有一種呈現黑紅色,是土子日口中最好的打火石材料,這種石頭類似一塊紅的發黑的玻璃,周至以前都沒有見過。
有一種和剛剛純色珊瑚色的石頭比較類似,不過兩者在水頭上存在差異,一種更接近珊瑚,看上去有玻璃感但是其實並不透明,一種像是櫻桃那樣水頭充足,但顏色自然就要被減淡一些。還有一種則是完全透明的膠水狀或者米湯狀,上麵點綴著殷紅的小水草花,周至估計這種石頭應該是櫻桃狀那一類的石頭的邊緣產物,不過也純屬瞎猜。
總結起來,排除掉彝人喜歡用作打火石的那種黑紅色,以及石性太重的豬肝色石頭,剩下的其餘幾種,從冰上飄花的,到櫻桃狀的,到柿子狀的,再到火焰交雜的,再到帶玉髓芯外裹瑪瑙花紋的,都各自具有自己的特色。
這些石頭都沒有經過加工,包裹著一層厚厚的石殼,隻有通過斷麵處可以窺見內部的美麗。
周至看向山下的美姑河,想起了自己在長江邊撿雨花石的經曆,感覺自己好像又有打發時間的好消遣了。
“這幾樣石頭都好看。”周至問道:“不知道下麵河裡有沒有?”
“河裡多的是。”土子日不在意的說道:“就是中看不中用。”
“哦?為甚呢?”
“不知道,估計是被水衝刷太久,火性被退乾淨了吧,不如山上的好使。”
“還有這樣的說法?”周至扭頭找了找,發現被彝人挑揀出來的石頭堆裡,有好幾塊很大的石料:“那幾個大的一會兒麻煩大家幫我抬下去,我覺得這些紅石頭怪好看的,到時候發到外頭去讓科學家們幫忙分析分析成分。”
“肘子,土子日,過來吃飯!”這時候湯已經燒好了,老赤日招呼大家一起吃飯。
午飯簡單得令人發指,就是周至和吉列阿比抬上來的饅頭,還有大頭菜絲,配合著老赤日煮出來的一鍋湯。
湯是用溪水加彝人的醃菜乾煮的,加了些小豆,兩個山上找來的粉南瓜剁塊,再加入一些南瓜尖當蔬菜,最後加入一瓶周至炒好,由老赤日帶上山來的“靈魂臊子”,灑一把鹽,一大鍋湯就算做好了。
這湯味道還怪不錯的,加上饅頭鹹菜,鄉親們都吃得很開心。
周至知道鄉裡最近在傳說參加修建果園的勞力天天有肉吃,凡是參加了果園建設的鄉親,在聽見旁人打聽其這事兒,還真就是一臉光榮的樣子,這個傳言真讓周至有點羞愧無地。
隻可惜周至還沒有見到美姑縣和自治州哪裡有賣油肉的地方,這玩意兒好像現在還處於家庭製作狀態,沒見到往外賣的,而香腸和臘肉在聯和鄉也不太好保管,分分鐘就會脫水變成肉乾,失去應有的風味。
周至還想過製作黴豆腐,結果也依然可恥地失敗了,因為氣候原因似乎並不適合酵母菌的生長,或者說菌種和夾川的不太一樣,這裡的豆腐一樣能夠長毛倒黴,可是粘上白酒,裹上鹽辣椒粉五香粉放入瓶子裡之後,好像少了夾川豆腐乳那種二次發酵出水的過程,而是在瓶子裡頭變成了比較乾燥的豆腐塊,二次發酵的香味也出不來,半個月以後還是黴豆腐加鹽辣椒粉五香粉的味道,壓根就沒有融合在一起。
雖然吉列阿比對這樣的“豆腐乳”讚不絕口,娃子們也很喜歡吃,但是周至卻認為這是自己在廚藝道路上一次滑鐵盧。