“當歸幫我治好了腿，帶我到他家醫館調養，要不是他，我右腿肯定得落下殘疾。”賀岱嶽與褚歸對視了一眼，“媽，我不是故意瞞著你的。”
潘中菊眼中盈滿了淚，她隔著褲子摸上賀岱嶽的右膝蓋：“媽不怪你，疼壞了吧。退了伍也好，上前線多危險啊，你在部隊，媽老擔心你出事。”
“不疼。”賀岱嶽撩起褲腿，讓潘中菊仔仔細細摸了一遍，“當歸說我恢複得快，過一個來月就能好全了。你莫哭了，哭多了傷眼。”
賀岱嶽忘了托人帶信，潘家兩位舅舅昨天白跑了趟衛生院，得知潘中菊出了院，他們今兒又抽了半天時間，來困山村瞧瞧具體是個什麼情況。
誰曾想弄巧成拙，賀岱嶽請全村人幫忙瞞的事，被潘大舅一嘴捅破了。
見潘中菊除了眼睛暫時失明外其他一切安好，兩位舅舅放了心，在屋裡略坐了一會兒便說要走了，潘中菊留他們吃午飯，潘二舅連連推辭：“我跟你大舅接了個打家具的活兒，下個星期交貨，我們空了再來。”
潘家舅舅的木匠手藝在公社遠近聞名，他們每次接了活兒，按比例上交一部分到大隊，剩下的錢兄弟倆平分，條件比普通農民能稍微強點。
兩人堅持要走，潘中菊一手拉住
一根胳膊，
叫賀岱嶽去廚房煮兩碗開水蛋，
哪有空著肚子走的道理。賀岱嶽立馬行動，見大局已定，潘家舅舅扒下妹妹的手，坐回了板凳上。
潘中菊滿意了：“對了大哥，岱嶽想養隻貓，你們前進大隊有沒有貓兒賣？家裡老鼠鬨得凶，我們村的貓兒被賣完了。”
“可能有，你要公貓母貓？我回去給你問問。”潘大舅遲疑道，前進大隊養貓的人家有那麼十來戶，開了春天天晚上能聽見貓叫。關鍵是母貓一般四五月份生小貓，如今八月中旬了，很少會有把小貓養到三四個月的。
“當歸喜歡公貓母貓？”潘中菊看向褚歸，她無所謂公母，全憑褚歸的意見。
“啊？”被問到的褚歸愣了下，“不管公貓母貓，能抓老鼠就行。”
潘大舅點頭記下，到時候他打聽打聽，給他們找一隻抓老鼠厲害的。
熱騰騰的開水蛋上了桌，賀岱嶽煮了四碗，分次端到堂屋，省得潘家舅舅他們跟潘中菊謙讓。潘中菊誤以為賀岱嶽煮了他自己的份，埋頭喝了口甜湯，褚歸溜下飯桌，站到刷鍋的賀岱嶽身後：“你吃了麼？”
“吃了。”賀岱嶽臉不紅心不跳地撒謊，蛋殼已被他扔到後院喂雞，毀屍滅跡。
“哦，那你放糖了嗎，我怎麼吃著沒味？”褚歸夾起一個荷包蛋送到賀岱嶽嘴邊，瞥了眼米缸，暗示賀岱嶽自己識破了他的伎倆。
賀岱嶽失笑，張嘴吃下荷包蛋：“我們一人一個，行了吧？”
粗瓷碗裡的荷包蛋白白胖胖，湯裡擱了白糖和豬油，吃進嘴裡又香又甜，甜到賀岱嶽心坎上了。
送走兩位舅舅，賀岱嶽開始做午飯，他根據張曉芳的菜譜調了碗簡易版涼拌汁。
潘中菊在自留地裡種了兩種辣椒，一種本地辣椒一種朝天椒，考慮到褚歸的吃辣能力，以及他和潘中菊忌辛辣，賀岱嶽象征性地摘了兩個本地辣椒切碎，與蒜末一起用熱油潑香，加入醬油、白糖、陳醋攪拌均勻。材料有限，張曉芳菜譜裡寫的芝麻、五香粉他一律沒放。
大蒜是潘中菊秋天種的，長到春天，拔起來捆成捆掛到牆上，夠吃一整年。
賀岱嶽用筷子蘸了點涼拌汁讓褚歸嘗嘗鹹淡，褚歸嘬了嘬：“我感覺可以稍微多一丟丟鹽。”
將涼拌汁調到合適的鹹度，賀岱嶽把煮熟的紫皮長茄撕成了條，澆上涼拌汁，抽了雙筷子遞給褚歸。
“三個字。”褚歸伸手比了個三，“特彆棒！”
白糖醬油提鮮，陳醋酸爽開胃，蒜香撲鼻，隱約帶一點點辣，和水煮茄子本身的甜味相得益彰。
“芳嫂寫的調味料我們缺了好幾味，不知道縣城能不能買到。”賀岱嶽是親自嘗過張曉芳手藝的人，他十分清楚自己做的菜跟張曉芳做的菜之間的差距，褚歸的特彆棒裡有七成是感情分。
“不用買。”褚歸挑挑眉，“我們的調味料保證在路上了。”
以褚歸對張曉芳的了解，她既然寫了菜譜，指定會給他寄調味料。況且供銷社頂多賣些油鹽醬醋，哪有什麼五香粉之類的。
賀岱嶽上輩子做菜，放的調料翻來覆去也就是鹽、醬油、醋、辣椒、大蒜幾樣，普通人家皆是如此。至於放白糖提鮮？想都不敢想！！