程家興抱著閨女邊走邊看, 父女兩個把東西兩市都轉悠過，最後才去買了蜂蜜跟點心……回去之前他又臨時起意花錢買了彆家仿的脆燒餅，嘗了一口就不愛吃了。到底是鄉下出身, 他知道種地的苦, 自個兒吃著不中意還知道尋個街邊要飯的問人吃不？
就哪怕讓程家興啃了一嘴，到底是肉燒餅, 跟何嬌杏那手藝不能比, 單吃也不差咧, 要飯的忙不迭接過去，邊啃邊說謝謝少爺。程家興沒所謂這一兩句好人一生平安，他抱著女兒回去店裡，回去就聽見東子說這是最後一爐。
排在後麵的客人在央求他，抱著人回來的程家興也問了一句：“你姐是累了？今兒這麼早收？”
“姐夫回來了啊？還有冬菇, 出去玩得高不高興？”
冬菇直點頭, 說高興。
程家興摸摸女兒頭毛，又問了一遍：“到底咋回事？”
東子說沒啥, 不是累了，是想到個新鮮吃食等不及試做, 今兒個就少賣幾爐燒餅。
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程家興這才放下心來, 進裡頭去問他媳婦兒想到啥了？
何嬌杏做完燒餅在裡頭歇氣來著, 看男人抱著閨女回來, 她放下茶碗, 伸手接過胖姑娘，摟著人親了好幾口。看媳婦兒在問閨女話, 程家興先把買回來的東西放下，放好才問她想做什麼？
何嬌杏說：“蛋黃酥。”
“那又是什麼？”
“是種點心，我這兒材料不夠，還得出去買幾樣東西，主要是紅豆和鹹鴨蛋。”
“你把缺的幾樣都說給我，我去買吧。”程家興剛才回來，又出去了一趟，照何嬌杏說的數目把她要的東西買齊了，回來有照何嬌杏吩咐的把紅豆泡上，泡發了煮熟了碾成紅豆泥濾過水下鍋炒成油豆沙。油豆沙出來的時候，做油皮的麵團也已經醒好了。
哪怕這天收工早，因為泡豆耗費許多時間，這會兒天都黑了，冬菇本來也在旁邊看的，看著看著就打起瞌睡，她剛才已經被抱上樓去。還守在旁邊的就隻得程家興跟東子兩個，他們也幫不上什麼忙，就看著何嬌杏做酥皮，做豆沙蛋黃餡兒，然後把餡兒包進皮裡，搓成圓乎乎一顆一顆，刷好蛋黃液，點綴黑芝麻，擺得整整齊齊送進烤爐。
“這就是最後一步了。”何嬌杏跟程家興交代了兩句，讓他看好火候，到時候直接端出來就是。
程家興剛答應下來，就被東子擠開。
“我來，我從小給阿姐打下手，看火候比姐夫準。姐夫你去給我老姐倒碗水，再給捏捏肩膀，擀這麼多麵我看著都嫌胳膊酸。”
東子這麼說，程家興也沒跟他爭，果然伺候媳婦兒去了。
何嬌杏在喝水，他給捶背捏肩，邊捏邊說：“我帶冬菇出去的時候還看了一下，這條街上有幾家店生意讓同行抵得厲害，估摸要撐不下去了。”
何嬌杏一下沒領會到他的意圖，她就著坐下的姿勢抬眼看去。
程家興提醒道：“你忘了咱們答應大哥大嫂的。”
是有這回事，“哪家的鋪子？合適租來賣吃的嗎？”
“從彆人手裡接的鋪麵總要改一改才能開得起張，現在說這個嫌早，難說東家會怎麼應對，是死撐還是轉租或者直接把鋪子賣了……我是指望他賣。”
東子聽見這話，扭頭問：“姐夫還嫌一家店不夠？想多搞出兩家？”
程家興手上動作不停，嘴上也不停：“我開門做買賣這一家就夠了，主要是銀子不好收撿，縣城裡熱鬨街市上的鋪麵買來總不會虧，隻要有人賣，咱們都可以接過來，哪怕以後缺錢了再脫手也不難的。”
他說的時候何嬌杏仔細聽著，等他說完才道機會不大。
“咱們能買到這間鋪子就已經是撞大運，這種鋪麵，要不是急用錢，怎麼說都不會賣的。”
程家興聳聳肩：“說是這麼說，希望還是有的，等等看吧。能買到是最好，買不到也得把答應大哥大嫂的事情辦了，至少打聽個租賃店鋪的行情，下回見麵的時候跟他們說說一年得要多少租金，好叫大哥他們有個準備。”
三人或站或坐閒聊了幾句，爐子裡蛋黃酥的香味就開始濃鬱起來，後來越來越濃。眼瞧東子已經忍不住吞咽了好幾輪的口水，何嬌杏估摸時候差不多，說可以出爐。
她一聲令下，這第一爐的蛋黃酥就被端出來擺到桌上。