當鍋內麵糊晾至溫熱，分三次加入蛋液，每一次都要充分攪勻後再加下一次。最終得到攪拌後有明顯紋路，相對濃稠的麵糊，做到這裡的時候才發現沒有裱花嘴，烏仁圖婭隻能找來木匠讓木匠給自己做了一個工具，一個類似也手工壓麵條機一樣的小東西。
將麵糊裝機器中，然後拿出一個大盆子，在盤子上涮上油擠入適量麵糊，中間留一點空隙，因為第一次烤，沒有掌握好火候，烤出來的有些糊，淡奶油中加入細砂糖，打發，放入冰窖冷藏備用。
完全晾涼的泡芙在底部戳個洞，將奶油裝入機器款，向泡芙內擠入奶油就可以了，烏仁圖婭咬了一口道：“沒烤好有些糊，不怎麼好吃，再繼續。這些也能吃，拿去分給下人吧”。娜仁和娜紮聽了烏仁圖婭的話後就道：“是”。
正院的下人們可是有福氣了，彆人家的丫鬟和下人吃一次肉也不容易，現在福晉時不時的做些東西吃，雖然剩下的給自己分了，但那也都是平時自己吃不到的好東西呢。廚娘聽了後就又第二次實驗了起來，因為怕再糊，第二次的時候時間沒有把握好，拿出來的沒有熟。
直到試了第九次後這才烤出來好的泡芙，烏仁圖婭見之前的那一堆試驗品就道：“你們拿去給外麵的小乞丐吧，不要丟掉，對了，以後我們家的剩飯剩菜也不要丟了，都拿去給需要的人吧。畢竟我們蒙古一年也餓死不少人呢？這些還能吃的就留給他們吧”。
廚娘和娜仁娜紮都是原主從蒙古帶來的心腹，而且他們也不認為吃主子的剩飯剩菜有什麼不好意思的，娜仁聽了後就道：“主子，你放心吧，這件事我會安排下去的”。泡芙做好了後就要繼續做。
把牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤裡，將蛋白和蛋黃分開。將蛋白打至魚泡眼分三次加入適量的細砂糖。全部糖加入後打至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可，蛋黃加入牛奶盤裡打攪均勻。還好是人多，廚娘和娜仁娜紮的手勁也大得很，
蛋黃加入牛奶盤裡打攪均勻，把蛋糊攪拌至無顆粒，加三分一的蛋白中攪拌均勻，將拌好的蛋糊倒入模具裡，在桌麵大力震動幾下。然後放進烤箱裡烤。把烤好的蛋糕坯子倒扣出來。淡奶油加入30克細砂糖打發至有紋路。
將蛋糕切成三片，取一片放蛋糕盤上，底下放轉盤。抹上一層奶油，加上切好的水果，再抹上一層奶油，第二層同樣操作，再蓋上最上麵的一片蛋糕。加奶油在蛋糕表麵，然後抹平，蛋糕邊也要抹平。然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋，最後擺上水果。
先實驗做的時候烏仁圖婭沒讓放水果，因為廚娘烤了好幾次泡芙了這次有些經驗了，但是也試了三次才把水果蛋糕吃好。看著桌子上擺著的蛋糕和泡芙，烏仁圖婭看向娜仁和娜紮，兩個人見到她的目光後連忙求饒道：“主子，雖然這東西好吃，但是我們已經吃的夠多了，實在是吃不下了”。