“我是替他著想?我是替自己著想!”杜雨芬笑道:“我們家老江的酒量還不如我呢!”
“要是桌椅不夠的話就從廠裡食堂拉。”大姑說道:“肘子還在老酒窖裡埋了不少呢,聽說都是好酒。”
“那些酒就懶得去挖了。”周至和江舒意在廚房裡忙活,關婷婷也在那裡假裝幫忙摘空心菜,聞言趕緊說道:“我讓小六姐給我帶點過來就行了。”
這時候老爸和江橋也回來了:“舒意他們回來了?樓下那黃車誰的?”
“表姐他們的,先給我開開。”周至可不敢實話實說,趕緊出來打招呼:“爸,江叔!我們回來了,還有婷婷。”
“喲婷婷這麼高了?”老爸看到婷婷也吃驚,又看了江舒意:“老江,蜀都的水土真不錯,舒意總算是胖了一點了。”
江橋笑著跟自己女兒點頭:“可算是回來了,在門口聽你們在說拉酒,這是在討論謝師宴的事兒?啥時候辦啊?”
“還沒定日子呢。”杜雨芬說道:“就是決定了我們兩家乾脆辦在一天,免得老師們來回跑。”
“這樣也挺好。”倆男人都是不大管這些事兒的,基本連插嘴的份兒都沒有,乾脆便撩開手到一邊下象棋去了。
這是老爸和江爸新培養出來的愛好,每天回家就開始,吃飯後看新聞聯播,看完再殺一盤。
不過這棋搭子恐怕也堅持不了太久,因為老爸因為工作成績的關係,基本已經定了要調到蠻州去當工商局副局長了。
老爸的仕途其實就是被外婆和周至拖累了的,中間有好幾次機會都自己放棄了,否則也不至於全省第一批省黨校培訓的本科乾部,到現在還坐在一個縣局位置上。
現在周至已經完全能夠獨立,馬上就要離家求學,市局的老蔣不停做老爸的工作,老爸現在也也有些意動了。
夾川夏天的晚飯很簡單,人多人少關係也不大,反正基本就是涼菜和啤酒稀飯。
家裡來了客人最多就是去街上切點鹵肉,或者剝個皮蛋,或者燙個空心菜蒸個茄子涼拌,要不就虎皮青椒,甚至直接去泡菜壇子裡抓點泡豇豆泡黃瓜,那紅油拌了也能算加菜。
周至家裡邊還會多出青椒炒小魚乾,白油蝦仁冬瓜之類。
清波是好水產,肉質細嫩,沒有土腥味,適合清蒸。
周至炒了兩種淋料澆汁,一種是豆瓣魚泡椒味,一種是花椒魚青椒味,在與蒸好後潷去多餘湯汁,再將澆汁澆上去。
這樣的做法在夾川沒有,是周至在蜀都和張鬆元學到的草魚的做法,這做法的好處就是既保持了豆瓣魚藤椒魚複雜的味型,同時還最大程度地保留了魚的細嫩,上桌之後果然備受好評。
熱菜就這倆魚,剩下的一圈就是虎皮青椒,涼拌空心菜,涼拌皮蛋,泡豇豆,拌黃瓜。
菜品種雖然少,但是空心菜和黃瓜可以隨吃隨添,都是樓上收下來的,多的是。
還有江舒意的拿手菜青椒炒小魚乾,周至加了些香酥花生在裡邊,下酒再好不過。
老爸現在也不再管周至喝酒了,自家孩子多了大學生這個標簽,在他們心目中一下就變成大人。
吃飯的時候,外婆提醒道:“要請的人客,先得告訴肘子和舒意,這客得他們去請。”