巫永飛作為大廚處理起食物。
再窮物資再匱乏,也阻止不了眾人想吃個豐盛年夜飯的想法。
蘿卜丸子、肉丸子等各種各樣的丸子剁碎調味好後放油鍋炸。
油和雞鴨魚肉這些都是一起湊的,一人出一點,做出來的量都不多,卻也足夠他們美美吃上一頓。
蘿卜白菜這些不需要湊,王楠他們之前有開荒種地菜,收成不錯。
易遲遲出了點心當湊菜,周秋雨之前撿了不少蘑菇,用乾蘑菇湊,也不存在誰占誰便宜。
挺好。
油鍋一開,雖沒到香飄十裡的程度,卻也饞得易遲遲他們無心乾活往廚房跑。
“肉丸子炸好了?!”
“還沒炸,蘿卜丸子好了。”
拿著勺子站在鍋盤盯著油鍋的巫永飛順手撈了個炸好的蘿卜丸子遞過來,“分著吃。”
拳頭大小的蘿卜丸子,炸成金黃色,純天然無汙染的食材被高油溫炸出撲鼻的香氣。
易遲遲趕緊用碗將丸子接住,又拿還沒用過的筷子將丸子均勻分開。
“給!”
一人分一小份,最後一份是她的。
“真香!”
周秋雨閉眼深吸一口氣,隨後啊嗚一口將蘿卜丸子吃了。
味道是真的好,美得她眼睛眯起湊到巫永飛身邊,“再來一顆?”
“走,過年那天再吃。”
巫永飛趕蒼蠅似的揮揮手,本來量就不多,剛出鍋的炸物正是味道最好的時候,這要不控製點,這幾個家夥能吃完。
“過年都不香了。”
祁揚振振有詞,“丸子這些就得趁熱吃。”
易遲遲他們忙不迭點頭,“就是,都是吃,今天吃和除夕那天吃都一樣。”
反正都是進他們肚子,早吃晚吃都不虧。
這話就把巫永飛乾沉默了。
然後,他怒了。
“那你們吃,年夜飯我不做了。”
勺子往盆裡一放,他扯了身上的臟罩衣就要撂擔子不乾。
易遲遲他們被他嚇得夠嗆,趕緊哄人。
好話說儘,巫永飛寫滿不高興的臉上終於浮現出淺淺的笑容。
“也不是不讓你們吃,主要量都不多,今天吃了除夕就沒得吃的,一年一次的年夜飯,你們總不想吃鹹菜粗糧窩窩頭吧?!”
“不想!”
幾人齊齊搖頭,對除夕吃鹹菜窩窩頭充滿了抗拒。
巫永飛見此勺子一揮,吼道,“那你們還站在這乾什麼?滾出去乾活去。”
胃被掌控的易遲遲他們沒有絲毫反抗能力,為了不惹怒大廚吃不上合心意的飯菜,幾人隻能悻悻退出勤勤懇懇乾活。
接下來的幾天,眾人都在為過年做準備。
但還是那句話,窮,物資匱乏,能準備的其實不多。
凍豆腐沒有,因為搶不到。
宰公雞……
知青沒養雞,村民家裡養雞有數量要求,公雞基本上找不到,多為母雞,要下蛋的。
雞屁股銀行是村民必不可少的一項收入,不可能賣。
隻買了三十個雞蛋,還是好幾家湊的。
雞蛋煮熟剝殼,在巫永飛替周秋雨鹵豬頭時一起鹵了。
鹵好的豬肉應周秋雨要求一分為二,一半她自己留著吃,一半擺在了除夕年夜飯桌上。
除夕這天是個難得的大晴天,易遲遲他們早早起床迎接新年的到來。
下午兩點整,知青院的9位知青齊聚一團,麵前是擺著五菜一個亂燉鍋的豐盛年夜飯。
五菜分彆是紅燒鯉魚,肉丸子燉香菇,蘿卜丸子,切成兩半的鹵蛋和一道清炒土豆絲。
亂燉鍋則是豬肉豬頭骨酸菜粉條,滿滿一大盆,辣椒放了不少,香辣撲鼻。