第一千二百一十九章 肘公公(1 / 2)

等到拍完婚紗,拍完家族照片和兩家合影以後,大家重新上車,下一目的地就是酒店了。

到此車隊的任務算是圓滿完成,周至也暗暗鬆了一口氣。

婚姻是人生大事兒,不管出點兒什麼麻煩,大家都會朝吉利不吉利上頭聯想。

因此既然接下這活,周至也得負擔起這份擔心,直到現在才完全放鬆,可以用欣賞和看熱鬨的心情來參與這次婚宴了。

蜀都的宴會周至參加得不少了,不過要不就太高級,如張元福料理的大師宴會;要不就太鄉土,如歲華軒都是從老家運來的食材,菜品也都是小河幫的路子;要不就是隨性,如同學室友們一起在燒菜館隨意點幾個菜那般。

正經婚宴卻還是第一次。

酒店的名字叫做“大地春”,不過不要以為這是一家改開以後的飯店,據周至所知,這個名字的飯店如果真的是他知道的那家的話,就得是民國便開著門的中檔老字號。

不過這是在人家呃婚宴上,周至也不好意思胡亂瞎打聽。

還有一個好笑的地方就是周至作為牛二的“頂頭上司”,又幫了這麼大一個忙,因此隻能作為牛二這邊的親戚,坐在主桌。

然後酒宴一開始,大家講話的講話,敬酒的敬酒,一大桌子菜轉眼就剩下周至一個人。

好在他臉皮夠厚,正好一個人研究菜品。

宴席的變化很大,傳統的鑲碗,扣雞沒了,換成了更加高級的燒三鮮,扣鴨也換成了“綑鴨”,也就是一整隻的鴨子澆上高湯上鍋蒸出來,配菜用的是一種後世長成了天價的東西——蟲草。

不過蟲草紅花這些東西現在的價格還沒有特彆高,甚至可以這樣說,這就是飯店為了增加自己菜品的價值而添加上去的“噱頭”。

除此之外,其餘的菜品裡,蒸菜少了好幾道,燒菜和涼菜多了不少。

從傳統九鬥碗裡保留下來的,隻有甜燒白,亮皮肘子,粉蒸肉等有限幾道,卻多了諸如青筍燒牛蛙,肥腸血旺,水煮肉片等味大香濃的“江湖菜”。

江湖菜走上婚宴,其實就代表著“宮府菜”的衰退,周至看到這裡,算是明白了大家都認為川菜就是麻辣這個印象,大致是從什麼時候開始的了。

的確,宮府菜就是功夫菜,並不是說它不好,而是它太耗時間,已經不適應生活節奏越來越快的中國了。

還有就是其餘菜係的“入侵”,比如現在還比較稀罕的一道菜——白灼基圍蝦開始出現,標誌著機場附近的粵菜海鮮酒樓開始興起,並且將粵菜風吹進了蜀都。

沒辦法,這些東西要新鮮,隻能是走航空托運的路子。

“肘子,我們敬你一杯!”主桌的人陸續回來了,應付客人都很忙的田睿和牛二也還是沒忘記過來敬周至一杯。

周至趕緊放下手裡夾著的珍珠排骨,端起酒杯站了起來:“二哥,嫂子,恭喜恭喜!”

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