17. 被拒 從源頭先入手(2 / 2)

京中藕價本就不便宜,如趙四郎還好,倒談不上什麼吃不起藕。但即便他能吃得起,也沒見過藕居然還能有這麼多種做法。

這些菜品當然也不可能是廚娘們會的,而是韓徹近日才教會大家的。

縱使廚娘們頭次做這些菜品,可要知道,這些烹飪手法乃是韓徹從五千年美食文化中挑選出來的。

於是趙四郎都被這一桌子震驚到了,商隊裡的其他人就更不用說了。對著眼前這些色香味俱全的菜肴,有人甚至不由自主的吞起口水來。

這時又有廚娘們端著許多小碗進來,對眾人介紹道:“最後上的這個是八寶藕粉,可是我們安南縣獨有的特產,滋味甚是不錯,還有益胃補心,安神助眠等功效,客人們可一定要嘗嘗。”

所謂的八寶藕粉,其實是韓徹帶著廚娘們一起研究,依照八寶粥做出來的符合時人喜愛口味的藕粉。

味道是甜口的,如今糖還是個奢侈品,時人便更為喜甜。然後八寶藕粉裡的甜,還是韓徹用的蜂蜜加桂花一起調製的。裡頭還放了炒香的花生碎和芝麻,再加入安南這地產的幾種口感酸甜的野果乾。

趙四郎便隻見這八寶藕粉盛放在碗裡時,晶瑩剔透恍如凝脂瓊漿,細看下還帶有隱隱粉色。湊到鼻尖細聞下,登時一股淡雅清香襲來。待到吃進嘴裡後,當真是集甜香滑濃為一體,讓人驚歎。

又不同於趙四郎這般對美食的細品,商隊其他人的吃相便豪邁多了。隻見這些人,三兩下便乾完藕粉,隻來得及在腦海中閃現一個極其味美,然後便抄起筷子朝其他藕製菜肴飛快夾去。

“唔,這個桂花糯米藕也太好吃了!”

“我覺得這個椒鹽糯米藕更好吃些。”

這是甜口和鹹口的愛好不一致。

“要我說,還是酥炸藕夾更好吃!”

這就是更喜歡香酥口感的。

“這蓮藕排骨湯也好喝,比我在京中喝到的滋味更佳。”

“是這藕不錯,粉粉糯糯的……”

待到一群人食用完畢,意猶未儘的還坐在那討論今日這頓餔食時,趙四郎便朝正在收拾餐桌的一廚娘詢問:“這藕粉可有售賣?價錢幾何?”

作為一個商家,趙四郎自是早就鍛煉出一雙善於發現商品的眼睛。

他有預感,若他能將這藕粉帶去京城,必然能在京中引起一股新的美食潮流。

“這是我們大老爺所製,原本也是要拿出來售賣的。貴客若是喜歡,我這便去替你回稟。”提前就受到過培訓的廚娘,笑眯眯的說道。

“那便有勞了。”趙四郎忙道。

*

雖說早從昨晚桌上見著這些菜肴起,趙四郎也已經猜測到了些。但他怎麼也沒想到的是,第二日一大早,才剛起床洗漱,韓徹便過來了。

趙四郎趕忙收拾妥當,出來拜見:“見過韓大人。”

“我聽聞你們這次攜帶不少耕牛過來。”韓徹一開口,便是直奔主題:“藕粉我可賣你,價錢也必然合適。但我不要銀錢,隻要同等銀錢的耕牛交換。”

實際上,韓徹做這麼多,除了想要發展安南縣的經濟,也想要截胡這批耕牛。

朝廷是有明令禁止,無故不得宰殺耕牛,違者徒一年半。但律令是律令,一直以來耕牛被宰殺的情況,全國各地都屢見不鮮。

尤其是在安南這等天高皇帝遠的偏僻小地方,縱使韓徹想依照律法去嚴抓,其實效果也起不了多少的。

富戶們有錢有權,自有各種辦法解決。而山間土著們,他們為了躲避賦稅連人口都能瞞下,殺牛這點事,完全能夠做到半點消息都不透露出去。

可以說,起碼在短期內,韓徹是做不到以律令的方式,遏製安南殺牛賽鬼的惡習。

既然如此,韓徹便隻能從源頭先入手。

“大人,此事並非我不願答應……”趙四郎為難道。

他確實是很看好藕粉,但商隊此行是為著沉水香而來。需知曉安南此地人信重巫醫,尤其是山間一些土著,與他們做沉水香交易時,更是隻要耕牛。

聽完解釋,韓徹沉吟片刻,道:“嗯,這確實是令你為難。”

趙四郎錯愕,顯然未料韓徹竟這般好說話。

接著,隻聽得韓徹又道:“對了,我今日來得太早,你應還未曾食用朝食吧?這樣,我做東賠罪,還請勿要推辭。”

被自己拒絕後,韓徹竟還請他吃飯賠罪!

趙四郎皺眉:他莫不是還想讓自己品嘗一番,好因此改變主意?

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