開店的老楊聽了，發現當真很受歡迎，收益能夠抵一個中午的營業額還多。
不過這樣掙錢他也受不了，於是他現在隻管掌勺，媳婦負責早餐下麵下抄手，又招了幾個白米老鄉過來幫著殺雞，跑堂，生意是越做越大了。
所以老楊兩口子對這個出主意的饕餮很感激，他要去掛賬，那是一點問題都沒有。
而且他們知道周至的口味，給小夥伴們上的都是麵和抄手，給周至上的是一大碗雞湯冒飯，外加一小份炒雞雜和一碟泡黃瓜。
“誒？肘子你吃的這是啥？好像沒見賣過啊。”
“本來就沒賣過，”老楊頭有些哭笑不得：“這是我們平時早上吃的，肘子他也喜歡，每次來有飯的話，他都選這個吃。”
“那你們乾嘛不賣呢？”張路刨根問底：“肘子喜歡吃的，應該很受歡迎吧？”
“你馬上就要學財經了，老是刨根問題，不知道什麼叫商業機密？”周至笑道：“蜀中早餐做利潤有個說法，叫做一包二麵三抄手，這是餐飲裡邊相當來錢的行當。”
“如果賣雞湯冒飯，這個價錢就不好定位，肯定得比雞雜麵和雞湯抄手要低，但是那樣一來就沒啥利潤了。”
“何況還要和已經成熟到不能在成熟的豆花飯爭奪同質市場，如此一來，雞湯冒飯被雞雜麵和雞湯抄手壓著，沒有價格優勢，被豆花飯逼著，沒有成本優勢，那還做啥呢？”
“其實以前在蜀都還真有做雞湯冒飯的，頗受歡迎。”周至喝了一口雞湯說道：“不過雞湯味道要好，那就得是一年的老土雞，現在老土雞價格越來越貴，土雞湯已經從風味早餐，進化到宴席大菜了。”
這個情況要在等二十年，才有雞湯米線之類的小吃重新回到市場，但是裡邊用了多少科技和狠活來控製成本，卻又要兩說了。
好在至少現在，老楊的雞湯還是非常正宗的，這頓早飯吃得大家都很滿意。
吃過飯大家來到棗陵橋，見到周至開回來的大車都很震撼。
在小夥伴心裡是沒有什麼路虎衛士1000這種概念的，就知道這是皮卡那麼大的一輛吉普車，上車都勉強用得上“攀登”二字的那種。
這車太合梁紅的口味了，等到周至上了取了遙控鑰匙按開車門，在小夥伴們眼裡又成了一把結結實實的“高科技”。
江舒意則拿下來很多港島和首都蜀都帶回來的小吃，大家也不需要回家打招呼，開心地鑽進車裡，朝渡輪碼頭駛去。
在等待輪渡的時候，就有不少司機過來圍觀這車子，小夥伴們不識貨，不代表老司機裡邊沒有識貨的。
包括指揮渡輪的師傅也算是見多識廣了，都沒有見過這樣的車子，渡輪抵岸之後，師傅都從駕駛室探頭來朝下看。
長江橫渡了不少次，但是這次坐在私家車上乘渡輪過河，又算是一番新奇的體驗。
這車很舒服，視野高，空間大，空調足，音響好，座椅舒服，大家一致好評，這是目前為止坐過最舒服的車。
隻可惜路途太短，白米鄉場開不了幾分鐘就到了。