這些小土豆放了一個冬天, 表皮已經風乾褶皺, 小土豆沒有最初的粉糯，卻帶著一絲甘甜。這種現象跟紅薯是一樣的, 時間長了會有一些回糖，澱粉減少，糖份增多，吃起來口感更綿更香甜。
而且這些小土豆在煮熟剝了皮之後, 經過高溫熱油烹炸，土豆的香味被激發出來, 混上一些辣椒末, 各種調味料，讓人吃著非常的過癮。
沈瀟雲覺得他完全不用米飯，就這一盆子香辣小土豆他都能當主食來吃。
不過香辣味的小土豆確實好吃, 卻不能吃太多，不然肚子脹氣，吃多了腹部不舒服。
而且嬸嬸還給他留了一些螺螄, 口味同樣是辣的，不過大多數放的是一些剁碎的酸辣椒和泡椒, 調了勾芡，淋上醬汁，嗦著外殼，嗅著螺螄的香味，軟軟的螺肉在舌尖蜷縮著，酸辣爽口, 極為下飯。
還是嬸嬸們的手藝好啊，比自己做的好吃很多啊。
螺螄炒的也更入味，就連那些殼都那麼好嗦，也難怪不少網友在那裡叫嚷著要把螺螄殼給他們寄過去……
對比那些大塊肉的田螺，沈瀟雲發現還是這種小螺螄吃起來夠味，越吃越過癮，越吃越香。
也就是自己當初不會做，什麼東西放點油，一些辣椒醬就完事。
好在這些東西都是好食材，沒在他手上糟蹋，遊客們也非常的給麵子，每次都吃完。估計現在嘗到了食堂阿姨們的手藝，會在心裡吐槽他做飯的水平了吧。
唉，真的沒有對比就沒有傷害啊。
吃了幾口螺螄，他又開始吃蝦，嬸嬸給他留了六隻蝦，三隻是香辣口味的，三隻椒鹽的，每一個都很好，賣相也很好。
聞著香味，沈瀟雲想起來了，今天還沒給網友們直播，這會兒正是吃飯的時間，抓緊一切時間開始直播。
“很抱歉，今天直播比較晚。因為早上去縣城買東西了，剛剛才回來。肚子正餓的慌，食堂阿姨給我留了不少好菜，給大家看看今天吃的菜吧。”
“這邊是香辣小土豆，選的都是那種個頭很小，很圓潤的小土豆。這些土豆先煮熟後剝皮，油炸，再用各種作料翻炒，混均勻後，就是一道非常美味的小吃。其實這個香辣小土豆，放冷了也可以吃，完全能當一道小吃來吃。”
“這邊是螺螄，也是食堂阿姨的手藝，比我本人廚藝高出不止一點，螺螄又香又辣，螺肉很入味，嗦的時候滿口都是美味的醬汁，是一道非常值得推薦的鄉間小吃，歡迎大家有空過來品嘗。”
“這邊是大蝦，一種香辣口味，一種椒鹽的，至於味道嘛，吃過的網友肯定清楚了。鮮活大蝦，肉身肥美，鮮嫩爽甜，蝦肉緊致且彈牙，來了不嘗嘗，絕對後悔。”
“兩條油炸白條，炸的非常的脆，外層魚皮帶著一層薄薄的焦黃色褶皺脆衣，裡層肉很軟嫩，嬸嬸手藝比我好多了，這白條一看就非常好吃。”
“唔，還有一點回鍋肉，阿姨對我太好了，生怕我沒吃到……”
直播間裡的網友看著都很想打人，他們這才吃完飯啊，中午等了許久沒看到沈瀟雲的直播，他們吃飯都不香了。
好不容易勉強吃了一些，該上班的上班，該摸魚的摸魚，偶爾水一下貼子，有的無聊的去直播平台看其他主播，然後就沈瀟雲這不按常理出牌的家夥，在這個午睡的點兒吃午飯。
“我去！為什麼每次都覺得主播吃的那麼好？主播你不是鄉下的，應該每天吃玉米麵窩窩頭，粗糧餅子的啊，你這樣吃，比我們都吃的好，我都想回鄉下了。”
“樓上你錯了，現在玉米麵窩窩頭，都比普通精細的麵點貴了，人家就要粗糧，知道嗎？粗糧更有營養，更好吸收，關鍵是現在胖子那麼多，誰敢肆無忌憚的吃啊，也就主播仗著自己年輕，不怕胖的體質，每天胡吃海喝的。”
“我覺得還是看個人體質吧，有人就算吃的多身體能夠消化掉這些熱量，就不用擔心長胖的問題，而我的一個朋友，就算多喝一杯水，那體重也是噌噌的往上漲。”
“主播，聽說你有那個保鮮符啊，可以長時間的讓食物保存新鮮，能否給我快遞一份啊。”
“這種小土豆我吃過啊，以前家裡挖土豆的時候，就有很多小的。因為大的要拿去賣錢，小的每人要，可小的實在太多了，我們那邊是這樣吃的，跟主播這邊差不多，先煮熟，剝掉皮，不過我們那會兒舍不得用油炸，就是拿一點辣椒粉辣椒醬什麼的拌著吃，超級香，又粉又糯，我一口氣都能吃一碗！倒是現在，土豆的種子變了，都是那種雜交出來的品種，一顆土豆苗就長幾個土豆，雖然土豆大，可土豆沒以前好吃了，也沒有小土豆。”
“說起這個，我就想到我上次去餐廳點了一份香辣小土豆，這道菜在外麵還挺火的，我吃著也覺得不錯。然後中途我去了一趟廁所，經過餐廳廚房，就看到學徒正在用那種耳瓢式挖勺子挖小土豆，就是從很大的土豆上麵挖下來，當時覺得莫名的有種被欺騙的感覺……”
“不是吧，難道不是從地裡挖出的小土豆？”
“我看好多地方都說，是那種小土豆品種，專門長小土豆的啊，就跟番茄一樣。大的叫番茄，小的叫聖女果……”
“我是農村的啊，我說個事啊，土豆這個我暫時沒看到那種小土豆的品種，倒是以前的土豆一扒出來，是一串的，土豆有大有小，但是那些大的就算施肥施的再好，也長不出現在市場裡賣的那麼大。所以應該還沒有專門完全是小土豆的品種，就是以前最老的那個品種，跟以前紅薯一樣，個頭不大，但是勝在香甜，香氣濃鬱，那才是食物該有的味道，現在的，唉……””
“樓上的都彆說了，說的我都想去主播哪裡吃土豆了。”
“我想吃那個蝦……”
“回鍋肉我的最愛！我看不少遊客反應，說主播他們那兒的豬肉特彆香啊，就連肥肉都很香，我想去吃。”