不然改來改去地挺煩人。
看顯正答應，紅棗舊話重提：“顯正，除了百年老店分類這個統計，你一定還記得當日你們統計了多少家鋪子，以及百年老鋪在其中的占比吧？”
顯正默了一刻方道：“小人們隻統計了繁華街道的鋪子四千餘家，其中百年老鋪百不足一。”
紅棗歎息：“是啊，一個鬨市鋪子也才不到百分之一的概率能成為百年老鋪。似咱們甘回齋要想發展成百年老鋪可不容易——以二十年一代人計，便就是整整五代人的持續努力。”
“這五代人可不僅僅指我，以及繼承了我財產的現在、未來的東家們，還當包括現在以及未來一應的掌櫃和夥計。”
想著百年老鋪的難得，這一次顯正猶豫了一下，沒有跪——既是夫人察情體諒，有心施恩，他若一直推諉，沒得讓夫人為難。
紅棗見狀便覺很欣慰，一鼓作氣道：“人口說慣的，鐵打的營盤流水的兵。顯正，連我在內，你，張乙，以及甘回齋的其他人都注定是甘回齋的過客、流水，但甘回齋卻不是鐵打，事實上甘回齋永遠都離不了我們這些過客，流水的用心經營——甘回齋的成就其實是我們所有人的成就，榮譽也是我們所有人的榮譽。”
“似我們現在在還好，但幾十年、一百年之後，我們都不在了，後繼者不知道我們現今的努力小心，隻看到陛下給甘回齋的賜匾，甘回齋的榮耀，不免滋生傲慢，疏忽了對甘回齋的經營，甘回齋難保不是江河日下，甚至銷聲匿跡。顯正，這顯然不是你我所希望看到的！”
“似世子那麼大的學問，現如今每日在翰林院修史，由此我便想著前人說的‘讀史以明智，觀古以鑒金’這句老話，打算往後每年似世子修史一樣給甘回齋修一份大事記，用以記錄甘回齋每年的發展曆程和經營成果，作為甘回齋的傳承。當然，前麵十年的大事記，也必是得補。”
“顯正，甘回齋一應掌櫃裡原就數你學問最好。我打算把這件事交給你，由你帶著人做，你怎麼想？”
俗話說“人過留名，雁過留聲”。顯正即便早接受他大伯謝福的安排，留甘回齋充做後手，但聽得紅棗的話，還是禁不住心動神搖——甘回齋雖隻是個店鋪，顯正忍不住想：遠不及伯府赫赫，但隻要經營妥當，長盛不衰有後繼，但凡大事記裡錄了他的名字，他，他，即便不算青史留名，也算有人紀念了吧！
想他一個下仆，何德何能，當此名聲？
紅棗畫的餅實在太過美好，顯正小心謹慎慣了，當下竟不敢應，紅棗也不以為意，輕笑道：“顯正。這事不急。你想清楚了，再來回。對了，還有一件事。”
“我前麵忘了，其實應該每年使人把市麵的鋪子統計一遍，然後跟曆年的統計作比較，看看哪些店鋪擴張了，哪些收縮了，哪些轉讓關閉了。”
前世大數據統計顯示國內中小企業的平均壽命僅3年，集團企業的平均壽命僅7-8年。
國外的企業存活率好一點，似米國，中小企業平均壽命不到7年，大企業平均壽命不足四十年。
這一世雖沒有官方發布這些經營數據，但她可以自己抽樣統計，直觀地讓顯正他們意識到他們甘回齋能夠存活十年，還在擴展開新鋪，其實已經是了不得的成績。
“這個事，顯正，”紅棗吩咐：“你記一下這個事，往後甘回齋每年——嗯，年底事多，你們自己挑個不忙的月份，各地分鋪夥計都做一下，然後分類彙總過來。”
顯正趕緊應了個是。
“剛說了兩件事，”紅棗伸出手指比了個二，笑道：“再還有第三件事。”
顯正愣住。
先夫人與張乙、本忠都隻一件事，顯正不明白：為啥獨對他突然如此重用，派他這許多事？
夫人到底什麼意思？
紅棗的意思很簡單，顯正的理想不是想做管家嗎？那她把甘回齋的人事管理都派給他好了——起碼先給他試試。
“顯正，”紅棗道：“我記得我在甘回齋收益的百分之十一直放著沒動，是吧？”
按照前世“4321”理財法，紅棗將她在甘回齋的收益分作四項用途，其中40%做甘回齋再投資，30%提了充蓼莊公賬做家用，20%作私房，下剩的10%原是保險。
因這世沒有保險公司，所以紅棗這個保險份額就一直攢在賬上沒動。
現在紅棗想好了這錢要怎麼用——俗話說“天有不測風雲，人有旦夕禍福”。保險作為一個久經考驗的人生風險對衝工具，這世既是沒有，那她就自己辦一個好了，給她甘回齋的員工作福利。
……：，，.