美食總是能夠給人帶來愉悅的心情。
就像是現在, 看著餐盤內, 那冒著酸菜氣息和肉香味的豬肉燉酸菜粉條, 還有那肉香四溢的回鍋肉，無不是叫人垂涎三尺。
這裡的粉條是寬粉，依舊跟上次吃的酸辣粉有點相似, 寬且厚，不過這次用來燉豬肉的可不是紅薯粉, 而是土豆粉, 顏色還帶一點點淺灰色。粉條被燉的晶瑩剔透，滑溜溜的, 軟滑軟滑的，有點類似膠質的透明質感，這些寬厚的粉條裹著紅色的辣椒油, 撒了一些蔥花，一根根看起來既勁道且飽滿, 好似吸足了湯汁一樣, 那粉條裡麵似乎還蕩漾著濃濃的肉湯。
豬肉切成長條狀, 有肥有瘦，同樣是在濃湯中浸泡，裡麵還有乾紅辣椒, 各種蔥薑蒜斷，深深的嗅了一口，不但能聞到誘人的肉香味還能聞到一股淡淡的酒香。
粉條裡麵還混有且大塊的酸菜，這些酸菜莖葉分明, 大塊肥厚的肉莖醃成了半透明的黃色，裡麵吸足了湯汁，看起來極為的水靈，酸菜的葉子也是紋理分明，在粉條裡麵沒有煮爛，透著一股清爽的酸味，有著一股獨特的吸引力。
其實酸菜也很好吃的啊，像這些酸菜都是整顆整顆的醃好，拎出來就是一大顆，連莖帶葉的那種，冒著酸氣，吃起來卻是清爽卻有著蔬菜特殊的嫩滑。
就好像比酸菜魚，可是把原本平平無奇的酸菜給提升了身價。
這道菜可以把酸菜的美味發揮到了極致，很多時候，那酸菜魚裡麵的酸菜往往比那些魚還要更好下飯。
沈瀟雲看了下自己的手機，發現不能開機了，當即跑去家裡拿來充電寶，美味暫時也放在一旁，等回來，把手機打開，一如既往的進行直播。
“大家好。，今天中午食堂裡的是豬肉燉酸菜粉條，還有回鍋肉，另外一道炒白菜，我沒打。”
沈瀟雲這次一打開直播，就發現平台裡的網友們大量的湧進，比以往進來的速度要快許多，刷各種彈幕的也不少。
“終於等到主播你吃飯了，我就盼著這個點呢。”
“我可是看了主播你翻了一上午的地呢，還有另外的幾位網友，我本以為大家是說著玩的，結果還是來真的。從七點多一直快到十點，等直播黑屏了，我才放棄。要是我上司知道我在上班期間這樣摸魚，肯定要把我打死。”
“樓上還真的是夠無聊的啊，光看彆人種田就看兩個多小時。嗬嗬，不過我也好不到哪裡去，我也看了一上午。”
“原來主播是真的是種田種地啊，唉之前真的錯怪主播了。還有那幾位網友，你們辛苦了，做到了我們都做不到的事。”
“之前在直播間裡留言說要去幫主播乾農活的都出來啊，彆光嘴巴說就完事啊，看看人家，尤其是瀟灑哥，我發現我對瀟灑哥感官更加進一步了。”
“那個翻地真的很辛苦啊，尤其是那種荒地，常年沒有翻動，土壤結成硬塊，堪比石頭，初次乾農活，還是用那種鋤頭和鏟子，真的很容易搞到腳，幸好大家都沒事，看的我都捉急的不行。”
“就我個人感覺吧，農活真的沒輕鬆的，一般人去個幾天，真的會脫一層皮的。”
“農民伯伯真的是這個世界上最辛苦的職業了，賺的錢最少，可乾的卻是最辛苦的事。我想起了我爺爺奶奶，他們雖然沒有種田了，可地依舊會種一些，每年夏天，都有摘不完的花生，掰不完的玉米。我以前最討厭這個了，覺得好煩，為什麼要種這個，又不值錢！現在回想真的好想扇自己耳刮子啊，要是都沒有人種，那我們都吃什麼呢？”
“我老家那邊好多荒廢的農田啊，越來越多的人不種田地了，老一輩的人還會種一些，但是也隻是種一季。我們那兒以前是種兩季水稻的，現在雖然說是水稻增產了，可年輕一輩的人真的很少願意種田種地了，要是以後等我們也老了，還有誰種糧食給我們吃啊……”
“細思極恐！這個問題不能細想，細想就越發覺得可怕了。我這邊也是跟樓上差不多，我家以前也種田，後來都出來打工，在外麵買了房子，也就沒種田地了。說實話，雖然我是農村的，可真的叫我去種田，我真的不知道該如何下手，我以前經常看到家裡要插秧，還要提前買稻穀的種子，然後給它發芽，再灑在合適的水田裡……”
“我也不會啊，完蛋！我有種預感，以後會種田的都是搞科研的那種大佬人物，人家用機器撒種什麼的，機器收割，然後這些糧食會飆升到一個非常可怕的高價……”
