回到蕪縣的祝圓在乾什麼呢？
她在盤賬。
她離開蕪縣之前,便預料了至少需要待幾個月,那得福食棧便隻能交給管家伯伯打理。
其實也無需他多做什麼，得福食棧裡的流程跟分工在開店伊始就已經規劃得好好兒的，管家伯伯隻需要不定時去巡視一番,再每隔一段時間批一點銀子給他們采買,便足夠了。
幾個月下來得福食棧的生意愈發興旺，丫頭小廝們忙得腳打後腦勺,每日流水多得不得了,看的管家伯伯咋舌不已。
但祝圓寄予厚望的奶茶,撲街了。開賣的那幾天,或許是因為新鮮感，稍微賣得多些。
可這年頭奶、糖都是金貴物，奶茶除了剛開始幾天打著開業噱頭降了價，後來便略微提了價格，也不太貴，十來銅板能買一杯,打包加一文錢，用竹筒裝了走。
她打算走薄利多銷的路子,靠奶茶霸占蕪縣的飲品市場……結果，撲街了。
也許是沒有冰塊，沒有了凍奶茶的靈魂；也許是這裡的人喝不慣，總之呢，祝圓打算以奶茶出道的美好願望夭折了。
剛過去的夏日，得福食棧賣得最火熱的,是涼皮、冷麵，以及各種晾涼的糖水。
最貴的原料就隻有糖。
但是薄利多銷，攤下來，竟然還掙了不少。
祝圓回來歇了一晚，第二天便窩在張靜姝那兒開始盤賬。
好在那兩天狗蛋不知道在忙活什麼，幾乎沒什麼寫字，倒讓她專心把賬理順了。
他們六月離開蕪縣，十月中旬才回來，短短幾個月，得福食棧刨除采購成本、租金跟下人的工資補貼，統共賺了一百四十多兩。
在旁邊理著府裡賬本的張靜姝都驚了：“就賣那麼些小吃食，掙了這麼多？”
要知道，祝圓的啟動資金隻有十五兩——雖然是蹭了不少家裡的便利，可那些人手、物資不用也是擱那兒白白浪費，還不如用起來。
一百多兩呢。張靜姝將賬本拿過去，將算盤珠子歸位，開始劃拉。
祝圓在旁邊蹦蹦跳：“娘，你說了得福食棧要是掙錢了，就出錢讓我做生意的。”
“好好好，記著呢。”張靜姝好脾氣道，“先讓我把賬核一遍。”
祝圓立馬停止，用力捂住嘴，表示自己不會再吵了。
在旁邊陪著小庭方玩兒的銀環笑了：“大姑娘掙了這許多，回頭可得請大夥賀一賀呀。”
祝圓看了眼專心算賬的張靜姝，朝她做了個鬼臉：“那錢也沒到我口袋裡啊，要請客找我娘去！”
銀環樂得不行。
另一頭，張靜姝一頓劈裡啪啦，很快便將清晰明了的賬算完，長舒了口氣，完了看向祝圓的眼眸裡帶著幾分驚奇：“沒想到你還真能掙錢……”
祝圓無語：“那您還跟給我錢？就不擔心我把家當都賠出去了嗎？”
張靜姝隨口道：“十幾兩還是賠得起的。”
祝圓好奇：“真的嗎？不是說家裡都沒什麼錢了嗎？”她還記得那會兒她爹娘說的話呢。
張靜姝眨了眨眼，莞爾道：“再窮也不至於差這點，咱家是花銷大，花錢自然得悠著點。”
“真的嘛？”祝圓懷疑。
張靜姝輕咳了聲，還是說了實話：“好吧，因為你爹的俸祿下來了。”
祝圓：……
她就知道。否則當時張靜姝不至於拿出嫁妝銀子，估計是死馬當活馬醫，想看看能不能掙點了。
“咱家花銷真的很大嗎？”
“那當然。四時衣物，三餐吃用，還有你們父子幾個的筆墨紙硯，樁樁件件都是錢呢。”
祝圓頓時想到自己見天的燒紙，心疼了：“那我往後練少一些——”
“打住打住。”張靜姝拍拍她腦袋，“可彆讓你爹聽著了，有你好果子吃。”
祝圓嘟囔：“本來就是嘛。”
“這讀書習字是福澤三代的事，咱家眼皮子再淺、兜裡再窮，也不至於供不起你們幾個這點筆墨錢，頂天了就是用差一些的筆墨。”
為兒女計長遠……這約莫就是父母了。祝圓握拳：“那咱們還是努力掙錢吧！”錢夠了，用啥都不心疼了！
張靜姝揚了揚手裡賬本：“這不就是了嗎？”她笑眯眯，“你回去好好想想要做什麼，跟上回一樣做個……計劃書，是叫計劃書吧？等我看過沒問題了，我給你錢。這回要是掙錢，就給你分一成利。”
祝圓一蹦三尺高：“好！”
張靜姝轉過來朝銀環道：“明兒讓盈盈過來學管家看賬，她也該學起來了。”
銀環正給庭方撓癢癢呢，聞言抬頭，詫異：“她才八歲呢，這麼快就學起來嗎？”
張靜姝朝祝圓努了努嘴：“你瞅瞅這個，十歲就能看賬管賬管鋪子了，盈盈若是能學起來，將來找人家也能多幾分助益。”
銀環一聽也是，點頭：“都聽您的。”
恰好祝庭方嚷嚷著要姐姐抱，祝圓忙小跑過來：“哎喲哎喲你這小胖墩~~~隻能抱一會兒啊~~~”
倆姐弟很快鬨到一塊兒。
張靜姝收回視線，歎了口氣。
走過來的銀環正正好聽著，低聲問了句：“夫人？”
“你說，要是我前些年沒把你們留在京裡，圓圓姐妹是不是就不會這樣？”
銀環蹙眉：“您怎麼會這樣想呢？”
張靜姝壓低聲音：“若不是在京城過得太艱難，圓圓小小年紀的，怎會如此執著銀錢？連盈盈也養得怯弱膽小，連跟丫鬟說話都不敢大聲……”越說越激動，“我每每想到他們竟敢給你們吃那隔夜的殘羹冷炙，我就恨不得、恨不得——”
銀環唬了一跳，急忙“噓”了聲：“夫人，隔牆有耳。”
張靜姝的胸脯急劇起伏。
祝圓察覺不妥往這邊望，小庭方拽住她衣擺，嚷了幾句，她隻得又轉回去繼續陪玩兒。
銀環壓低聲音：“當時她們年歲小，老爺外派的地方又偏遠，如何能帶得了她們？就算帶過去了，你也還得忙著給老爺打點同僚，如何照顧得了幾個小娃娃？如今都過去了，就彆再提了。”
“有這麼多下人呢，如何照顧不過來？若不是老夫人堅持……”張靜姝瞪她，“還得怪你，若是你能硬氣些，也不至於被人欺了去。”