第29章 第 29 章(1 / 2)

“這時候便要打廣告了, 你彆小看這廣告的作用。若是你想買件銀簪送給家裡女眷, 又不知哪個鋪子裡的首飾精巧好看,這時看了咱們的報刊, 上麵寫著xx鋪子,巧奪天工, 貴人小姐禦用之類的話,再配上銀簪的精致小圖, 你會去瞧瞧嗎?”謝青雲說了一大段。

李柏聽的呆了,直點頭, 若是真有這樣的鋪子,當然是首選。

謝青雲滿意, “這便對了, 若是哪間鋪子想過來打廣告就得給銀子, 一期至少五十兩。”

“這是不是太多了?”李柏被他的大口氣驚到了。

“可不算多,你想想若是有百人買我們的報刊,那就有百人能看到那廣告, 隻要有十人去那打廣告的鋪子,他們就不會虧, 更深遠的是沒去買東西的人會把那間鋪子記在心裡,有了需要就會想起。”謝青雲提點。

“是了是了,若是我也會記住,要想買東西就會拿咱們得報刊翻找。”李柏簡直佩服死謝青雲了, 太多的奇思妙想。

“前提是得把報刊做的精致, 讓更多人不僅喜歡裡麵的內容, 還要起了收藏的念頭。”謝青雲最後做了總結。

李柏在腦中細細回想謝青雲的這一番話,謝青雲也不打擾。

等確定自己都記住,李柏提出了一個問題,“那每周新鮮事,我們要怎麼打聽,難不成要找探子每日在城中打探?”

“自然不是,我有兩種法子。”謝青雲伸出兩個短短肉肉的手指擺了擺。

李柏翻了個白眼,“好了,彆賣關子了。”

謝青雲慢悠悠的喝了一口水,才繼續道,“第一種就是和探子有些相關,便是你養幾個人,然後在縣中走訪,有什麼消息隨時記下來就可,”

“那第二種呢?”

“第二便是讓百姓自己來告訴報刊,如果有人的消息屬實管用,便給他十文錢。”這些在現代都是常識,隻是這裡的人都沒那個意識,所以讓謝青雲撿了便宜。

李柏疑慮得到解決,便也寬了心,這時候王翠花也拎著一大籃子的東西回來。

謝青雲心裡想著火鍋,顧不上招待李柏,讓他先坐著,便去取幾日前封存的豆瓣醬。

小心的將罐子口已經乾透的泥土敲碎,打開蓋子,一股伴著辣椒的香味撲麵而來,謝青雲簡直感動的要哭了。

真的是好久沒吃過辣,有味道的菜實在少,也就那鹵味能解饞,要是在現代,各式各樣的小吃,還有各大菜係,簡直都吃不完。

用食指沾了一點放入口中,是熟悉的味道,謝青雲覺得自己用這豆瓣醬直接拌飯,都能吃兩大碗。

樂顛顛的將罐子抱到廚房,裝出了一碗。

王翠花打眼一瞧,紅豔豔的一片,下意識的皺了皺,“這是什麼東西?”

謝青雲也不多做解釋,拿著筷子沾上一些示意親娘張嘴。

入口就感覺到鮮香麻辣,好似比鹵味更能簡單的刺激到口水的分泌,王翠花吧唧吧唧嘴,感覺肚子叫了一下,這什麼醬的味道太香了。

“這是我前幾日做的豆瓣醬,可以撥霞供的底湯,也可以當成醬料。”謝青雲獻寶似得說道。

“這醬料香,咱家多備著點,你告訴我怎麼做,等明個兒我再做幾罐。”王翠花感受味蕾的香味,意猶未儘。

謝青雲點頭,“娘,先把底料做好吧,等會就能直接涮著吃了。”

王翠花將鍋收拾出來,按照兒子的指使,準備好乾辣椒,八角、桂皮、小茴和草果、丁香,還有不能缺少的蔥薑蒜和花椒。

預熱鍋底將薑蒜爆香,再加入豆瓣醬和乾辣椒,再依次放入香料,炒上一刻鐘,等香味都溢出來,程色棕紅就可以放入花椒炒勻。

這樣底料就做好了,高湯家裡都備著,就是骨頭高湯。

將高湯底料倒入特製的鴛鴦鍋,便是底湯,因為沒有做清湯,所以兩邊都是辣鍋。

王翠花買回的是羊肉,豬肉,謝青雲讓親娘把肉儘量切薄,刷著才好吃。

蔬菜什麼的都洗乾淨,放在盤子裡端上桌,還有鹵豬蹄和鹵味也各有一盤,最後火鍋上桌,碳火慢慢燒著,鍋裡紅湯翻滾,那底湯的濃鬱香味開始溢散出來,刺激著大家的味蕾。

李柏摸摸自己今天第二次不爭氣的肚子,他真的好餓。

“爹娘,快來吃。”謝青雲看親爹親娘局促,忙招呼。

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