陳希頌說道:“陛下，番薯和玉米，已經遍布南方各省。特彆是山地丘陵，家家皆種之。農事所發現，每年都種玉米，會讓土地肥力下降。套種豆子，卻無此慮。因此，若有用中田而種玉米者，最好是玉米與豆子套種。玉米抽穗結實之後，已不需太多水肥，此時又可套種番薯。則一塊土地，同時種植玉米、番薯、豆子，產量倍增，還不會損傷土地的肥力。”
“此法甚好。”趙瀚讚許道。
陳希頌說道:“已在各省推行，農民甚為歡喜。因此雖連年災害，糧食卻一直都夠，即便青黃不接之時，米價也沒有再超過每斤11文錢。個彆地區豐收時，米價甚至每斤隻兩文。”
“兩文？”
趙瀚眉頭緊皺，當即對李香君說:“這事兒還忘了，立即著令內閣，傳諸地方各縣。大同銀行的錢糧兌換，每年酌情製定最低價。就算是豐收年月，也不準每斤兩文錢。否則的話，一旦取消本色征收，今後田稅隻收銀錢，農民必然損失慘重。還有，每個縣的糧食最低價，每年都要上報朝廷。廉政巡視員，會抽取幾個縣，查驗是否胡亂定價。”
曆朝曆代，都有過兩文錢一斤米的時候。
但現在不一樣，由於銀銅大量流入，每年都在鑄造銀元和銅錢。一些經濟發達地區，已經有了通貨膨脹的征兆，兩文錢的米價實在是太低了。
趙瀚吩咐之後，又說道:“你繼續。”
陳希頌說:“至於貧瘠的山地，如今放眼皆是玉米和番薯，無數山民賴此兩物為生計。去年廣西的玉米產量，甚至已經遠遠超過麥子、高粱等穀物，成為僅次於稻米的第二大作物。”
玉米的高產是肯定的，而且優點還有不挑地。
說古代玉米沒那麼厲害，產量其實很小，這種說法純屬扯淡，因為農民在用肚子投票。就拿廣西來說，清初之時，玉米隻種給小孩吃著玩。可過了二三十年，漫山遍野全是玉米，農民自發進行普遍種植。
陳希頌又說:“向日葵在北方推廣迅速，此物喜寒、喜乾，特彆適合北方種植。如今北方各省，地廣而人稀，種植向日葵不需要太多人力。”
北方還有很多土地，官府沒有分出去，但默認農民可以耕種無主之地。這種無主之地，不需要交稅，所有權在官府，隨時可以分配給新移民。地太多，人太少，百姓耕種不過來，那就大片大片種植不太費力的作物。
向日葵就這樣快速流行，導致北方好些州縣，瓜子兒竟然成了土特產，每年都大量運到南方販賣。
向日葵於明代傳入中國，這是肯定的，最早該在正德年間。
但這玩意兒，一直屬
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