這河蚌肉炒出來後, 那鮮香的氣息撲麵而來，可是把遊客們饞的不行。
其實沈瀟雲也有點饞了, 河蚌肉他還沒吃過，這回炒熟了, 他試著夾了一塊先嘗嘗。
河蚌肉被他切成長塊片狀，炒熟後河蚌的肉顫嘟嘟，尤其是夾在筷子上, 河蚌的肉還帶晃動。
上了醬油, 顏色變成暗橘色, 成品有點像麵筋，色澤飽滿，肉質看著很緊實，光是看著就很有食物。
聞著有海貨的鮮香, 還有一股特殊的肉香，蒜苔的蒜香和辣椒的辛辣，幾種香氣融合在一起瘋狂的刺激著味蕾和感官，促使喉結, 舌頭都不由自主的攢動起來。
入嘴後, 首先感受道的就是一股鮮香, 鮮甜的醬汁給人舌尖帶有很大的驚豔感, 唇齒, 舌頭，腸胃都被它的鮮甜所征服，毫不猶豫, 第一時間就加入了咀嚼。觸碰之後是肉塊的鮮美和脆脆的口感，河蚌的肉很嫩，但是同時還很有勁道，帶著彈性，嚼起來很香，帶著一絲辛辣，吃著尤為過癮。
河蚌肉的口感和其它海鮮口感有點不一樣，可它又有些像魷魚，也是帶一種膠質的勁道，嚼起來還需要費一點勁，可它的肉卻又是脆的，味道鮮甜，肉塊裡汁水飽滿，又十分鮮嫩，吃起來也頗為不錯。
沈瀟雲吃了一塊後覺得他們村的人浪費了一道難得的美味啊，這河蚌燒起來吃，真的挺好吃的。
“好吃嗎？味道怎樣？”有幾個來廚房幫忙的遊客們好奇極了，他們早就聞到那香味了，隨著大火之下，鍋裡河蚌的肉翻炒，那滿廚房裡的香氣簡直把他們饞死。
默默的吞咽口水，忍住喉嚨翻動，腸胃裡胃液也跟著造反，加快分泌胃酸。
每一刻都是煎熬。
“挺好吃的啊，有點像魷魚的口感，不過肉很嫩啊。”吃起來還有點肉嘟嘟，軟溜溜的。
沈瀟雲原以為，這些河蚌估計有些年份了，都是那麼大的，肉恐怕也老了，讓人意外的人，爆炒過後河蚌的肉還是相當的鮮嫩可口。
很飽滿肉實感，那種一口都是滿滿的肉包裹的幸福真的太幸福了。
幾個遊客都是來好多天了，時常跟沈瀟雲說說話，也算熟了，不過，都是那種沒皮沒臉的。
比如，就像現在：“那我們能嘗嘗嗎？”
“嘿嘿，主播給點吃的吧。”
“我光聞著味兒就快受不了了，能吃一口解解饞？”
沈瀟雲倒也覺得什麼，這幾位確實挺不錯的，一直有幫忙，人家待在廚房，能不被饞才奇怪。
“行啊，一人嘗一口，吃完就抹乾淨嘴巴，不要讓外麵的人知道啊，待會這個留著當菜呢。”沈瀟雲把那筷子遞給這幾個貪吃鬼。
大家笑嘻嘻的，那表情，那動作，就跟做賊似的，時不時還防著有人突然進來看到他們吃獨食。
每人都吃了一口，吃到嘴裡後，忍不住點頭。
“嗯，真好吃，哎田螺肉還帶勁。”
“香啊，這菜好下飯。”
“不枉費我守在這裡燒火。”
……
幾個小夥子還挺不錯的，吃了一口嘗嘗味道後就勾肩搭背的出去了。
沈瀟雲則是把炒好的全部裝入盆子裡，搬到前麵的廚房。
廚房裡有三位嬸娘在廚房裡忙著，沈瀟雲進去就看到一口燒開水的大鍋咕嘟嘟的冒著泡泡，其中兩位在來回接班攪動另外一口鍋裡的麵糊糊。
把手裡的盆子放好後，沈瀟雲走到灶前，就看到一位嬸娘一隻手裡拿著一盆淺黃色麵糊糊，另一個手裡則是拿著一個竹子做的篦子。
篦子就放在鍋上方，嬸嬸拿著一盆煮好的麵糊糊往那篦子凹陷的一方用鍋鏟時不時攪動一下，然後就看到露在外麵的竹篦子縫隙裡鑽出了一條條小小的，梭子形的小魚魚。
那壓出來的麵幾子每一個隻有筷子那麼粗，大概三到五厘米長，落入滾燙的開水中，就跟跳進水裡的魚兒似的，撿起了小水花。
“晚上吃攪團魚魚啊，我好久沒吃這個了。”沈瀟雲看了一眼後，也去找來一個篦子，洗乾淨後，拿起麵團在另外一口鍋裡刮出更多的玉米麵小魚魚來。
“是啊，天天吃麵條，我怕他們吃膩了，就換個口味。”那位嬸娘笑嗬嗬的應到。
主要還是沈瀟雲昨天提到說要吃韭菜盒子，說換個口味，她們這才警覺這段時間裡一直吃的都是手擀麵。
