撿了足夠多的田螺後, 沈瀟雲帶著意猶未儘的遊客們上岸。
沾滿泥巴的雙腳依舊是在水溝裡稍微清洗一番，雖然不是很乾淨, 可這會兒也沒有人在意, 大家興高采烈的, 提著滿滿的收獲, 那種滿足感和幸福感無法用言語來表達。
“剛開始我還是有點不想下水田，不過看到那麼多田螺你們都像是沒看到一樣, 我就特彆心急。”說這話的是一個長相陽光的男孩，此刻臉上有不少泥巴，可本人卻絲毫不在意。
“這田螺都好肥啊, 比我來家那邊大好多, 泥鰍一個個也是肥的不像話。”男孩旁邊的人說道。
“我發現主播他們這邊的水田土壤都是那種黑泥土, 聽說這種泥土最肥沃種出的大米格外好吃。”有遊客很是驚訝的說道。
“主播, 你們這邊不吃那個小螺螄嗎？就是長在水塘岸邊, 石頭縫的那種小螺螄？”人群裡有有人問道。
可能是因為大家一起摸了田螺，彼此不管認識的不認識的，都說上了幾句話後, 撿了一回田螺, 大夥兒也熟悉了，跟沈瀟雲說話也不再拘束, 跟直播間裡的網友麵對麵聊天似的。
“有的, 隻是我們這邊不怎麼吃。”沈瀟雲應道。
其實像村裡裡的魚塘，洗菜洗衣服的水池，沈瀟雲也經常會看到不少螺螄, 還有一些蚌殼，這些，沈瀟雲在外麵讀書的時候，也有看到有賣的，但是他們這兒很少有人吃。
一個是因為小，幾乎沒什麼肉，第二個是因為這些螺螄常年生長在那些石頭壁上，外殼有不少厚厚的青苔，懶得去處理，雲水村這邊沒多少人願意吃。
再者，也是怕有蟲子。
“可以去撿嗎？”
“我喜歡吃那個螺螄啊，個頭小，可是吃起來比較有味道，嗦起來夠帶勁。”
“我也喜歡吃那個螺螄。”
人群裡好幾個遊客提出意見。
沈瀟雲看不少人流露想要吃的表情，也不好拒絕。
“可以的，我帶你們過去吧，魚塘和水池那邊有不少，你們想吃多少都可以。”這點確實如此啊，村裡人不吃啊。
沈瀟雲帶著一群人先是來到他們村裡的魚塘前，眼前的這個魚塘麵積很大，跟外麵專門用來養魚的那種漁場一樣，光是看到對岸那邊的人隻能看到小小的一個影子。
這個魚塘是屬於雲水村所有人的，大家共用的魚塘，每年快到過年的時候，會打撈一次，打的撈起來，小的繼續養著，待年後會放一些小魚苗進去。
魚塘岸邊栽種了不少香樟樹，這些香樟樹看起來很有些年頭，一棵棵遮天蔽日，有兩棵香樟樹的直徑將近五米，四個男生手拉手合抱這才抱住。
尤其是他們現在站的地方，就是一株很高大，也很粗壯的香樟樹，這棵香樟樹的根枝很茂盛也很發達，不少彎曲的根係從泥土裡供出來，暴露在泥土外紅褐色的樹根結節凸起，有的看起來很圓潤，就像是一件件天然的藝術品。
可能是因為時間久遠，這棵香樟樹還經過了被雷劈的命運，主乾的部分中空，有大火焚燒的跡象，裡麵還有碳化的黑色，可在這些碳化的主乾旁邊是一些嫩嫩的小樹枝。同時它的頭頂是一朵像傘狀的，朝著這個魚塘覆蓋半邊天的枝葉，密密麻麻的，旺盛到不可思議。
不遠處，靠著水邊，有幾頭水牛被栓在這些樹根上，睡在岸邊，時不時朝著沈瀟雲他們哞哞的發出幾聲。
“主播，這是你們村的魚塘嗎？我覺得光是這幾棵樹，就夠我看一天了。”人群裡，已經不少遊客被這幾棵香樟樹給深深的震撼到了。
他們許多都是住在城市裡，真的很少看到這樣的大樹，而且這種大樹的樹根綿延幾十米，都暴露在泥土外麵，給人視覺上很大的衝擊。
