鍋巴在滾燙的米湯裡浸泡的軟乎乎的，酥黃焦脆的鍋巴米香味特彆濃，浸軟融合在奶白色米湯裡，又香又糯，軟軟的，咬在嘴裡完全不費力，米香味和濃濃的米湯混合在口腔裡，滿滿的都是幸福的味道。
喝完一碗鍋巴米湯後，沈瀟雲盛了一小碗米飯回到飯桌前，夾了一筷子煙熏的臘肉。
在他們村子裡，每家每戶都會養豬，家裡富裕的，每年殺兩頭，多餘的會拉到鎮子上賣掉。自家圈養的豬體格龐大，一身肥膘，大部分吃野食，到年底有兩百來斤，殺了之後用鬆香柏樹枝熏烤，煙熏後掛起來，這一年全家需要的肉食就足夠了。
沈瀟雲家裡人口多，每年會殺兩頭豬，煙熏好掛在屋簷下，放在通風的老房子裡，涼掛的油脂滴落。彆看這些煙熏肉不好看，黑漆漆的，洗乾淨，刮掉表層鬆枝灰塵，切開露出裡頭肥瘦分明的文理，肥的部分肌理透亮，切的薄，甚至是透明的。那瘦肉呈現玫紅色，就跟那新鮮的豬肉顏色一樣，肥瘦相間，泛著鬆香味的油脂，透亮且芳香。在放入土灶鐵鍋裡大火翻炒，原本被熏烤過後臘肉油脂稀少的，在大火翻炒，肥肉裡麵的油脂翻炒出來，而且越炒越香，放一點剁碎的酸辣椒，一些茼蒿杆，吸取多餘的油份，酸辣椒又解油膩開胃，所以即便大口吃這些煙熏臘肉，不吃其它的主食，也不覺得膩。
像沈瀟雲正在吃的煙熏肉，片片切的薄如蟬翼，肉片文理通透，每一片翻炒後呈現出一種完美的微焦狀態，特彆是肥肉的部分翹起來，沈瀟雲為了給直播間網友看清楚，還特意夾著煙熏肉放在手機鏡頭最前麵，多個角度給網友們展示自家特產。
“我們家煙熏肉都是我奶奶和太奶做的，自家圈養的豬，不管簡單的炒著吃，還是燉湯，都非常香。當然了，做煙熏肉更香了，像我們這裡，家家戶戶，幾乎每天飯桌上都有臘肉。”沈瀟雲將那煙熏肉放入嘴裡，牙齒咀嚼時候還發出咯吱的脆響，惹的直播間網友一陣哀嚎。
再看那炸的兩麵酥黃的小河魚，一個個炸的酥酥，黃黃的，每個隻有巴掌那麼大，看起來也很尋常，可咬在嘴裡，發出酥脆響亮的咯吱咯吱聲，真的是讓人忍不了。
“舉報，該主播投毒，我已經給平台舉報了，害的我到現在一直口吐白沫！”
“主播，我告訴你，這種煙熏肉絕絕對不能吃，有毒！而且強烈致癌，請求主播扔掉，告訴我地址，我坐飛機過去親自試毒！”
“這種東西真的不能吃，吃多了致癌，主播快點丟掉，我願意為主播承擔這個風險。都給我吧，反正我也不想活了。”
“好嘛，看主播家不太好的樣子，可吃的比我們城裡人還要奢侈啊，光是那些臘肉我覺得特彆奢侈。外麵的煙熏肉多貴啊，這些菜看起來簡單，可每一樣都很下飯啊。難怪主播家煮那麼大的一鍋米飯。”
“表示，我現在看著主播家人吃飯，已經乾掉了兩碗米飯。”
“主播家裡人吃飯都很香啊，看起來特彆有食物，不像那種刻意擺拍的，比較真實。”
………
吃完中午飯，沈瀟雲拿著手機往自家後山走去，雲水村有一百三十多戶人家，人口有一千出頭，每一戶人家相互之間有些距離，因此後麵的山頭，空地每家都有份兒，在雲水村，田地還是按照每家的人頭數分的。
沈瀟雲家裡人多，田地也多，靠家後麵就是他們家的，平地每年會割幾次，後山深山往裡一千米以內，都是可以自由開采打獵，裡麵有插的簽，紅繩做標誌，靠裡麵打獵需要村裡身體強壯，有經驗的老人帶進去才可以。
因為從鎮子到他們村，沿路都是高山圍繞，雲水村地勢低，中間是一個盆底狀，後山都是很原始的那種狀態，有的老樹有幾百年上千年，深山裡麵，即便是白天，裡麵也是陰暗潮濕，各種野獸毒蛇不少，若是沒有經驗，人手不多，進去十有八，九會有去無回。
因為有以往的列子發生，因此雲水村的村民都不會獨自貿然前去深山裡麵，活動的範圍在安全區域。
當然，有時候一些野豬，野麅子，兔子狼狗，會闖入村子，這些危害性不大的很快的野生小動物會被村民逮住，做一頓美味。
像豹子老虎，麋鹿這些大的，靈性十足，村民一般會將其驅趕到深山裡麵去。
沈瀟雲小時候還看到一回，闖入村子裡的麋鹿，漂亮美麗，村民們都不敢傷害，當歸深山裡麵去了。
他今天去自家後麵平地，主要是看開墾的地裡栽種的一些果樹。
現在是開春，沈瀟雲買了一些桃樹苗子，梨子樹，橘子樹，都是常見的，每樣有百來棵，種下去有一個星期了，小樹苗都活了過來，青綠色的小嫩葉迎風招展，特彆的喜人。
空地較多，栽了樹苗，後麵空地還種了玉米，這會兒玉米葉子抽著長，長出杆子，有的甚至吐出一些頭發絲一樣的玉米須。
“這些都是我家的，我打算以後把那些雞崽子放在這塊散養，雞崽子可以吃蟲子吃草，然後肥料也不用，就在這塊散養。”沈瀟雲暢想著，隨著鏡頭投向，大家看到滿地碧綠色，鏡頭一點點挪動，然後看到一棵棵比石頭房子還要高的樹木。