還有人參煲海參，鹿茸燉鮑唇，吃得已婚的幾個大老爺們兒眉開眼笑，周至小童子雞戰戰兢兢。
據說西太後最喜歡的豌豆黃和小窩頭周至也是敬謝無感，倒是各式頗具少數民族特色的烤肉，讓周至感到些許驚喜。
其實這裡頭很多菜並不適合暑假進補，甚至暑假就特麼不是該進補的時節！
不過架不住俞斌又熱情又外行，這一頓真是讓周至吃了個琳琅滿目肚裡空空。
喬老爺也是傻大膽，見周至對人參煲海參和鹿茸燉鮑唇隻是淺嘗，乾脆端過去幫義弟消耗了。
從北海出來也不用安排住宿了，俞斌很上道，說綿堂宅那邊已經收拾出來了，西廂三間大房可以住了。
有這機會當然不能錯過，裡邊好些馬爺的玩意兒都是京師地麵上淘得的精品，周至一下午就感覺沒看夠。
正好了。
雖然說“燈下不看玉”，但那也隻是針對的買賣，兩人就在屋子裡聊天，聊瓷器，基本上聊到什麼瓷器馬爺就說你等等，然後出屋去不一會兒抱著一件兒東西回來：“肘子來看看這個！”
馬爺收藏的底子基本在現在已經打下。
宋代五大名窯，周至到現在還沒有收到鈞窯的物件兒。
馬爺同樣沒有收到，但是他這裡有一件四扇掛屏，每屏上頭又十塊鑲嵌的宋鈞瓷殘片，共計四十片。
哪怕是殘片，八二年的時候也花了馬爺一千六百塊，隻比馮倉入手的雍正畫桌便宜一半，相當於一個工人五年的工資。
元瓷之紫聚成物形，宋鈞之紫彌漫全體，“家財萬貫不如鈞窯一片”，指得就是帶紫的鈞窯。
普通不帶紅的鈞窯，哪怕是金黃邊天藍釉的，價值也會大減，有另外一句話來形容就是“鈞不掛紅，一世受窮”。
完整器裡邊，馬維度這裡有倆盤子，兩枚盤子更像是青瓷釉的底子印上了樹葉紋路的樣子，這就叫“聚成物形”，鈞窯瓷器中，金元時期的典型的特征。
離通體彌漫天藍加丁香紫，玫瑰紫，葡萄紫那種，如朝暉夕陰一般美麗的宋代鈞窯瓷器差了不是一星半點，但是畢竟都帶紫，雖然沒有彌散和過度，更像是“紫斑”，卻已經了不得了。
這樣的機會非常難得，在馬爺的傾囊相授下，周至對這自己唯一還沒有擁有的宋代名瓷瓷種進行了長足的研究，對於蚯蚓走泥紋，護胎釉，垂積釉，米黃邊，醬色邊，光亮，氣泡，乳濁，甚至胎和釉的手感，都有了長足的認識，可謂一日千裡，從理論到實踐，從入門到精通。
學問就是這樣，有時候講積累，有時候講機緣，有時候講靈感，有時候講突破。
對於宋瓷周至已經研究得很深了，對於同時期宋代各處著名的窯口，可以說除了故宮那種集齊了五大名窯器物和它們各代仿品的地方，民間能夠在學養和眼界上超過他的人，其實已經不多了。
哪怕是鈞窯，雖然沒有親自上手過，但是從理論研究到高清大圖，周至也基本成竹在胸，今晚其實隻是抖開窗戶紙的那一下。
而最開心的卻是馬爺，認為周至天生就該是吃自己這碗飯的。