對麵那頭有人接了電話。
“你好,我是楊浩。”很商務的開頭。
“楊浩,是我。”
“於小麗,沒事你打電話來乾嘛?”電話那頭的楊浩疑惑道。
“最近廠裡的生意怎麼樣,李主任那邊提了多少貨?”
“嘿,你還彆說,北京那大姐提貨可真是給力,北方市場估計全給他們做了,光九月份一個月都提走了十幾萬的貨,我不算彆的,光他們一家都能提走咱們湖南跟江西兩個人代理的份額,眼下他們提的可比咱們提走他們的貨都要多了,我這邊加把勁,十月份得多賣點。”
七八月是飲料的銷售季節,天氣涼了生意會差些。
但火腿腸可沒有季節性,雙軌製實施以後,私營廠的生意就更沒有限製了,李慧嬌他們廠壓力也很大,加速在北方市場的鋪貨,就算自家的汽水生意沒提上去,火腿腸的生意一個月也能給他們帶來不少的利潤,一來二去的兩邊的銷售額跟利潤都提上去了。
但楊浩跟於小麗大量的錢也都壓在上麵了,於小麗雖說有百萬資產,能拿出來的現金流其實不多。
楊浩這樣吹噓,無非是九月份的現金結算了不少,他準備叫於小麗來廠裡拿分紅了。
“這些都好說,最近除了我們家,還有沒有人去廠裡拿雞爪雞翅雞腿這些,有的話把把關最近除了我們這邊,誰也不許給。”於小麗說。
“這是怎麼了?”
“店裡出了點事,有人帶著老鹵跑出去自己開店了,彆的我不管,反正咱們廠子的東西,自己做熟食或者批發給火車站都行,對外麵不批發了。”
本來生鮮批發也掙不了幾個錢。
“行,我知道了,你那邊沒事吧。”楊浩自己也是做生意的,一下子就聽懂了:“放心,雞爪那些出不去。”
楊浩現在是廠長,自然不會管那些雞零狗碎的小事情,生鮮的批發交給了廠裡一個叫於慶的人管。
他馬上把廠裡的最新經營方針跟於慶交代清楚,除了於小麗店裡要的東西,以及火車站要的雞腿,其他的都送去熟食車間,反正廠裡做鹽焗雞翅,鹽焗雞爪,這些熟食都是好賣的。
楊浩交代完,就沒拿這件事當回事。
至於於小麗的店裡,生意還是比以前要差了很多。
走了四分之一的代理,加上最近的口味確實不如之前了,王明明跟於小麗兩人不得不重新找回思路,既然代理是能夠到處跑的,還是固定的銷售點的生意是最好的。
另外王明明又研究了新的食譜,涼拌蒜薹,拍黃瓜這兩樣市場反響也不錯。
尤其是一個涼拌蒜薹,以前涼菜裡麵很少有人會拌蒜薹,可乍一吃起來特彆清爽,也算是挽回了店裡的一些生意,加上王大嫂買不到新鮮的雞肉跟雞爪,貨品也要比王明明這邊少些,隻能賣點豬頭肉什麼的,久而久之,顧客也吃膩了那些,暫時被搶走的生意又回來了些。
就在這個時候,傳來了南大招標食堂窗口的位置的消息。
“聽說學校又蓋了個食堂,在搞公開招標呢。”周末,韓學美回來了一趟,這回她不白拿嫂子店裡東西了,室友們拖她買些回去,晚上還是照例在一起搞個聚餐。
“嫂子你這店裡的涼菜和鹵菜做的真好,我們宿舍人人都喜歡,你要是在我們學校開個鋪麵,絕對生意好,就衝著我們學校上萬學生,這人流量絕對就錯不了。”
上萬名學生,上千名教職工,以前一到飯點就擠爆。
雙軌製過後,連食堂也開放了一部分出來,歡迎私人老板來學校承包食堂。
這個消息現在隻有教職工知道,其他人還不太清楚呢,韓學美也就聽了一耳朵,但說者無心聽者有意,於小麗是記到心裡了,回去了找黃愛枝一問。
黃愛枝在學校搞行政的,這種小道消息當然清楚:“知道啊,你想承包,這事兒沒那麼好辦,主要是對教職工家屬開放的,而且要求還挺高,每個窗口都要去招投標的。”
“怎麼招投標,你幫我去打聽打聽,至於教職工——”
於小麗看了看黃愛枝:“我在學校住了那麼久,找個教職工幫我背書也不難吧,又沒有說一定要教職工家屬?”
黃愛枝被她這話一口嗆到,不過於小麗這樣一說,她還真去學校打聽了一下。
回來再跟她一講,這事兒其實是這樣的。
今年開始,學校也擴招了一部分學生,這樣一來本來兩個食堂就擠的不像話的食堂,從前幾年開始就一直有學生投訴去晚了吃不上飯,前頭幾年倒也還好,吃不上隨便吃點東西糊弄糊弄就算了,這幾年明顯大家生活條件也都改善了不少,學生對吃不上飯這種事意見很大。
一來二去,不知道得罪了哪個政府單位的公子,人家直接給捅到教育局去了。
所以從上學期放暑假開始,學校緊急翻修了一個舊房子,把那邊改成三食堂,這裡麵的窗口準備全部都承包出去,吸收了一些社會上的經驗以後,最近才把招投標的細則給公布出來,除了招標門檻以外,也享受一些政府的低價補貼,作用是減少一食堂跟二食堂的壓力,提高學生跟教職工的就餐質量。
具體的也確實是跟韓學美說的差不離,但細節上黃愛枝了解的更清楚。
“招標的窗口要競價,租期二十年,二十年以後又要重新競價,大概就是這樣一個要求,每個窗口的競價金額是兩千起,但是每個窗口的位置好壞有差彆,為了公平起見,也不知道是誰想出來的這樣的主意。”
“兩千起,那不是好多人都進不來了。”這要求也忒高了些。
“可不是,哪個教職工吃的下這麼大一口飯啊,不過如果你想搞,我就幫你提個申請,也不是非要教職工家屬親自開店,你們進去,得找個教職工推薦,你如果想搞,我給你推薦就是了。”
學校乾這個,其實也是想減少一些財政上的壓力。
一個食堂二十來個窗口,裝修那些投入進去了好幾萬,總要收回來些錢,除去租金以外,入場費就是最好的搞錢的方式,這個商業模式在後世也很流行,沒想到南大在八十年代就用上了。
真不愧是國內頂尖的大學。
都不用於小麗想,承包食堂有多掙錢於小麗很清楚,於是她拍板,準備去大學搞個窗口。
半個月後,由於小麗花了五千塊錢,拿下了南大的一個食堂窗口黃金位置,租期二十年,月租金兩百,這下算是有穩定的地方,大流量的地方可以賣涼菜了,王明明之前忿忿不平的戾氣,也被新來的生意給衝淡了。
生活還要過下去,生意還要做下去。
多了南大食堂這個檔位,涼菜生意又回到最高峰時期。