第 36 章(2 / 2)

曲遲種植的兩片牧草區,還有相連的包括竹林板栗林的林地,都用鐵絲網圍著用來散養雞。這群鳥好似就看中了這些區域裡的草籽亦或者彆的植物,從空中落到地麵後就低著頭啄食,偏偏被養得膽子極大的雞,看見這些跟它們搶食物的鳥不願意和平共處,直接朝著鳥衝過去,抬起腦袋再猛地放下往搶食物的壞蛋身上啄。

新養的這些雞崽天天吃好喝好,體型增長的挺快,比麻雀這種小型鳥類強壯多了。可偏偏鳥會飛,還沒等雞到身邊就飛起來,任由那些小雞無力地撲扇著小翅膀,找個空地落下繼續悠哉地啄食。養殖群裡還有少數去年養到現在的老母雞,它們各自呆在自己的地盤,卻沒有鳥兒敢過來招惹它們,它們也不參與。

看著這一幕,曲遲都不知道該說什麼,靠近養殖區圍欄外麵,那些鳥兒稍微有些許不安,但感覺到來人的氣息有幾分親近,最後還是沒有被驚走,繼續玩著逗小雞的遊戲。小雞卻早就熟悉了曲遲的氣息,有不少跑到曲遲麵前嘰嘰喳喳地叫著。

曲遲趴在圍欄外麵,盯著在裡麵不停跑動還不忘扇扇翅膀的小雞,無奈地搖搖頭道:“誰讓你們不會飛呢。”

反正兩邊不會打到受傷,小雞還增加了不少活動量,雞身上的雞腿、雞爪、雞翅膀什麼的,運動量充足後會變得更好吃。

這鳥還算是挺有用處的,沒白吃他家的東西。

曲遲看會兒熱鬨後就回去了,走進屋裡見秦時還在樓上沒下來,就自己去廚房琢磨著做些什麼點心。

在一起後秦時這些年的經曆他都知道了,兩人沒再見麵的這些年裡,秦時生活條件挺好但過得其實不怎麼樣。現在那邊糟心事全部都解決完,他可以說是一身輕鬆,沒有什麼大家業要管,隻有和朋友一起搞的小投資,偶爾需要參與下管理。

秦時忙這些的時候從沒避開過曲遲,曲遲有空的時候就在旁邊陪著,自己吃些點心玩玩雪球,有事忙了就做自己的活去,等兩人都有空的時候再粘在一起,這樣誰的事情都不耽誤。

曲遲在廚房裡轉悠兩圈,發現還有做米酒時剩下的酒釀,眼看著天氣越來越熱,酒釀不太好存放,就想著用這些酒釀做些個酒釀餅,正好是春天的時令點心。

酒釀餅最大的特點就是用酒釀來發麵,曲遲找出來的酒釀還帶著少許的米粒,也沒折騰地弄出去,和麵粉慢慢揉成麵團。可能因為加的酒釀的原因,揉起來還不怎麼粘手,成功揉成手感極好的大圓團後放到溫熱處發酵。

發酵的過程中曲遲打算準備餡料,這東西都普通的餅一樣,不管是搭配葷餡還是素餡都味道極好,曲遲選擇了最經典的紅豆沙餡,還有鹹口的豬肉餡。等麵團發酵好後分成一個個劑子,將餡料包入其中按壓成餅狀,然後放入烤箱中選擇適當的時間,等拿出來後酒釀餅變得兩麵金黃,格外誘人。

這點心剛出鍋,腳步聲就從樓上傳下來,曲遲將盤子端到桌子上:“正好剛出鍋,趕快過來嘗嘗,想要吃甜的還是鹹的?”

“你手裡拿的什麼餡的?”秦時問道,洗淨手走到曲遲的旁邊。

“我吃的肉餡的,你拿個紅豆餡的吧。”曲遲指了指麵餅上灑了一層白芝麻的酒釀餅。

剛出鍋的酒釀餅很燙,曲遲用筷子夾起來後輕輕吹著,感覺差不多涼了才咬上一口。酒釀發酵的餅皮格外鬆軟,經過高溫外麵又有酥脆的外層,還掉了幾小片渣。

曲遲此時完全顧不得,牙齒已經接觸到鹹香的肉餡,切成碎末的豬肉有肥有瘦,同樣切成碎末的青椒有著微微的辣味,中和了豬肉的油膩。輕輕咀嚼餅皮,唇齒間又品嘗到淡淡的甜味和柔柔的酒香,滋味絕佳。

“我這個好吃,想再嘗嘗紅豆餡的。”曲遲側頭就將秦時手裡的紅豆沙酒釀餅給咬了一塊。外表皮的芝麻又增添了一種香,裡麵的紅豆沙餡料加入的有豬油丁,油潤細膩,好吃還不會膩住,完全是兩種不同的風味。

兩個人都沒有吃完手裡的再重新拿個新的想法,而是你嘗嘗我的,我嘗嘗你的。正吃得高興時,門外麵響起汽車行駛的聲音,曲遲的手機再次響起了鈴聲。

該不會真的找上門來了吧。

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