這些手擀麵，要麼是做成了燜麵，要麼是下湯麵。
他們蓋房子的，每天到了飯點肚子早就餓空了，有的吃的就抓緊時間吃到肚子裡。而且他們喜歡吃麵食，天天吃也不覺得膩。
隻是，外地來的，那口味到底和他們不同，然後幾個嬸娘就想著，隔一段時間就換一種吃法。
而且，聽沈瀟雲的意思，以後麵食和米飯裡搭配一些雜糧，像玉米，番薯，高粱，豆子，花生什麼的，適當添加一些，大大的節省了一部分口糧開支，以後的存糧還能給更多人吃。
像今天的攪團魚魚，麵粉裡就混合了不少玉米麵，還有一些芋頭粉，煮好的麵糊糊照樣也能刮出小魚魚來。
“這個好吃啊。”沈瀟雲手裡沒閒著，從另一位嬸娘手裡接過煮好的玉米麵糊糊，用篦子熟練的刮出更多的小麵幾子。
“對了嬸娘，我今天去河邊撈了幾個河蚌回來，炒了一大盆子，一會兒吃這些攪團魚魚的時候，每個人給打一點。”沈瀟雲埋著頭說道。
“是剛剛端進來的那盆子呀？哎呀我說是什麼聞著怪香的。”嬸嬸回頭看了一眼，嘴裡嘖嘖不已。
“這河蚌好吃嗎？我們以前都不敢吃啊，說這河蚌什麼都吃，怪嚇人的，跟那個螃蟹一樣啊。”這聲音裡還帶著一股莫名的嫌棄。
對的，雲水村這邊，不僅水塘裡的螺螄不吃，河蚌不吃，就連水裡螃蟹不吃，就是這麼奇怪。
老人常常說，河蚌和螃蟹吃腐肉什麼的，吃多了生病。
但是年輕一輩的，沒顧及那麼多，看到有螃蟹，哪裡還有不抓的道理，大人不給做，自己偷偷的拿去烤著吃，最後吃的是連那螃蟹的小胳膊小腿都給嚼碎了。
特彆香。
彆問沈瀟雲為什麼這麼清楚，因為他也是這一批人中的一員。
“挺好吃的啊，我剛剛嘗了確實不錯，嬸娘你們要不要嘗嘗啊。”沈瀟雲提議。
“哎，這個我們就不吃了，我還是怕。”
“我也怕，送我我也不吃。”
幾位嬸娘明顯帶著嫌棄和抗拒。
她們是真的不吃這些，就跟迷信一樣，像貓啊狗啊狐狸啊黃鼠狼這一類東西，雲水村這邊人都不吃，也不會去碰。
他們覺得有的動物有靈性，吃的會遭到報應，或者遭到同類的報複。
有種天性的畏懼和敬意在裡頭。
甚至有時候聽到彆人吃這些還覺得很不可思議。
“這些河蚌真的有那麼好吃嗎？”嬸娘好奇的問，她有點搞不懂這些城裡人。
就好像那些螺螄，那麼小的一點，嗦了半天也就那麼丁點一塊肉，實在搞不懂哪裡好吃了。
可偏偏這城裡人就好喜歡這些奇奇怪怪的，不過，既然他們喜歡吃，那就多做一些就是，反正村裡也有，又不用耗費太多的時間。
“你王嬸娘去另外一口灶弄臊子了，要是早知道你弄了這些蚌殼，我們就少做點臊子。”
沈瀟雲這樣說道：“沒事，臊子和河蚌肉一樣打一點，那些臊子留給幫忙的人吃，給他們每人多分一些，終歸是吃的完，沒有浪費的。”
“行唄，那就這樣。瀟瀟，你也彆弄了，這裡有我們，你去喊他們吃飯吧，還是跟以往一樣的，排隊來這人打飯，省的我們來回折騰。”那位嬸娘看麵團都刮的差不多了，就讓沈瀟雲出去。
“那我這就叫人來吃飯了。”沈瀟雲說著就離開了廚房。
他先在手機的微信群裡發了信息，告訴大家吃飯的時間到了。
隨後又來到院子裡吆喝了一聲，不少在院子玩的遊客們聽到吃飯，都特彆的自覺，從櫥櫃裡拿了碗筷，摸到了廚房們排隊等候。
下了鍋的攪團魚魚在沸騰的水裡煮了幾分鐘後，都浮了上來，那原本隻要筷子粗的攪團麵麵一個個在湯水裡浸泡，經過高溫水煮，有些發漲，體型圓潤了不少，膨脹變得肥胖，跟食指那麼粗，還是中間那塊兒胖的多點，兩端較小，在沸騰的湯水裡起起伏伏，遊來遊去的，就跟一條條小魚兒似的。
吃麵都是用大湯碗，吃攪團麵麵也是如此，撈的時候用的是竹子做的篩網撈，撈上一兜子放入大湯碗裡。每一兜子裡麵攪團麵麵有一碗的量，打撈好攪團麵麵，隨後再舀上一瓢子清湯，半瓢子臊子，小半瓢子的河蚌肉。
實實在在的大湯碗，徹底的給裝滿了，看著那份量瞧著就不少。