“完了……”周至的哀歎聲裡,就見江舒意抬起頭偷偷看他,滿臉通紅,可眼角眉梢,滿滿的全是笑意。
趙大嬢和蘇秀琴是倆閨蜜,兩個人那個時候最喜歡乾的,就是交換家裡小孩的照片。
所以張辛夷家裡,有很多周至小時候的照片,同樣的,辛夷和紫菀的照片,周至家裡也有不少。
可問題在於,趙大嬢給老周家的照片,都是把兩姐妹拍得很好的那種,一般都是公園或者相館,專業人士的作品;
而蘇秀琴給閨蜜的自家兒子的照片,那就有點不講原則不講美學了。
有一次周至還問他媽,說你為什麼把我小時候那些光身子的醜照到處亂給人?
結果老媽振振有辭,自家兒子,怎麼看都覺得漂亮,所以全是美照,沒有一張是醜照。
坐在澡盆一一肚皮的褶子,兩隻小短腿伸開得肆無忌憚,樂得跟個傻小子似的,你跟我說漂亮?!
一見到江舒意的表情,周至就知道那張照片指定被欣賞過了。
“算了,最不堪的那張都被看了,你們就隨意吧……”周至隻好哀歎著消失在臥室門口。
“咯咯咯……”裡邊幾個女生直接笑得仰倒在了床上。
計劃中的午飯包括了一個雞湯,一個鍋巴魷魚,周至打開冰箱,發現了一盆坨坨肉煮大白豆。
趙大嬢在服裝設計上愛花心思,但是在廚藝上幾乎萬年不變。
坨坨肉,果然能夠標配世間萬物。
其實如果不是長期這樣乾,偶爾一頓是相當不錯的,周至想到了紫菀非常喜歡紅燒肉,正好香菇也有多餘的,於是歎了口氣,拿起漏勺,將豆子和肉都撈了出來,然後分開。
紅燒肉要好吃就得早點讓它入味,周至便開始點火,一邊炒料,加肉,加發好的香菇,最後把發香菇的水過濾兩遍,作為湯水加入到鍋中燒開後蓋上蓋子燜起來。
然後開始蒸飯,多蒸一點,紫菀最喜歡用燒肉汁拌米飯。
接下來就是各種備料,豌豆尖、蘿卜絲、薑片、大蔥段、香菇改片……
那邊肉本來就是軟熟的,很快就燒開了,然後將之前從肉湯裡撈出的大白豆也倒進去,拌勻關小火浸泡入味。
雞湯已經好了,將鍋子端到一邊,燒開水下鹽,下蘿卜絲,煮到軟熟後撈出,加到一隻隻小碗當中。
最後開始製作肉丸子,在開水裡燙到定型,撈出放碗裡,每碗四個,之後在每個碗裡加一勺高湯,在大鍋裡加水,水裡丟一塊臘肉,上麵擺上兩層蒸格,每個裡邊放上四個小碗,蒸起來。
這時候家裡人陸續回來了,首先回來的是趙大嬢,她那個店自己就是老板,自由得很。
“肘子做的啥呢?這麼香!”趙大嬢在樓下就已經聞著味道了。
見到趙大嬢回來,估摸著辛夷老爸和趙太醫也該差不多了,周至將紅燒肉鍋子蓋子揭開,開大火頭開始收汁。
“臘肉,香菇白豆紅燒肉,土雞湯、上湯丸子、鍋巴魷魚!”
“嗯,”趙大嬢點頭,表示對周至的設計很滿意:“這樣好!”