“這些岸邊的石頭縫隙有不少你們說的那種螺螄，還有蚌殼，你們要吃嗎？”沈瀟雲彎腰摸著岸邊，在水裡抓了一把，那石頭縫隙，水草上麵趴了不少，一抓就是一把。
“要的，要的，就是這種小螺螄，這種超級好吃的。”
“哇！主播你們這裡好多這種螺螄啊，你們都不吃嗎？這種螺螄很好吃啊。”
“感覺發財了，真的好想把這裡螺螄摸了，拿去賣錢！”
沈瀟雲看到有幾個男生想要下岸，第一時間就出聲阻止了，不要他們下來。
“彆，彆，你們不要下來了，我們這邊的魚塘每年都會清理淤泥，特意挖的很深，你們對這邊也不熟悉，還是不要下來了，我給你們撈。”沈瀟雲還真的挺擔心他們掉進魚塘裡，那樣可真的就麻煩了。
“那就麻煩主播你了，我們就不下去了。”
“田螺也有不少，這個螺螄就少撈點吧，嘗一嘗味道就行。”看沈瀟雲一手抓著樹根，踩著傾斜的岸邊，撈著螺螄，看著還挺危險的，尤其是聽主播說這魚塘很深，他們更是覺得有點後怕。
撈了差不多能能炒兩盤的份量後，沈瀟雲就停止了打撈，把那些散落在岸上的小螺螄裝好後，沈瀟雲又帶著大家一起回去。
回到了自家院子，沈瀟雲先把手裡的簍子放下，給水池裡打了不少乾淨的水，用水瓢舀了一瓢瓢的水把手腳都洗乾淨。
“你們也過來洗一下吧。”
遊客們看到那麼乾淨的井水，也紛紛湊過來，一個接著一個洗完手，順便把臉也洗了一遍。
因為這些田螺中午就要炒著吃，沈瀟雲就把家裡的幾個熱水壺拿出來，把那些田螺先放進水桶裡，倒上開水，個頭肥大的田螺一個個都跟吐舌頭似的，吐出白白的肉。
從家裡搬來幾個小凳子，一些乾淨的瓷碗瓷盤，一把筷子，一些絲瓜簍子，兩把剪刀，沈瀟雲先坐下後，對一旁都在乾望著的遊客們說道：“這田螺有點多，大家來幫個忙吧，一會兒午飯的菜就是這個了。”
圍著的遊客並不是不想幫忙，而是不知道該如何下手，他們就吃過，還真的沒自己動手處理過。
小少爺先自己找個小板凳，挨著沈瀟雲坐下，看著沈瀟雲拿起一個大大田螺，他也跟著照著有模有樣的，拿起一根筷子，往那開了嘴，吐舌頭的田螺裡麵撬去。
手臂稍微一用力，田螺裡麵的肉就給撬出來了。
“這一節尾巴不要，裡麵有它的腸子和內臟，也不能能吃，要掐掉。還有這個小帽子，也要去掉，這樣，一個田螺就處理好了。”看到陸陸續續的有幾個遊客都蹲下身，小板凳數量有限，有的還自己找塊石頭墊在屁股下麵，跟著沈瀟雲一起處理起來。沈瀟雲看他們都學的挺認真的，特意放慢了速度，時不時說上兩句。
“像這種螺螄，因為外殼很臟，有很厚的一層汙垢，我建議先用絲瓜簍子好好刷刷，洗乾淨後，剪掉尾巴。”沈瀟雲先示範了一下後，就把這些螺螄放在一旁。
那幾個很喜歡吃螺螄的男生倒也沒說什麼嫌棄，隻是這事輪到自己身上，還是有點不情願。特彆是看到那些螺螄跟那些個頭大的田螺比，真的很臟的樣子，他們就有點方。
他們平時在飯店夜市裡經常會吃到這種螺螄的，小小的，用各種調料，辣椒，做成麻辣味的，香辣味的，蒜蓉的也有，可那時候看的都是乾乾淨淨的啊。
“這些螺螄都是這麼臟的嗎？”他們忍不住吐槽。
“我記得以前曝光，說那些餐館洗小龍蝦或者帶殼的，用的是一種粉吧，用水浸泡，全部都乾乾淨淨的。可用了那種東西，誰還敢吃啊。”