“很有可能啊，現在土地不是慢慢的被國家回收了嗎？以前都是個體戶呢，興許搞到最後大家都沒有田地，田地都屬於國家，屬於某一些人專有，不再屬於個人的東西，肯定會漲價的。”
“唉，可種田真的很辛苦啊。”
“辛苦也沒辦法啊，大家都要吃啊，等放暑假了，我今年回去給我老家幫忙，經曆一些靈魂的洗刷吧。”
“喂喂！不是說好了，要看主播他們吃豬肉的嗎？現在都在討論種田有什麼意思啊。要是都心動的話，都去主播哪裡幫忙啊。”
“我打算五一的時候去主播他們那邊，曆練一下。”
“我也去，我打算帶我老婆跟孩子一起去，大家都當鍛煉身體，天天宅在家裡，我們家幾個都胖的不像話了。”
“真的假的？這是新式樣的農家樂活動，親身體驗原汁原味的農村生活？”
“好怕好怕怕……大家是不是著魔了啊，我記得我隻是單純的看一個美食主播啊，種田生活，並不是真的去種田啊，天啦，我現在到底看的是一個什麼樣的直播，我要瘋掉了。”
…………
沈瀟雲看到這條留言，心裡也是默默的點頭。
對啊，確實有點著魔的樣子，他們要是真的來了，估計是後悔的不行，哭爹喊娘。
因為到了五一後，這邊溫度開始上升，尤其是中午那會兒，那可是真的開始熱起來了。
現在這個氣候還算是非常適宜的，沈瀟雲看了一會兒開始享受餐盤裡的美食。先是夾了一筷子寬寬的粉條，這些粉條煮熟後是透明白灰色，然後被辣椒紅油然上了色，看著紅油發亮，一些白色的小芝麻和辣椒末粘在滑溜溜，軟滑滑的粉條上，筷子夾的時候，它還帶滑動，似乎想要竄逃一樣。
一看這賣相就知道這些粉條很軟很滑很Q彈，入口之後，那爽滑的口感，酸辣並存，還有一股獨特的肉香味，咀嚼之後，粉條口感極為有勁道不說，還特彆的有彈性，在唇齒之間跳舞一樣，在舌頭和空腔內攢動，把粉條的那種獨特的爽滑將整個感官和味蕾給包裹住。
好吃的東西就是那麼的有魅力，不用很多的調味料，也不需要更多的證明，隻需要入嘴的那一刻，便知道它的真實能力，就如同這些寬粉條一樣，因為舌頭和牙齒已經成為了它的俘虜，咀嚼的速度完全趕不上吞咽的速度，大腦被這些融入肉香和酸菜的酸味融入後徹底的給驚豔到了，身體速度遠遠超出大腦的控製，那一筷子粉條入嘴，呼嚕的嚼幾下，就迫不及待的吞咽下去了。
吞下去的那一瞬間，不但叫囂的喉嚨得到了短暫的滿足，就連一直苦苦叫嚷的胃袋也給與了安慰，隻是這些遠遠還是不夠的，必須要更多一點才行。
粉條尤其是這種款粉條，跟肉一起燒，真的很美味啊，混著肉香和濃湯，就連吸溜嗦的時候，都能感覺那香濃的肉湯在唇邊飛濺，帶著一股莫名的酐暢淋漓和爽快，嗦起來才有味。
而且厚實且寬的粉條吸足了湯汁和肉香的精華，更大程度的接納了其他食物的精髓之處，讓粉條更美味，更加迎合虛空的腸胃。
真的是好吃到飛起來。
酸菜的酸味也是恰到好處，沒有喧賓奪主，卻又能起到畫龍點睛的效果。
這些豬肉燉粉條裡放了不少乾紅辣椒，還有少量的泡椒，酸菜搭配在裡麵，酸溜溜的汁水是天然調味劑，讓辣勁更為柔和，不那麼嗆人，也不那麼熾熱，而是緩慢且柔和，讓人更容易接受，同時也能品嘗到那酐暢淋漓的辣勁。
有時候，這些菜就好像是為彼此存在的一樣，那麼完美的搭配在一起，明明很素然寡味的食物，碰撞在一起後居然能叫人眼前一亮，叫人暗暗驚歎。
寬粉條吃的是有滋有味，再來幾口香軟的米飯，當真是無比好下飯。
隨後是那些長塊的豬肉，這些豬肉先是經過水焯了一遍，然後用油煸炒出金黃，肥肉的部分稍微有些焦黃，用水燜，大火且用時短，這樣一來豬肉能最大的程度上保證它外層肥肥的皮質依舊保留大量的膠原蛋白，吃起來Q彈，而瘦肉的部分則是軟且細嫩。
一直都知道雲水村這邊的豬肉是比較香，也比較好吃的，可每次能吃到新鮮的豬肉，沈瀟雲都不嫌多，每每都覺得這些是意外的驚喜。
因為這些豬肉燒的可真的很香很香啊。
豬肉軟爛，肉質香且嫩，滿口都是肉香味，很濃很濃的那種，帶著一股辣味和酸味，鹹香適中，咬在嘴裡，沈瀟雲都有些舍不得吞掉了。
食堂裡嬸嬸們還特意給他多舀了一些，可那些豬肉塊數真的是有限的，像他餐盤裡也就六塊的樣子，估計其他遊客更少，估計就在三四塊。