第10章 第 10 章(1 / 2)

謝青雲昨晚睡得是天昏地暗,現在一看外麵,天都大亮了,縈繞在鼻間那股食物的香味十分的熟悉,可不就是他心心念念的鹵豬蹄嘛。

謝青雲立刻精神了,費力的爬下炕,趿拉著鞋,跑向灶房,出了房間那股濃鬱的香氣更勝。

才剛進灶房,謝青雲就看到極其無語的一幕,隻見他親爹親娘一人一個小矮凳,就坐在鍋邊,滿臉的沉醉,還不停聳著鼻頭,活像吸食了那啥。

“爹,娘,你們乾啥呢?”謝青雲滿臉黑線。

王翠花回頭一瞧,兒子醒了,她滿臉笑容朝謝青雲招手,“兒子,快過來。”

謝青雲一臉防備,堅決搖頭,看親娘笑的那麼滲人,他才不會過去。

謝長貴突然大笑起來,“兒子,你真的太棒了,你聞聞這香味,拿去街上,保準被人搶了。”

“是啊,娘的乖六郎,咋就這麼聰明,怎麼會想出這麼好的吃食方子呢。”王翠花見兒子不來,乾脆自己起身過去,一把將兒子摟進懷裡,一頓揉捏。

小兩口已經預想到自己靠著這吃食掙上一大筆銀子了,現在的心情自然是難以平靜下來。

謝青雲好不容易從親娘懷裡掙脫出來,“娘,你們嘗過鹵豬蹄的味道了嗎?”

謝長貴笑聲一滯,和王翠花對視,然後齊齊搖頭。

“兒子,這味道這麼香,還能不好吃嗎?”王翠花有些忐忑,經過兒子這一問,還真有些不確定了。

謝青雲小臉上全是嚴肅,“那要嘗過了才知道。”

謝長貴緊張的搓手,昨晚他可是守了整個晚上,從半夜開始香味就出來了,聞得他直流口水,肚子都叫了好幾回,愣是沒舍得嘗上一口。

王翠花和謝長貴是一樣的想法,他們多吃一口,不就少賣一份,“兒子我給你切一片,你來嘗嘗。”

隨著鍋蓋的揭開,一股濃鬱的肉香撲麵而來,一家三口全都不約而同的吞吞口水,再看那鍋中鹵水在微微翻滾,色澤紅潤的豬蹄表麵,拿筷子輕輕一戳,軟爛濃香,香軟入味,簡直讓人口齒生津。

“兒子,這要怎麼賣?”王翠花雙眼放光,就這賣相,加上這肉香,不愁沒有客人。

謝青雲也在思考這個問題,親爹買豬蹄花了四百文,也就有三斤,加上自己的鹵料和柴火人工之類的成本,總共也要有七百文。

這兩個豬蹄肯定是要賣一兩銀子以上的,畢竟是從來都沒有的新鮮吃食。

如果是切片論兩的賣,那也太過麻煩,他們也沒有東西稱。

謝青雲想起來自己以前吃過的鹵豬蹄飯,將豬蹄切片,然後拌兩個涼菜,最後澆上鹵水,色香味都全了。

本來單單用鹵水就很下飯,再加上鹵豬蹄,那滋味彆提多香了,保準讓人吃了一碗還想吃一碗。

謝青雲相信親爹娘一定會同意自己的想法,畢竟鹵豬蹄的味道實在是誘人。

將他的打算對親爹娘一說,謝長貴與王翠花一合計,拍桌乾了!

那準備的東西多了,先去買了一個小推車和爐子,都是彆人用過的,圖個省錢。

按照謝青雲的說法,肉是熱的才更好吃,到時候把推車往那一放,爐子燒起來,把鍋蓋打開,不管哪裡來的風一吹,香味能飄出十裡。

還要買兩張桌子八張板凳,先就這麼多,畢竟是剛開始,而且準備的豬蹄也就三斤。

米也要買好米,煮出來的米飯香,陪著豬蹄更香,那回頭客就更多。

謝青雲說的頭頭是道,謝長貴兩口聽的也是連連點頭,竟都忘了要嘗嘗味道的事。

先買好了米,王翠花在家煮飯,謝長貴帶著兒子出去買東西,順便考察場地,選個擺攤的地方。

等一家人一通忙活下來,已經快要到午飯時候了,謝長貴早就在城的最南邊支起了攤子,這裡的小販少,人流量也更小。

不是他們不想找個熱鬨的地方,隻是那些地方早就被常年擺攤的人定下了,除非你買個鋪子,不然彆想擠進去。

擺攤子的地方離他們住的院子不遠,謝青雲在攤子上看著,謝長貴則是推著小車和爐子回去接東西。

在等待的功夫,謝青雲已經把周圍的情況摸清了,這邊看起來人煙稀少,但門戶很多,許多人都在家裡閉著不出門,但偶爾也有一兩個漢子路過。

謝青雲默默數了一下,大概十五分鐘,總共有八個人路過他們的攤子,如果其中一半的人被香味留下來,並且願意坐下來掏銀子,那隻要半個時辰他們的豬蹄飯就能賣完。

一斤豬蹄可以賣七份,那樣每份的肉就多些,謝青雲給一碗豬蹄飯的定價是五十文,再加五文就可以再添上一份飯和一勺鹵水。

就在謝青雲計算什麼時候能賺回成本,能攢齊銀子在縣裡買屋,謝長貴和王翠花已經推著小車過來了。

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