“這些還洗了，還有好多小館子，我告訴你哦，根本就沒洗，就那樣直接下鍋炒那樣端過來給你吃，你也不知道啊，彆問我是怎麼知道的啊。”
“我也有聽過啊，我覺得吃這些，還是買回來，自己清洗一下比較放心。”
大家相互說著，似乎自己都被說服了，還真的乖乖的挽起袖子，一個個認認真真的刷起來，刷的外殼特彆的光亮。
“看到它們都刷乾淨了，看著舒服多了。”
“我覺得這種自己處理乾淨了，吃起來也放心。”
“主播，這些田螺都是中午吃嗎？做什麼口味的啊？”蹲著，幫忙處理田螺的遊客好奇到。
沒有幫上忙的遊客也沒有閒著，大家都自個找活兒乾了，有的在水井旁邊的水泵那裡打水，有的把已經處理好的田螺肉拿過去清洗乾淨，瀝乾水。
還有的把早上挖的春筍搬出來，一顆顆的給去掉外殼，洗乾淨後擺放在盆子裡。
“爆炒，做香辣口味的。這些田螺其實挺腥味的，做的比較清淡的話，可能會不好吃。不過今天有兩位老人，方便不吃辣的，做一些蒜蓉口味的吧，我的手藝比不上我奶奶，要是做的不好吃，還請大家不要嫌棄啊。”沈瀟雲覺得還是提前給大家打個招呼比較好。
小少爺在一旁站出來，聲明道：“大家不用擔心啦，瀟瀟做菜很好吃的，昨天我就吃過這個田螺肉，又辣又香，田螺肉超級嫩，特彆好吃！”
“真要命。的嗎？這下有口福了，每次看主播家人吃的那麼香，饞的 ”
“早就聽說用柴火燒菜燒飯特彆好吃，希望這次來了不要失望。”
“……我能說，我就是衝著這個來的嗎？”
一群人有說有笑的，歡快的圍在一起清理這些螺螄，人多辦事就是快，用籮筐和竹簍裝的田螺都被處理的乾乾淨淨的。
為了能夠去除腥味，大家還幫忙剝了不少大蒜米。
中午三十多個人的飯菜，除去現挖的春筍，還有撿回來的田螺，沈瀟雲還去菜地裡掰了一顆卷心菜，掐了一些嫩嫩的番薯尖，照顧不能吃辣的遊客的口味。
把洗好的筍子切好，爆炒的直接切片，涼拌的切絲，紅燒的改用滾刀塊。所有菜準備好後，沈瀟雲去後院的柴房搬來一捆捆乾柴，為了能夠好引火，沈瀟雲還找了不少蓬鬆柔軟的乾茅草和鬆樹枝。
“等會我來燒菜燒飯，麻煩來兩位幫我燒個火……等等，我先接個電話。”沈瀟雲一看這個點還給他打電話的陌生來電，第一時間就想到應該是來雲水村玩的遊客。
“喂，你好……”
兩分鐘後，沈瀟雲掛掉電話，熟練的從口袋裡掏出小本本，記錄好來電人姓名和聯係方式。
剛剛跟他打電話的是昨天就已經出發，目前已經到了桃花鎮的一位遊客，非常趕巧的碰到雲水村送快遞的一群人。
然後，很自然的就坐上了順風車，這會兒給沈瀟雲報個平安。
“剛剛接到電話，兩個小時應該有一位新的小夥伴要過來，我們現在還是做好飯菜，先把中飯搞定。來兩個會燒火的，幫我打下手。”
遊客們你看看我，我看看你。
“我來吧，生火嘛，這種小事難不倒我。”
“我又在我姥姥家看到過，應該不難。”
其他沒事的讓沈瀟雲趕出去吃瓜子磕花生去了。
“你們先在這邊坐一會兒，飯菜還要等一等。”
“那幸苦主播了。”
“抱歉，我們幫不上什麼忙。”
小少爺完全把這兒當自己家廚房了，一副看起來特彆遊刃有餘，做事不慌不忙的樣子。
其實，他也是什麼都不會………
甚至是廚房裡好多東西他都叫不出名字，偏偏他跟在沈瀟雲旁邊，切菜的時候遞上一根筍子，淘米的時候遞給一個盆子，好像什麼都會。
