謝青雲昨晚睡得是天昏地暗，現在一看外麵，天都大亮了，縈繞在鼻間那股食物的香味十分的熟悉，可不就是他心心念念的鹵豬蹄嘛。
謝青雲立刻精神了，費力的爬下炕，趿拉著鞋，跑向灶房，出了房間那股濃鬱的香氣更勝。
才剛進灶房，謝青雲就看到極其無語的一幕，隻見他親爹親娘一人一個小矮凳，就坐在鍋邊，滿臉的沉醉，還不停聳著鼻頭，活像吸食了那啥。
“爹，娘，你們乾啥呢？”謝青雲滿臉黑線。
王翠花回頭一瞧，兒子醒了，她滿臉笑容朝謝青雲招手，“兒子，快過來。”
謝青雲一臉防備，堅決搖頭，看親娘笑的那麼滲人，他才不會過去。
謝長貴突然大笑起來，“兒子，你真的太棒了，你聞聞這香味，拿去街上，保準被人搶了。”
“是啊，娘的乖六郎，咋就這麼聰明，怎麼會想出這麼好的吃食方子呢。”王翠花見兒子不來，乾脆自己起身過去，一把將兒子摟進懷裡，一頓揉捏。
小兩口已經預想到自己靠著這吃食掙上一大筆銀子了，現在的心情自然是難以平靜下來。
謝青雲好不容易從親娘懷裡掙脫出來，“娘，你們嘗過鹵豬蹄的味道了嗎？”
謝長貴笑聲一滯，和王翠花對視，然後齊齊搖頭。
“兒子，這味道這麼香，還能不好吃嗎？”王翠花有些忐忑，經過兒子這一問，還真有些不確定了。
謝青雲小臉上全是嚴肅，“那要嘗過了才知道。”
謝長貴緊張的搓手，昨晚他可是守了整個晚上，從半夜開始香味就出來了，聞得他直流口水，肚子都叫了好幾回，愣是沒舍得嘗上一口。
王翠花和謝長貴是一樣的想法，他們多吃一口，不就少賣一份，“兒子我給你切一片，你來嘗嘗。”
隨著鍋蓋的揭開，一股濃鬱的肉香撲麵而來，一家三口全都不約而同的吞吞口水，再看那鍋中鹵水在微微翻滾，色澤紅潤的豬蹄表麵，拿筷子輕輕一戳，軟爛濃香，香軟入味，簡直讓人口齒生津。
“兒子，這要怎麼賣？”王翠花雙眼放光，就這賣相，加上這肉香，不愁沒有客人。
謝青雲也在思考這個問題，親爹買豬蹄花了四百文，也就有三斤，加上自己的鹵料和柴火人工之類的成本，總共也要有七百文。
這兩個豬蹄肯定是要賣一兩銀子以上的，畢竟是從來都沒有的新鮮吃食。
如果是切片論兩的賣，那也太過麻煩，他們也沒有東西稱。
謝青雲想起來自己以前吃過的鹵豬蹄飯，將豬蹄切片，然後拌兩個涼菜，最後澆上鹵水，色香味都全了。
本來單單用鹵水就很下飯，再加上鹵豬蹄，那滋味彆提多香了，保準讓人吃了一碗還想吃一碗。
謝青雲相信親爹娘一定會同意自己的想法，畢竟鹵豬蹄的味道實在是誘人。
將他的打算對親爹娘一說，謝長貴與王翠花一合計，拍桌乾了!
那準備的東西多了，先去買了一個小推車和爐子，都是彆人用過的，圖個省錢。
按照謝青雲的說法，肉是熱的才更好吃，到時候把推車往那一放，爐子燒起來，把鍋蓋打開，不管哪裡來的風一吹，香味能飄出十裡。
還要買兩張桌子八張板凳，先就這麼多，畢竟是剛開始，而且準備的豬蹄也就三斤。
米也要買好米，煮出來的米飯香，陪著豬蹄更香，那回頭客就更多。
謝青雲說的頭頭是道，謝長貴兩口聽的也是連連點頭，竟都忘了要嘗嘗味道的事。
先買好了米，王翠花在家煮飯，謝長貴帶著兒子出去買東西，順便考察場地，選個擺攤的地方。
等一家人一通忙活下來，已經快要到午飯時候了，謝長貴早就在城的最南邊支起了攤子，這裡的小販少，人流量也更小。
不是他們不想找個熱鬨的地方，隻是那些地方早就被常年擺攤的人定下了，除非你買個鋪子，不然彆想擠進去。
擺攤子的地方離他們住的院子不遠，謝青雲在攤子上看著，謝長貴則是推著小車和爐子回去接東西。
在等待的功夫，謝青雲已經把周圍的情況摸清了，這邊看起來人煙稀少，但門戶很多，許多人都在家裡閉著不出門，但偶爾也有一兩個漢子路過。
謝青雲默默數了一下，大概十五分鐘，總共有八個人路過他們的攤子，如果其中一半的人被香味留下來，並且願意坐下來掏銀子，那隻要半個時辰他們的豬蹄飯就能賣完。
一斤豬蹄可以賣七份，那樣每份的肉就多些，謝青雲給一碗豬蹄飯的定價是五十文，再加五文就可以再添上一份飯和一勺鹵水。
就在謝青雲計算什麼時候能賺回成本，能攢齊銀子在縣裡買屋，謝長貴和王翠花已經推著小車過來了。