還是田螺釀？”曲遲伸手撥弄著桶裡麵的田螺，“數量不少，不過要給爸媽送去點。”
“今天先吃辣炒田螺，吃不夠再去撿。”
“行?。”曲遲乾脆回答道，“光有吃的可不夠，要不你去摘幾個西瓜回來看看熟沒熟？”
“我這就去。”
當天晚上一盆辣炒田螺和在井裡冰鎮過的西瓜送去了曲家父母，另外一半則是要擺在曲遲和秦時麵前。
院子裡麵的桌椅擺放好，新一鍋田螺翻炒後加水燜乾，即使開著抽油煙機，還有股刺鼻的辣味。
等曲遲將菜板清洗乾淨，秦時抱著個還帶著井水的西瓜來到廚房，觸手一摸都是清涼的水汽。
曲遲種的是無籽的花紋大西瓜，種的時間稍微晚點，但?熟的一點都不慢，秦時挑回來的幾個敲上去咚咚作響。
去年曲遲沒種西瓜，但?大夏天少不了吃西瓜，都是花錢從外麵買，隻要舍得花錢就能買到好吃的西瓜。
當時吃起來覺得外麵買的味道還不錯，可今年真?的自己種了西瓜，隔著西瓜皮就能聞到西瓜香，滿腦子都剩自家種的了。
把西瓜放在廚房的菜板上，刀刃放上去輕輕用力，就能聽到哢嚓一聲脆響，西瓜的香甜氣味更濃，西瓜汁從著縫隙流淌了出來。
迅速沿著裂縫用刀將西瓜一份為二，綠的皮紅的瓤，顏色分?明。然後將西瓜切成一牙一牙的裝盤，連帶著大盆辣炒田螺端到院裡的桌子上。
吃辣炒田螺就不能太過講究，這道菜就是吸著吃最為過癮，反正隻有他們?兩人?在院子裡，彼此什麼模樣都見?識過。
於是曲遲和秦時直接帶著手套，抓住田螺就放入嘴裡麵。
田螺的外殼都粘滿了調料，但?最入味的還是裡麵的螺肉，隻需要輕輕一吸，裡麵的螺肉連帶著濃厚的醬汁就滑入嘴裡麵。
鮮、香、麻、辣，豐富的味道衝擊著味蕾，隨之被咬爛的螺肉彈性十足，有帶著少許鮮甜。
辣是一種能讓人?上癮的味道，辣炒田螺更是讓人?吃了還想吃，直到實在有些?辣的受不了了，冰冰涼涼的西瓜就在手邊。
井水鎮涼的西瓜光摸著就能驅散夏日的躁意，一口咬上鮮紅的瓜瓤，裡麵充足的的汁水就在嘴
裡麵四處迸射。
甜滋滋的西瓜衝擊這田螺給予味蕾的刺激，甜味和辣味的劇烈交鋒，每一種都會讓味覺更加享受，反而能吃得更久。
吃上十幾個田螺，咬上一口西瓜，等吃完了再用辣炒田螺湯汁，加上黃瓜絲拌一碗涼麵。
這過的簡直是神仙日子。
不過也就是他們?兩個的腸胃十分?健康，不然經常這麼吃，腸胃絕對受不了。
第二天曲德鑫又送來一桶田螺曲遲高興地做了道上次說的田螺釀，那?是將螺肉挖出來和豬肉等其它?調味品剁碎混合，再塞入螺殼中再進行?燒製。
這道菜做起來步驟更為繁瑣了點，但?吃起來味道更為複雜，螺肉混合豬肉的味道少了分?彈，多了分?香。
等第三天曲德鑫依舊送來田螺，曲遲連忙告訴他這些?就夠了，對於他來說都不算什麼大事，大夏天在地裡撿拾田螺，太辛苦了。
這幾天吃田螺吃的高興，但?是又不想讓曲德鑫再免費送田螺來，曲遲乾脆在村裡的聊天群中告訴大家開始收購田螺。
但?是有兩條要求。
首先就是要注意安全，尤其是村裡麵的孩子。其實經常有遊客來玩後，村裡麵就格外注意防水安全，每個水深的池塘裡，不光有警示牌，還有會遊泳的村民在岸邊帶著，旁邊還備著救生圈。
孩子和感興趣的遊客最多水不深的稻田裡撿一撿，不過很可能會因為和大白鵝搶食，遭遇大白鵝的攻擊。
其次便?是撿田螺的大小了，吃田螺最好的季節便?是中秋前後，那?時候才叫螺大肉美，可不能還沒到中秋就把田螺給撿完了。
曲遲沒辦法要求村民必須聽他的，隻是建議村民。不管是打算撿了賣給他，還是撿了做菜賣給遊客，最好彆撿太多，而且撿那?種個頭?比較大的，個頭?小的讓他們?慢慢漲。
實際上不用曲遲這麼擔心，村民們?平時就比較聽他的建議。而且夏天天熱，又忙著招待遊客，村民不是想要感謝曲遲的曲盛鑫，一般隻抽著涼快有空的時候去撿，還真?撿不了太多。
不過田螺的味道實在好，曲遲給出的價不低，所?以還是有村民撿了賣給他。
曲遲給員工們?發了田螺西瓜福利，自己又做了份雞爪田螺煲。
村裡麵開始做田螺菜的人?也有，但?數量比較少，大部分?的遊客們?都搶不到，而且他們?的注意力放在溪山農場成熟的西瓜上了。
大西瓜。
夏天怎麼能不吃瓜呢。
吃瓜最快樂了。：，，.