時節的腳步在不停的向前邁進,梧桐樹的葉子開始落了下來,金秋不僅僅有收獲,也有蕭瑟。
不過喜悅多餘惆悵,沒糟心事兒,都會齜牙樂的。
林揚家的院子突然熱鬨起來,不光是莫芽兩口,連黃阿姨也過來跟著忙活,她倒不是閒著無事,是真真正正的想要跟林揚學點技巧。
醃鹹雞蛋,沒啥需要避著人的,林揚還覺得熱鬨呢,“曾教授呢?”
“他啊,去跟著擺攤啦!”
哦,林揚訝然失笑,林子秀三伯的小攤越發的紅火,不光是西瓜了,村裡出產的各種瓜果都有,看來曾教授是挺喜歡那種氛圍的,跟著去玩兒呢。
林揚點點頭,“高興就好。”
黃阿姨無奈的搖頭苦笑,“他就跟個小孩兒一樣。”
“可不就是說老小孩兒嘛。”,一旁羅泊很會說話的插了一句。
此話有理,沒毛病。
黃土不光要過細篩,還得晾乾,好在最近沒下雨,土濕度不大,不需要太多時間。
因為有黃阿姨在,林揚隻能又出去找了個壇子來,不能讓她空著手回去,幸虧他買的雞蛋夠多。
醃製雞蛋,鹽鹵是重點,一定要用開水,晾成溫水再放鹽按照比例調配。
至於黃土,調製時還要放些白酒,同樣也是為了殺菌用的。
用白酒和鹵水和泥,倒進壇子裡,然後把雞蛋一個個的放進去,封閉壇口。
羅泊不顧臉上的泥巴點子,迫不及待的問,“多少天能吃啊?”
“一個月吧。”
“這麼久啊,我聽說有的一周就可以吃呢。”
林揚也知道,不過,違反食物發展規律的東西,不能全是科技進步,必然有違自然,就說鹹鴨蛋什麼的,必然是用化學藥劑來達到縮短時間的目的,時間是短了,可是人的健康就沒人管了。
聽林揚這麼一說,幾個人都點頭同意,林揚略有擔憂的說,“還得是什麼時候吃什麼東西,現在啊,沒轍嘍。”
三壇子雞蛋醃製好,也到了中午,不能光喝白粥,林揚準備做爛麵湯,雖說比白米粥要硬,其實和麵時隻要注意一下,同樣能達到養胃的目的。
林揚也請黃阿姨叫上曾教授一起來吃,不是客氣的事兒,黃阿姨倒也欣然。
中午飯等於就是就和了,不過林揚也厚道的,弄了幾個小菜,都是事先預備的鹵肉,切吧切吧,拍點蒜就能吃。
關鍵在於他還拿了一壇子酒出來,黃阿姨有些意外,她多少知道些情況的。
林揚毫不在意,特意還給羅泊倒了小半杯,“少喝點,有好處。”
其實就是衝莫芽說的,那家夥簡直就是媳婦迷,一看林揚給羅泊酒,緊張的跟孫子似的。
吃飯時,林揚這貨太不講究,瞅見羅泊的筷子伸向豬耳朵,竟然直言不諱了,“還是注意點,能不吃就先彆吃肉。”
臊得羅泊好懸沒那個啥嘍。
得虧黃阿姨心好,幫襯著說,“都賴小林,做什麼都好吃,我每次都搶著往嘴裡塞,你們說,還有我這麼嘴饞的老太婆?”
羅泊緩過神兒來,鬆開筷子,笑著說,“您可不老呢。”
曾教授有酒喝,很開心,難得的是,林揚給的酒,他可以多喝點,老伴兒也不攔著,一壇子酒,幾乎都進了他的肚子裡,也惹來黃阿姨埋怨沒出息。