一番交談，周至對於老約翰的急切心理已經有了充分的拿捏。
這也是理所當然的事情。
中國彩瓷的生產，發展到明清兩代，進入了一個嶄新的曆史階段，已完全可以與青花瓷器平分秋色。特彆是清代康熙、雍正、乾隆三朝的製作水平，更是如日中天，是中國瓷器發展史上的另一個高峰。
所謂的五彩瓷器，就是使用主要著色劑如銅、鐵、鈷、錳等礦料，采用低溫燒製成型。是低溫二次成型瓷器裡的代表品種。
五彩瓷器色料分釉下與釉上兩種，常用顏色有紅、黃、綠、紫、赭、黑等。所謂五彩並非是說五種色彩同時出現，而是多種彩色之意，但其中必須有紅色方為五彩。
「五彩」一詞，出現於明代晚期。從洪武釉上紅彩開始，一隻發展到成化黃上紅，再到出現紅、綠、黃、姹紫等並用，色彩開始從淡雅向濃烈轉化。
弘治又出現刻花填彩，正德出現了白地五彩，到嘉靖已超基本完全成熟，官窯瓷器在色彩上較前朝更加豐富，多用紅、綠、黃、赭、紫、孔雀藍等色彩繪。紅彩為「棗皮紅」；綠色為孔雀綠，分為大綠、淡綠；紫色為豔麗赭紫；黃彩似蜜蠟。
不但官窯，民窯也開始大量生產五彩，無論其質量和燒造數量都蔚然可觀，且以色彩斑斕而著稱，開創了五彩瓷製作的新局麵。
器型也開始朝大器發展，大罐、大缸、大盤、花盆等，在此時屢見不鮮。
經過戰亂後，到了清代順治時，釉上五彩瓷在明代基礎上重新繼續燒造，並且有所創新，發展到康熙時期，五彩又發生了一次重大突破。
因為之前的五彩，其勾線和藍色部分，是在燒造白胎的時候一道燒出來的，相當於先燒青花瓷，之後再加其它彩色進行第二次低溫燒造，故而又被稱作「釉下青花五彩」，或者「青花五彩」。
到了康熙朝，因為釉上藍彩的發明，沿用自明代的釉下青花技法開始被代替。
釉上藍彩的創燒成功，基本上改變了明代青花五彩占主流的局麵。雖然這一時期的五彩仍分釉上五彩和青花五彩。但釉上五彩最能反映和代表康熙五彩的藝術成就和特色。
此時所用的青料是雲南的珠明料，色澤翠豔。不僅僅藍彩色濃而鮮豔勝過青花，其餘彩料製作工藝也變得高超，彩色鮮明透澈，彩飾華麗，繪畫線條剛勁有力，有極高的藝術水平。
從某種意義上說，清康熙時的五彩瓷是真正意義上的五彩瓷。
此時五彩用多種色料進行繪製，官窯以規矩的繪製和細膩筆法著稱，而民窯則以釉彩濃重豔麗、畫意清新活潑見長。畫麵顯得沉穩、熱烈而不浮躁，這是其鮮明特色。
除此之外，黑彩也開始加入到五彩瓷中，多用於畫樹木的枝乾、花卉葉脈、山嶺山峰、人物的眼睛、發髻、裝飾的飄帶、鞋子等，後又用於畫圖案的輪廓線、局部點染或片斷畫麵，最後發展到大範圍使用，並在黑彩上塗一層玻璃白，使黑彩顯得更加漆黑明亮。
黑彩的對比作用，可以使其畫麵更加華麗。
豐富的色彩也讓畫麵更加寫實、逼真。再加上金彩在五彩上廣泛運用，使康熙五彩更加富麗堂皇。
於是釉上五彩真正繁榮期就到來了，前後發展出白地五彩，藍青地五彩、藍地描金五彩、米地五彩、紅地五彩、藍地五彩、墨地五彩、哥釉五彩、錦地開光五彩等巔峰之作，充分顯示了康熙釉上五彩卓越的彩繪藝術及製造工藝。