嗬嗬,莫芽說了幾樣兒,林揚沒大聽明白,大概就是啥掙錢就乾啥,用不著天天耗著。
聽上去還不賴,算是人生贏家了,不要當大富豪,那樣看似光鮮,其實老累了,不如小富即安的舒服,每個人活法不一樣,幸福也不同。
……
大盤雞,是多民族飲食的一種融合,因為運輸業的興盛而流行開來,一般情況下,林揚不大喜歡這樣的做法,西北手法,太重味,不過粗獷風情還是有的。
殺雞清理,這種活兒在林揚手裡毫不費力,論純動手能力,能出其左右者沒幾個,換個多牛逼的來都要說服,人家林揚是有加持的。
把洗乾淨的雞剁成七八厘米大小的塊兒,入鍋焯水,撈出來,再起鍋,炒糖色,再將空乾淨水的雞肉入鍋翻炒,放乾辣椒等佐料,繼續翻炒。
先炒後燉,就是兩個地域手法的融合。
一般講究的做法會用高湯,林揚這會兒沒有,但並沒有太大關係,雞肉的香才是這道菜的核心。
加足了熱水,轉小火慢燉,等到差不多火候,再放入土豆,炒一炒,再繼續燉。
“麵就不下了啊。”
莫芽一臉懵逼,“啥麵啊?”
林揚搖頭,“你就裝吧,還你饞得怎麼著,得了,不跟你說。”
大盤雞裡有一樣搭配,就是某地的名吃褲帶麵,也可以是抻麵,林揚懶得弄了,反正這菜吃米飯最好,麵有些多餘。
燉到火候差不多,林揚再加入青椒,有些人會為了好看,弄紅椒和青椒兩種,他覺得自己吃沒必要。
“香!”,莫芽訕訕的伸出大拇指,大概鬨明白林揚方才問的那話了。
林揚端著最後一個菜,清炒小油菜進了屋,嗬,小助理正拿著一個相機在拍攝,沒用手機,估摸著是為了更清晰吧。
算了,不管她們。
開吃吧。
“等會兒,我再拍個全景哈!”
行,麵對美味,你們還能忍得住,算你們能,林揚抱著胸站到門口兒,看她們兩個作。
“好了,林大廚,咱開始吧。”
林揚家吃飯永遠都是最過癮的,從來沒誰能蹦得住勁兒,忍住了不吃,太難,不然為啥每次林揚控製呼延食量,那丫頭都恨不得找個什麼東西開砸呢。
吃過飯,撫摸著鼓起的肚子也是一種生活上的享受方式,就是擱在號稱美女的人身上有些讓人不忍直視。
林揚倒沒興趣去關注她們,他跟莫芽到外邊兒溜達,主要還是跟她們在一起,限製太多,不是衝著呼延,有羅泊在呢。
兩人正說著閒話,小助理跑了過來,給林揚看她的工作成績,這是要打算發出去的。
至於文字,林揚才懶得瞅一眼,就掃了一遍圖片,有那麼幾張,一看就是擺拍的,沒啥藝術成就可言,就是糊弄粉絲用的,水平相當低劣,隻有那個大盤雞還算秀色可餐!
“我沒意見。”,沒啥過分的,林揚點頭通過。
小助理挺懂事兒,滿臉堆笑的表示,“每次發新消息前,都會請您先過目的。”
就該這樣,還算懂事兒,林揚暗暗的給莫芽挑了個大拇指,這回地道。
林揚可不曉得,這麼多天呼延沒怎麼露麵兒,那個烏七八糟的圈子裡已經有了些雜音兒,她的經紀人已經快瘋了,好不容易有個說法,還不趕緊的。
小助理人都沒進院子,呼延的微博就更新了,那話說得要多那啥就有多那啥,反正林揚這號人受不了。