等人都走乾淨了,謝青雲問親爹要了七十文,來到王申麵前,“今天攏共來了二十四人,這裡是七十文。”
王申趕忙擺手,“隻需給我們五十文就成,我們先前也點了東西。”
謝青雲隻是笑笑,“今日是頭一日,便算送的,王伯伯無需再推拒。”
既然都這麼說了,王申不好意思的將銅板接下,滿心感激。
正當三人告辭要離開,又來了幾波人,領頭的都是相識的人,眾人遇見了都是會心一笑。
一整天下來,來來回回幾波人,也有擺攤時的客人尋摸來,生意瞧著比擺攤好多了。
晚上一家人坐在一起,數了數銅板,加上胖大嬸的那一份,今天竟然賺了五兩多。
王翠花和謝長貴十分開心,這幾天下來,除了日常用度,六郎的束脩是完全夠了。
謝青雲則是思考起另一件事,畢竟縣城就這麼大,王申既然帶了那麼多兄弟一起乾,等縣城裡的人都知道了這個地方,怕是就乾不下去了。
不像是現代,網絡的發達,到底是地方太小,可若是再多了人,自己家也會忙不過來。
總不能自家生意紅火了,就不管彆人了,更何況還有需要王申幫忙的地方,看來還是得給他尋個好營生才成。
這事還要好好做決定,其實法子倒真有,但是得等李柏的酒樓開起來,自家的撥霞供能打出銷路,到時一切就好辦了。
首先自家撥霞供不同於一般的是他的紅湯辣底,在現代辣鍋是從來不會被淘汰的,吃不了辣卻偏偏想吃的比比皆是。
這辣底料最重要的便是豆瓣醬和辣椒,現在雖然有辣椒,但是大部分人基本不怎麼用它炒菜做飯,就算其他酒店知道辣椒的用處,也製不出豆瓣醬。
謝青雲製作出來的底料已經比現代各式各樣的湯底簡單許多,要是沒有豆瓣醬,那就是辣椒泡水,底湯不會好到哪裡去。
等酒樓生意紅火,爹娘是肯定忙不過來的,到時候後廚要請人,夥計也得請人,秘方怎麼也不能泄露出去,這樣就得費點功夫。
其他的步驟告訴旁人不要緊,豆瓣醬的方子要捂緊,因為炒菜什麼的放一點豆瓣醬也能增加口感,提鮮都很有作用。
謝青雲的想法是教會親娘豆瓣醬的做法,親娘每天製作五大壇豆瓣醬,以後處理鹵豬蹄和鹵味都不用親娘動手,隻把控著鹵水的調製就成,這樣就會輕鬆許多。
那豆瓣醬可以批發給王申和他的兄弟,讓他去彆的縣城開個小飯館,或者沒銀子,從擺攤開始也成,總歸肯定能賺到錢。
隻要是自己人,謝青雲都不會虧待了的。
家中的生意是越來越好,謝青雲這幾日都悶在裡屋,爭取在圖書館裡,把話本完結。
這日,李柏那邊也傳來了好消息,約謝青雲一起去看他剛買回來的酒樓。
謝青雲收拾一番跟著去了,那酒樓在東大街,人比較少的地方。
李柏也有些無奈,主要是彆人家生意做的好好的,為什麼要賣酒樓,這還是他尋摸好久才打聽到的。
酒樓一共三層,外表到不破舊,看著建成的日子沒多長,進去瞧瞧,與彆的酒樓並無不同,一層空間也不算大,頂多能容得下七八桌。
謝青雲打算在一樓的正中央擺上戲台,周圍就擺桌子,二樓就做包廂,三樓是貴賓包廂,一般有錢人進不去,得有權有勢,還有前十集齊他們十期報刊的人,也能進去吃飯。
每層樓的規格都不一樣,招待的層次也要分出來,讓客人們能明顯的感覺出來。
三層樓的裝修風格也要不同,一樓要偏大眾,二樓文雅,三樓就是奢華。
謝青雲一邊逛著,一邊和李柏一一說來,李柏聽著點頭,又恨不得立馬找紙都記下來。
看出了他的想法,謝青雲笑笑,“不急,等我回去會寫清楚給你的,現在隻是瞧瞧。”
李柏也跟著笑,心中對謝青雲更看重一分,隻是看看就看出了這麼多的門道,還有分不同人接待的法子實在是妙。
如果是自己聽說有這麼一間酒樓,自覺不缺錢缺勢想去沒法子,缺銀子卻有勢的人也想去,店家越不讓上去,彆人就越心癢,那到時候隻能收集十期報刊。
既增加了酒樓的格調,又宣傳了他的報刊。
“你果然是個神童,為兄佩服的緊,就按你說的辦。”等謝青雲講完,李柏立刻道。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書: