“又軟又好嚼咽，比野菜好吃，可下飯了！”
柳老頭一口豆腐一口土豆餅，嚼了幾下咽下肚，這才說道。
“噢，聽說是用豆子做的，和早上的漿一樣，據說是要用榨完了汁的豆餅喂豬。”
“我聽食間新來那胖娘們說了，這玩意以前都賣好多錢，是大戶老爺們才吃得起的精貴東西。”
聽他這樣說，王大伯眯眼一笑。
“嘿嘿，真的假的？老爺們也吃豆子？”
“本來是不吃，但沒人跟他們說這玩意是豆做的，還以為是從玉裡挖出來的好東西。”
“若不是矩子要豆餅養豬，也沒想做這東西出來。”
“那俺們不是還借了豬的光……”
一番嘻嘻哈哈，豆腐的做法卻在定安城悄無聲息的傳揚開來。
開始隻是一個行腳商人拉著板豆腐沿街叫賣，因為價格實在便宜，所以引來了一大群人圍觀。
他在白虎大街吆喝生意，有去朱雀大街商賈也停下來圍觀。一問竟然是京城有名的“玉膏脂”，老爺們自然不信，都罵這行腳商人吹牛。
那人不服氣，和人吵得臉紅脖子粗，一口咬定就是玉膏脂，至於為什麼賣這麼便宜，那是因為他家在閶洲有關係，能從薛家玉膏坊裡搞到瑕疵貨，走薄利多銷的路子。
看熱鬨的永遠不嫌棄事大，有好事人乾脆湊了些銀錢，讓這賣“玉膏脂”的送一塊去附近的酒樓做成熟菜，由品嘗過的老爺們評判。
行腳商人自然一口答應，跟著兩個京城來的商人一道去了附近的添福居。添福居是定安城的老字號，幾樣祖傳菜深得南來北往客商的歡迎，在北疆小有名氣。
讓添福居料理“玉膏脂”，誰都挑不出毛病。
聽說送來了是京城聞名的“玉膏脂”，添福居老板也嚇了一大跳。他年少在京城的酒樓學徒，自然聽過“玉膏脂”的大名。隻是那玩意又金貴又嬌氣，隻有京城的世家郎君才享用得起，封家人不好豪奢，定安城中從來沒見過。
今天竟然被一個行腳商人，用個木板車隨隨便便就拉過來，實在很難讓人相信。
老板想了想，決定不管真假，先做了再說。
很快，一盤清炒玉膏脂和一盤醬燜玉膏脂就端上了桌，香氣撲鼻。
幾位商賈嘗了嘗，都很快變了臉色，各自對視了一眼，也不肯再說什麼，紛紛起身離開。
倒是和之前那冷嘲熱諷的囂張模樣截然不同。
有好事的不明白，還以為幾位老爺吃著生氣，便指著行腳商說他吹牛，現在被人戳破了牛皮。
行腳商人當然不爽，立時便反唇相譏，言說他這做的就是“玉膏脂”，幾位老爺是覺得以前花了冤枉錢，臉上掛不住。
公說公有理，婆說婆有理，倒是添福居的老板很有生意眼光，以三文錢一塊的價格買走了大板車的“玉膏脂”。
有添福居開頭，餘下看熱鬨的也都紛紛掏錢，也是三文錢一大塊，反正買不了吃虧買不了上當。
很快，這種叫做“玉膏脂”的食物就在定安城裡流傳起來，因為價格便宜，普通百姓也買得起，管他是不是真正的“玉膏脂”，好吃才是實在事！
行腳商人賺的盆滿缽盈，“玉膏脂”賣的越來越多，從一大車變為三大車。可他好日子也沒享受多久，又過了大半月，城裡據說有人摸出了“玉膏脂”的做法，其實就是豆子榨汁混了石膏乳，成本不到一文錢。
還說什麼閶洲作坊的瑕疵品，根本就是本地的豆做的！難怪賣的便宜！
這樣一來，大家都覺得那行腳商人說了假話，這“玉膏脂”不是京城的“玉膏脂”，京城的世家老爺如何能入口豆子，這不是騙傻小子的麼！
可這假貨味道的確不錯，又十分便宜，吃了也沒見有什麼害處……
最後，行腳商人罵罵咧咧地走了，再也沒在定安城出現過。倒是坊間不再提“玉膏脂”這樣豪奢的名字，有另外一個稱呼給了這西貝貨，叫豆腐。
因為造價便宜又廣受歡迎，豆腐並沒有因此在定安城消失，反而一家接著一家起了豆腐坊，除了豆腐以外，豆乾豆皮之類的衍生品也迅速出現在行市中。
尤其南城一家豆腐坊老板娘製作的豆乾，鹹香入味又方便保存，十分受南北商人的歡迎，她家店門口經常排起長龍，銷售火爆。
豆腐雖然商隊的腳步很快流行起來，先是北地，然後中原大地遍地開花，京城也出現了專做豆腐的豆坊。
開始世家老爺們根本沒注意，畢竟庶民的食物能好吃到哪裡？比不得他們金食玉露，龍肝鳳髓。
但是很快，“玉膏脂”的名字傳進了耳朵。據說是豆子做的仿品，幾可亂真，在韓門庶民中十分流行。
老爺們譏笑。
螻蟻也敢借明月之光？也不怕折了自己的福氣。
他們食的“玉膏脂”，那是從玉石中采集而來的精華，豈能與寒酸的豆子相提並論。
不得不說，無事生非的人哪裡都有，即便是世代錦繡的高門大閥，總也免不了又幾個無聊子孫，閒著搞事。
石家有個紈絝子叫石振鑾，沒事就好研究吃的。他本人是“玉膏脂”的忠實擁躉，聽說貧民用豆子做出了“玉膏脂”，立刻帶著長隨出門找茬。
石振鑾命人買了兩塊豆腐，然後帶回家讓廚房比照“玉膏脂”做了兩樣菜，隻嘗了一口便呆若木雞。
之後京城傳出石家少爺帶人砸了薛家的玉坊，薛家以豆換玉顏麵掃地之類的沒邊沒影的小道消息，都不是遠在邊城，悄無聲息黑某家的寧矩子關注的重點。
因為，他點撥的第一批劁匠正式開工，而定安城封家水泥場的第一爐水泥，也即將出窯。：，，，