像雲水村，大家用的都是柴火灶，每個灶堂上有兩口大鐵鍋，兩側和中間有燒水的瓦罐。現在都換成鋁製的水罐，鋁製的水罐燒水熱的快，隻要燒飯，那水罐就有開水，如此一來，家家戶戶不用另外燒水，這些熱水足夠一家人使用。
“我先把火點好，你們注意下，要是柴火燒的差不多了，就往裡麵加點柴就行。”像這種土灶，就是最開始點火不好點，沈瀟雲用一點乾茅草引好火，待火燒旺盛，那兩個幫忙的男生有模有樣的坐在哪兒守著。
現在是春天，雲水村四麵環山，還是有些冬天的寒意，坐在灶堂前燒火倒也不覺得很熱。
“你們要吃烤紅薯嗎？我去地窖裡拿幾個過來吧。”沈瀟雲提議，看兩口鍋火也燒起來，避免鍋燒炸了，沈瀟雲往裡頭舀了一些水。
等沈瀟雲回來，他是提了一籃子的乾貨，裡麵不僅有紅薯，還有地瓜，甘蔗，玉米。
紅薯是去年秋天采收的，挖破了的，先挑選出來，沒破皮的整個紅薯先風乾幾天，表麵水份揮發，稍微有些回糖後放入乾燥陰涼的地窖裡保存好。
甘蔗是去年自家田裡種的，冬天打霜收割，想吃就從地窖裡拿出幾根來。
這回，沈瀟雲直接抗了一捆，這一捆有十根。連皮帶葉子的，頂端的葉子還有少許是綠色的，保存的還行。
“這甘蔗我先削幾根，去了皮，直接吃。還有想要烤著吃，就麻煩兩位燒火的師傅了。”沈瀟雲乾事是那種乾淨利落型，一邊說，一邊就拿來刀咻咻的給幾根綠皮甘蔗去了皮。
去皮砍幾節，露出嫩綠水靈的甘蔗肉。這些都是自家土家肥種的，經曆冬霜，甘蔗枝節粗且大，肉脆且汁水很多。咬下去，滿嘴都是那清涼涼的，甜滋滋的，沁人心脾的甘甜。
過冬後的甘蔗尤其甜，那種甜不是糖果甜膩，而是清涼涼的，甘甜的汁水裡帶著清香，吃著也不膩。
沈瀟雲把這些去了皮的甘蔗用乾淨的盆子裝好後遞給一個遊客。
“這些，你們先分著吃吧，想吃熱的，要稍微等下。”沈瀟雲自己也拿了一節，這自家田地裡種的跟外麵確實不一樣，甜甜的，甘蔗肉結實，每一口都是汁水飛濺。
分吃了甘蔗，丟了幾個去年秋天收的紅薯，玉米，甘蔗後，沈瀟雲開始做飯。
兩個鍋同時開火，一個煮飯，一個燒菜。兩個男生年齡跟沈瀟雲差不多，都在剛畢業沒多久，不過他們有自己的工作，都是自由職業。
“我是搞攝影的，他是搞繪畫，平時也沒事，有事的時候忙的跟條狗似的。”柴火被點好後，幾根木柴可以燒很久，兩個男生發現不用他們，這些火也燒的好好的，就是偶爾翻動一下灶膛裡麵的甘蔗和玉米，聞著玉米香味，他們也搞不清楚有沒有烤好。
“好像都烤黑了啊，還能不能吃啊，主播？”用火鉗夾出外表黑漆漆的玉米，兩個搞藝術的男生麵麵相覷。
烤玉米，他們也有吃過的，不過那些是在燒烤攤前吃的，烤的香噴噴的。
“沒事，把外麵一層灰吹吹就好了，要是覺得不乾淨，用乾柴擦擦。”忙著燒菜的沈瀟雲回應道。
“甘蔗隨便烤烤就行了，先烤這幾根就行，有人喜歡吃，就再烤。”看他們把甘蔗，玉米都拿出來，沈瀟雲提議道。
“哦，好的，我去問他們有沒有想吃的。”搞拍攝的那個男生小跑出去，很快，烤的甘蔗被分的乾淨，幾個黑的跟煤球似的玉米還留著。
兩個負責燒火的男生你看看我，我看看你，最後毅然的把手伸向那幾個黑皮玉米。
“……一人兩個，我們分著吃算了吧。”這玉米也是他們烤的，既然烤出來的賣相不太好，沒人吃又不好浪費，怎麼說也是主播拿來的，那就他們吃算了。