又道：“汪叔，我去外麵賣，賣兩塊錢一斤，賣給你們肯定不能還賣這麼貴，我給你們一塊五一斤。”
便宜了五毛錢，汪成發挺高興的：“那多不好意思……你給我切一點，就切這麼多。”他在豬頭肉上比劃了一下。
石振切了，裝進他買的塑料袋裡，用木杆的土稱稱了稱，一共三斤出頭。
石振道：“汪叔，四塊錢就行了。”
石振用的稱是關白羽奶奶留下的，有些年頭了，秤砣都不是鐵的，而是石頭的。
鐵秤砣也到了這些年才流行開來。
汪成發本來還想說這稱可能不準，但見石振三斤多隻算了自己四塊錢，頓時心滿意足。
剩下的人見狀，紛紛過來買。
石振都算的一塊五一斤，還給抹了零頭，以至於沒一會兒，這盆豬頭肉就賣完了。
他六塊錢買的豬頭肉，搭進去香料之類，成本最多八塊錢，最後賣了十五元。
幾乎是翻倍的利潤，不過他一天做不了太多，在鎮上也賣不了太多，想要持續賺錢不容易。
但這也算是個好的開始。
“石振，你明天還做這豬頭肉嗎？要是做了就拿來這邊，我到時候再買點。”最後幾個人都隻買到一斤的樣子，拿回家今天肯定能吃完，就想明天再買點——他們是樂意花一塊五給家裡人加個餐的。
石振道：“我明天還做，到時候我一定過來。”
石振跟這些人說好之後也不走，留了下來，看著石星火乾活，時不時指點石星火一下。
石星火乾活乾得好，才能繼續做下去。
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