兔兔那麼好吃(1 / 2)

“我那邊會吃生芒果, 就是那種青的, 芒果裡麵還是硬的,沾著辣椒粉,椒鹽吃, 特彆好吃。”

“真的假的啊,聽你們說的我牙齒都酸了。”

“我沒吃過啊, 真的有那麼好吃嗎?總感覺這是黑暗料理啊。”

許多遊客們還是第一次接觸這種還為成熟的水果做成的零食,聽著莫名的覺得玄幻,甚至是懷疑人生。

為什麼他們不知道李子, 芒果還有這種吃法啊。

沈瀟雲叮囑遊客們有時間就洗個熱水澡,隨後就鑽進了廚房裡,他聽那位遊客說有椒鹽李子,也有些想吃了。

李子在雲水村有好多種做法,李子樹跟橘子樹一樣, 幾乎每家院子裡都會栽幾棵, 每年春天到了, 那李子結了滿樹。

李子成熟後不好保存,雲水村這邊會提前摘下這些酸酸脆脆的李子, 用來做一些蜜餞或者是做一些零嘴,比如這個椒鹽李子,敲碎或者壓碎,把李子壓開裂口,然後用糖水或者鹽水醃一段時間,然後用鹽和胡椒或者是辣椒粉拌勻, 這些還是青澀的青皮脆李子就變成了極其美味的小吃。

這種椒鹽李子就是要這種青澀的,果肉還是硬的青李子,咬在嘴裡咯吱咯吱的脆響,咬的酸牙脆口,果肉結實,搭配這些鹽粒子和辣椒粉後李子裡的酸澀被壓下去,吃起來又脆又爽口,還帶著一股微微的甜勁,和辣味。

至於那些成熟的李子,村民會做一些果脯,或者做李子罐頭,這些都是容易存儲,且保存美味的方式。

沈瀟雲家屋後也有幾棵李子樹,這個時候,要是專門挑大的摘,差不多也能吃。他家的那幾棵李子樹結的李子都很好吃,外皮青裡頭果肉是紅的,而且李子成熟後,還能放好多天都不會變軟,外麵一層皮依舊是青皮,吃起來脆脆的甜甜的,雖然還是有一股酸味,但是那甜勁兒蓋住了酸味,非常好吃。

以前沈瀟雲在外地讀書,家裡人就會摘一些這種李子,寄到他的學校裡去,同寢室的人對自家的李子也是讚不絕口。

農家樂開業的時候,這幾位同寢室的也有送上祝福,發來紅包,隻是他們都在外地工作,實在太忙,沒能親自到場,沈瀟雲對此也能理解。

“花嬸,今天做李子吃啊。”沈瀟雲一進廚房,就直奔那一大盆子的椒鹽李子去,拿了一顆壓碎的李子,那青皮李子上麵撒了不少辣椒沫子,看著炸開口子,就連裡麵的果肉都是綠色,光是看一眼就覺得酸。

放入嘴裡,這李子咬的脆脆的響,哢嚓哢嚓的聲音,可以想象那果肉的清脆和酸溜溜的汁水。

可沈瀟雲吃的很過癮,這些李子醃了一段時間,又放了一些糖,已經吃不出酸味來。

“是小張給我提議的,他說廚房裡可以推出一些新的零嘴,滿足遊客們的需要,還能增加額外的收入。”花嬸覺得那新來的員工確實不錯啊,出的點子很好。

還叫她們沒事的時候可以炸一些小吃,比如,麻花啊,蝦片啊,麻球,臭豆腐,臭乾子,炒點蘭花豆,小花生,炒紅薯片,做一點小糕點,可以單獨出售,額外增加收入等等。說的廚房裡的幾位嬸娘們是一愣一愣的,她們還不知道原來廚房除了做菜,還能售賣東西。

廚房裡的嬸嬸們還在猶豫,她們從來沒有接觸這些,根本不知道從何下手,等她們看到那位新來的姚大廚,做了一些幾個草莓味的舒芙蕾蛋糕,一些顏色非常好看的甜甜圈,十來個馬卡龍餅乾,還有幾個切成三角形的小蛋糕,每一個搭配一點果蔬,做飯的嬸嬸們感到了危急。

再一問,那個叫什麼草莓口味的舒芙蕾定價是十塊錢一個,馬卡龍餅乾三塊錢一塊,小蛋糕六塊錢一小塊,嬸嬸們不淡定了。

這麼貴,有人會買嗎?

姚大廚說,他給的價格算是最普通的,已經非常合理,這是在農家樂這邊賣,一般蛋糕店這麼賣會虧本的。

於是嬸嬸們也開始想辦法,弄點好吃的出來。

可麻球啊,包子啊,千層餅啊,油條這些,姚大廚他都會,而且他是老手,經常做這些麵點食物,因此那包子發的也好,特彆泡,吃起來香香軟軟的,那千層餅又薄又酥,極為好吃,油條炸的賣相也比她們做的好看。

這人到底是大廚啊,專業的就是不一樣,嬸嬸們在心裡嘀咕著,隻能另走捷徑,想一些其他的辦法,姚大廚他沒做過的。

於是就有了這些椒鹽李子。

“明天我們炸一點散子,瀟瀟你看行不行啊。”她們和姚大廚是分開的,有時候她們偷偷的去看幾眼,越看心裡越是有壓力。

“可以啊,這個都沒問題的,增加一些副食確實能帶來收入。”沈瀟雲覺得新來的張一鳴確實是個人才啊,看吧才上了兩天的班,就開始給他增加收入。

不愧是搞銷售的,知道怎麼才好賺錢,沈瀟雲覺得等一會兒吃飯的時候,找這個張一鳴好好聊聊,看看這個銷售人士還有什麼其他賺錢的好招。

這麼好的人才絕對不能放過。

這是給他下金蛋啊。

沈瀟雲又撿了一顆椒鹽李子吃,隨後問花嬸:“這李子怎麼賣呢?”

“小張說就用那個吃飯的碗舀,一碗五塊錢,瀟瀟你說這個價格合不合適啊,要是貴了就二塊錢,一塊錢……”其實嬸嬸們覺得五毛錢一碗也是很值得的。

這李子都是自家樹上結的,又不要錢,對於她們而言,不管賣什麼價格,那都是賺的。