穿成總裁反派兒子的親媽(二)(1 / 2)

阮綿綿進了廚房, 整個盛家上下沒有一個人相信她能做出什麼美食的。平時十指不沾陽春水的她, 每天睡到下午起, 出門刷卡購物不手軟, 哪裡在家裡的廚藝上放過什麼心思?

哪怕她這時候進廚房,說自己要做下午茶,在眾人眼裡看來,也不過是在作秀罷了。

在盛家豪華巨大的客廳裡, 正在玩著積木的盛年年, 對一旁的傭人王媽表情嚴肅地講冷笑話:“王媽,她會把我們家炸了的。”

王媽哭笑不得地“哎”了一聲,不好評價夫人心血來潮要下廚的衝動之舉, 但頻頻向著廚房的方向回了好幾次頭, 明顯是放心不下夫人一個人在廚房裡胡來。

若隻是阮綿綿單單將廚房搞臟弄亂了還不要緊,但如果真出了什麼事受傷了,她怎麼擔得起這個責任?

當下,王媽就有些坐不住了, 在廚房外來回踱著腳步想進去幫忙, 偏偏被夫人笑語晏晏地拒絕。

於是,她隻能束手站在廚房門口,以防有什麼急事能衝進去幫忙。

廚房裡的阮綿綿發現王媽站在門口擔心自己,乾脆坦坦蕩蕩地任她看, 她拿起圍裙係在身上,簡單查看了一下廚房的烘焙材料,準備做一道下午茶。

這個時間才是下午三點。

距離午餐, 已經過去了一段時間,離晚餐還有幾個小時,此時來一道下午茶甜點補充體力,稍微休憩,配上熱茶,再好不過。

不過她這個盛家夫人顯然對自家的廚房沒來過幾次,記憶裡沒有多少印象,許多材料都找不到在哪個櫥櫃裡。

阮綿綿姿態從容,大方地出聲向王媽詢問。“王媽,麵粉在哪兒?”

王媽急急忙忙地回應,“您右手邊下麵第二個櫥櫃。”

“家裡有鳳梨罐頭嗎?”

“有,上次做蛋糕時候有剩的水果罐頭,在左邊櫃子裡。”

“淡奶油?”

“夫人,在冰箱第三格。”

阮綿綿不著粉黛,穿著清爽,站在盛家寬敞明亮的廚房裡,仍然有一份從容自在的氣度,忍不住牢牢吸引住王媽的目光。

哪怕是纖細修長的手指上沾了麵粉,也好看得不像話。

王媽站在廚房門口邊看邊唏噓,不明白自家夫人明明這麼好看,為什麼偏偏和盛先生之間的關係鬨得這麼僵。

阮綿綿注意到王媽的欲言又止,她沒有多說什麼,隻是用自己的行動證明。她在查看了家中常備的材料之後,準備出手做一道奶酪鳳梨酥。這是一道頗為風靡的甜點小吃。

鳳梨酥雖然是鳳梨餡的,但純鳳梨餡的鳳梨酥味道偏酸,口感並不好。為了中和鳳梨的口感,調和味道,必不可少要在餡料中添加冬瓜蓉,中和鳳梨的酸澀味道。

阮綿綿取來一大塊冬瓜,尖刀利落地順著冬瓜的外皮劃下去,流暢地去皮去籽,挖掉中間的空心,然後切成小塊,放進清水裡煮熟,變成透明的冬瓜片。

看到這裡,王媽已經覺得萬分驚訝了,沒想到平時十指不沾陽春水的夫人廚藝這樣好,而且對她將做的下午茶心裡也有了譜。

但接下來阮綿綿熟練的切刀動作,卻是讓王媽震驚改觀。

隻見阮綿綿將煮好的冬瓜片用紗布包住,攥乾淨水,放到案板上,一把中式的切刀垂直輕快地落下,直接了當地將冬瓜片剁成了冬瓜蓉。

“噠噠噠——”

霎時間,整個廚房裡都充滿了輕快利落的剁刀聲。阮綿綿行雲流水的動作,讓王媽眼前一亮,情不自禁地為之一振。

王媽一回頭,發現正在客廳裡玩積木的盛年年,手中的積木也停住不動了,顯而易見在豎著耳朵聽廚房裡清脆的剁刀聲。

果然,小少爺也不是對夫人全然不在意的。

處理好冬瓜蓉,阮綿綿便著手開始處理鳳梨餡。家裡沒有新鮮的鳳梨,她便把鳳梨罐頭撕成小絲,和冬瓜蓉一起在小鍋中加入砂糖慢火慢慢熬製,將水分熬乾,耐心地做成鳳梨餡。

而奶酪鳳梨酥外麵的酥皮相比起來,就更加簡單一些。濃鬱的黃油融化成汁,加入淡奶油調和風味,摻進過篩子的低筋麵粉中,她有經驗地一點點加入糖粉和鹽,細致地調整酥皮的鹹淡味道。

隨後,阮綿綿在王媽驚訝的目光中,將酥皮麵團切成小揪,擀成巴掌大小的酥皮,包裹住飽滿的鳳梨餡,手指輕快地一捏,裝進模具中放入烤箱烘烤。

175度,15分鐘。

從烤箱裡,到廚房,最後整個盛家豪宅裡都充滿了濃鬱烘焙的香氣,讓所有人都無法忽視。五歲的盛年年坐在客廳裡,明明背對著廚房的方向,卻怎麼都敵不過剛剛出爐的鳳梨酥馥鬱香氣直往鼻子裡鑽。

他的手指緊緊捏著一個積木,許久都沒動,忍不住出聲喊傭人王媽過來,“王媽,她在做什麼?”