可以愉快的吃包子了(1 / 2)

“主播, 你做的這個雞蛋餅跟我在外麵買的不一樣啊。”有遊客吐槽道,雖然裡麵也有雞蛋,可這麵餅用的是死麵,和那些起油酥皮的那種雞蛋餅味道真的不一樣。

沈瀟雲喝了一口紫菜湯,先暖暖胃,坦言道:“是啊,我這個是山寨版本的, 要做脆一點的,還要等發酵, 你們一時半會還吃不上,這個簡單容易, 而且出來的成品很快。”

“這個倒也是啊,我看沒幾分鐘就搞好了一鍋。”

“這個麵餅我家裡也有攤,跟主播做法一樣,放一些韭菜裡麵去,當早餐。有時候不想做飯,就把這些麵餅切碎一點,放在水裡煮, 跟煮麵條一樣, 非常好吃。”

其實這種簡單的做法, 沈瀟雲小時候經常吃, 特彆是在農忙的時候,家裡人都要出去幫忙乾農活,爭取在最短的時間裡把田地裡的莊稼給收割好, 因為新的一季秧苗必須抓點給栽種到水田裡。這些秧苗提前栽種一天,那完全就是另一個樣子,變化極大。

靠莊稼吃飯的村民,可是很珍惜這個季節,穀子和秧苗都是在這個階段生長最快也是最好的階段。

那個時候忙,家裡就是攤這個雞蛋餅,好吃且營養,比手擀麵省時省力許多。

剛出鍋的雞蛋餅很香,麥香和雞蛋的香味融合在一起,極為好聞,勾的人食指大動。

有點焦脆的外皮,裡層的麵餅是軟綿鹹香的,入口柔軟帶著一絲麵餅特有的勁道,再咬到香氣濃鬱的韭菜,更是彆有一番滋味。

晚上還給遊客們每人準備了一枚水煮蛋,雖然是普通的水煮蛋,可這些都是本地土雞生的,蛋白滑膩,蛋黃香甜綿中帶粉,雞蛋香很濃鬱,和外麵那種寡淡不同,隻有吃到正宗的土雞蛋,你才會發現這兩者的不同之處。

就跟鄉下的土雞燉的雞湯,那香味和湯汁,久經不散,而且叫人回味無窮,吃完一次就會對它戀戀不忘。

這就是純粹的美食的魅力。

紫菜湯很普通,就是一些水跟紫菜,煮開後,放少許鹽,味道清淡,湯裡帶著一絲淡淡的鮮味,吃完有些油膩,乾硬的雞蛋餅,再喝兩口紫菜湯,胃裡漸漸的充實起來,有了暖意和飽腹的感覺。

這些韭菜雞蛋餅做的不多,平均四五個人一盤子,再來一個水煮蛋,說實話,就算灌再多的紫菜湯那也是吃不飽。

吃完後,大家勉強吃了個半飽,不過遊客們也知足了,畢竟要真的做飯,這麼多人也要花費不少時間,而且做飯很辛苦,他們也不想麻煩沈瀟雲。

現在四點多,等六點多到七點的樣子,早餐就好了,正好給他們留肚子吃早餐。

韭菜雞蛋餅,雞蛋,還有紫菜湯都吃的乾乾淨淨,大家吃完也沒用立馬回到自己房間躺著,而是分工合作,一部分人刷鍋洗碗,一部分擦拭桌椅,把廚房恢複到剛進來的樣子。

收拾妥當後,大家吃宵夜也有點小困意,跟沈瀟雲揮揮手後就各自回到農家樂的客房裡補覺。

沈瀟雲最後走,打算關燈,發現做飯的嬸嬸們來了。

“這麼早啊?”

嬸嬸們卻道:“不早不早,我們還要發麵呢,今天早上要做包子跟燒餅,要和麵剁餡兒。”

“瀟瀟你先回去睡覺吧,這半夜裡出來也夠累的。”

沈瀟雲和嬸嬸們聊了幾句後,離開農家樂這邊,往自己家裡走。

回去後,沈瀟雲洗了把臉,躺在床上算是睡個回籠覺。雖然之前有深度睡眠,可這晚上搬運東西,真的不是什麼輕鬆的活兒,忙了兩個多小時,也累了,這躺在床上沒多久就睡著了。

第二天,沈瀟雲是被窗戶外麵刺眼的陽光給照醒的,他從書桌上摸出手機,眯著眼睛一看,已經七點了。

沒想到自己睡的這麼的熟,他以為就小眯一會兒自然醒來,結果一下子睡過頭。

簡單洗漱,穿戴好衣服,沈瀟雲來到農家樂這邊,發現今天食堂裡遊客們精神不太好,一大片哈前兩天的,睡眼朦朧,有的還穿著拖鞋和睡衣,也不管什麼形象不形象,像一隻隻行走的僵屍,拖著沉重且緩慢的步伐來到食堂。

緩緩的來到窗口排隊。

“阿~~~姨~~~,我~~要~~燒餅~~包子……”這聲音都帶著飄忽。

打飯的嬸嬸也知道這些遊客裡有不少昨晚去幫忙的,估計有好多是硬撐著,就是等著半夜去村口那兒守著,這不早上睡的太死起不來,精神萎靡不振。

“來,阿姨給你裝好了,拿穩當,快去吃吧。”

等沈瀟雲來到窗口,嬸嬸看到她笑道:“瀟瀟也沒起來啊。”