老唐：“......”
不是講給我聽的嗎！
哎喲喂彆走了喂。
要是饅頭能量產就好了，唐小麗想。
饅頭五十個，一掃而空，這玩意兒可真好賣啊，有些人身上帶著保溫盒，鐵皮盒，直接打包就走了，有些甚至徒手拿著就走。
找楊浩定的北京方便麵還沒到貨，饅頭要手工做，還是麻煩了一點，回頭批發些麵包來，麵包還能多放幾天。
到白天，劉斯等人也過來照顧生意，因為是開張的緣故來的都是熟人，一直忙到中午都沒消停，一百個雞蛋都賣完了，麻辣燙更是煮到了第二鍋，唐小麗覺得自己有點扛不住，之前在農村收了千吧個雞蛋，抵不住這個賣法啊。
不過生意這麼好，就不怕虧房租錢了，忙也是高興的。
中午人最多的時候，店裡麵二十幾個小板凳都用完了，有些客人隻能站在外麵吃，唐小麗午飯都沒顧上吃，唐爸這種體力好的都頂不住，中飯過去一直在錘腰。
“爸，我還是請人吧，你要是累生病了不劃算。”
“請人多貴啊，我現在退休了又沒事情做。”唐爸搖搖頭。
“您想想啊，你現在拿的是國家退休工資，一個月五十五，多活一個月多賺國家一個月錢，咱們本來說好了你來幫我搭把手就行，要是這種勞動強度我要請人，您還是回家好好歇著去，偶爾幫我看著一點就好。”唐小麗說：“我算算賬，再決定要不要請個人，可惜咱家又不是南方底子，鄉下也沒親戚啊。”
這下唐爸沒反對，他忘了自己還有退休工資五十五了。
麗麗說的對，多活一個月多賺一個月工資，還是長壽百歲的賺錢多。
“這段時間我先幫襯著，等過完年再說。”唐爸說：“麗麗啊，你要請人這事兒可彆當著你兩個嫂子說，咱們請人去托人請不認識的人都好，隻要手腳乾淨乾活勤快就行，要是親戚有什麼事情還不好說，人心隔著肚皮呢，誰知道你大嫂以前是個這樣的人呢？”
“還是您想的周到，請人的事情也不著急，這段時間我做到七點半就關門，多的錢咱們也賺不了。”
“那樣也行，晚上來坐車的人不如早上多。”唐爸道。
還是這老江湖懂人情世故，他們唐家沒有鄉下親戚，但大嫂二嫂有啊。
親戚家的人塞過來乾活，乾不好不好說，手腳不乾淨也不好說，所以請人最好彆熟人。
一般開館子的都夫妻店，像韓學禮這種情況，又不能叫他放學了來幫忙，他還要帶娃呢。
唐小麗覺得還是請人靠譜。
唐爸本來還嘴硬著，但到了中午身體就開始遭不住，他原本以為就洗個碗，收收桌子，刮刮土豆皮，洗個雞蛋什麼的能有多少事兒，還能比在段裡麵維修來的難？
想的簡單乾起來難。
本來還想著從中午做到晚上呢，這樣做下去腰都要斷了。
中午飯過後，唐小麗又煮了一百個雞蛋下去，總算能休息了一會兒。
下午兩點過後的生意沒有那麼好，陸陸續續有人過來吃，這回麻辣燙賣得一般，倒是雞蛋很快被打包帶走，好在店裡賣的不是煮麵這種需要時間的東西，打一碗麻辣燙隻要舀到碗裡，效率也很快，味道也不錯，本來還想著記個賬的，因為忙後來完全顧不上，到下午唐爸直接躺二樓休息去了，到了晚餐時間過去，七點半過後人流量還是很大，唐小麗卻把門一關。
她準備算算賬。
————
唐爸睡了一覺也起來了，等醒來發現周圍已經暗了下來，他走下樓，發現店門都關了。
閨女坐在餐桌邊上，在小本子上寫著什麼。
唐爸起來就問：“賺了多少？”
他關心能不能把店麵的本給回回來。
另外麗麗還說要請人，請人多費錢啊，這的看看能賺多少錢。
唐小麗剛算完賬，跟以前一樣早上還是十塊錢零票子，到晚上一減就是今天的營業額。
“今天賣了兩百個雞蛋，麻辣燙多少碗我不記得了，饅頭五十個早市就賣完了，這一天下來營收有無五十五塊七毛五分，撇開要給三舅媽的兩塊五毛錢饅頭錢，給舅媽的兩塊錢的魚蛋，兩塊錢工錢，雞蛋的成本二十塊，剩下的亂七八糟算十塊吧，我今天盈利大概有二十，撇開店鋪的租金七塊錢，那我還剩下十三。”
忙活一天賺了十三，唐爸又覺得跟擺小攤沒差多少，不劃算。
但對於唐小麗來說已經夠好了，以前多不穩定，隨時會被學校趕。
第一天就能賺十三塊，那一個月都有四百了，比擺攤多多了！
但比擺小攤要累多了，主要是七塊錢都給站裡了，白給站裡打工，這可是七塊錢，不是小數目。
於是唐爸說：“我這錢就算了不要給我了，你一天算有十五，可今天有熟客來照顧生意，明天就沒有了呢，咱們還是要做乘客的生意。”
今天開市還是唐大虎帶人來照顧的，後來劉斯又帶來了一幫同學。
可問題就在這裡了，饅頭唐小麗也沒賺錢，利潤都給到了三舅媽，算是一個吸引人過來的東西，饅頭是好賣但是也沒有人能夠做更多了，雞蛋現在收購價格高，搭配著麻辣燙賣也不算太賺錢，最掙錢的其實就是麻辣燙，利潤起碼到了百分之六七十。
唐小麗說：“還是要靠著能帶走的東西賺錢，這樣好了，我去找楊浩拿點麵包，像麵包這種帶著走的，不占咱們店的地方，也費事，咱們儘量賣那些。”
“麵包好。”唐爸說：“咱們以前出去時間長，也想換點口味吃吃，火車上的飯菜難吃也不能吃幾天幾夜，像伊麵，麵包這些就應該多搞點，這種才能來利潤，麻辣燙是好賣，可是又要洗碗，進店來吃的人也有限，搞衛生還累人。”
“麻辣燙做的是客源和口碑，開店並不能每一樣都掙錢的，現在算著一天十三，說不定一個月以後我就能變成二十三，咱們剛開始起步，還不懂客人的愛好嘛。”唐小麗說：“比如說今天來打包的客人，就喜歡帶饅頭，那我就知道了，饅頭可以多做點，麵包也能進點貨，想想也對啊，一趟火車坐下來幾十個小時，也舍不得頓頓都在火車上吃，自然是能省點是一點。”
一般人也舍不得去火車上吃啊，一塊錢八毛錢一份呢，所以很多人帶吃的上車，上車前也吃飽一點，多頂一頓。
等上了車，再餓也得花這個錢的。
所以還是要節約成本，再就是要多撿點利潤高，又能很好帶走的東西賣。：，，.