孔雀膽這案子,實在算不上難，既然包公已經找到了破案之法，黎望也就告辭離開了。雖然他覺得劉正順和胡少夫人的反應非常奇怪,但無關案情，實沒必要深究。
不過這會兒時間尚早,回家也沒事,黎望決定去巽羽樓看看涼皮的售賣情況，如果大家夥兒吃膩了,他可以考慮提前下架。
畢竟涼皮的製作還是挺麻煩的，他隻是想開一家小作坊圓個初心，不想做大做強啊，現在雇傭規模卻越來越大，他那三層小樓都要不夠用了。
事實上,早在賣黃燜燒雞的時候,店裡的布局就稍顯局促,隻是當初他覺得夠用，景明坊的位置又實在好,現在看看，可不就是位置太好，食客太多，他才連下架個菜都要受製於人。
哎，這麼一想，他都沒什麼去巽羽樓的心情了。
“少爺，巽羽樓到了。”
黎望一下車,就看到南星歡快地迎出來，這小子最近當掌櫃的進步飛快，至少與剛入京時的精神麵貌不大一樣了,具體來說嘛，就是會說話了許多。
“南掌櫃，今日生意如何啊？”
南星麵對自家少爺，態度還是靦腆許多，聞言就局促地撓了撓頭，又想起少爺的病，立刻引著人往裡走：“少爺您就彆打趣南星了，而且不是說好的隻是暫管嗎？”
黎望笑著調侃回去：“南掌櫃這臉皮，看來還是鍛煉得不夠啊。”
南星就有些惱，氣嘟嘟地轉移話題：“未到查賬日，少爺今日怎麼得空過來啊？”而且還沒帶展爺和五爺，挺稀奇的。
“來看看你呀，順便看看巽羽樓的生意如何，若是差了……”
黎望這話還未說完呢，南星就急慌慌道：“必不可能差的，少爺您就放心吧，南星就是拚上這條命，都不會讓巽羽樓沒生意的。”
……倒也沒必要這麼拚，如果開不下去，歇業也是可以的。
“而且少爺您的菜譜這麼厲害，現在應征咱們巽羽樓的人越來越多，他們都擠破頭來巽羽樓端菜呢。”畢竟員工福利滿滿，月俸還高，這樣的工作可不好找哩。
黎望覺得今日自己就不該來。
“那涼皮上架也有個把月了吧，大家吃膩了嗎？”
跟著自家少爺數年，南星一聽這話，當即心肝一顫，他試探性道：“少爺，您不會是想……”
“放心，還早著呢，盛夏還未到，這涼皮還能多賣上幾日。”看南星一副無法接受的模樣，黎某人還是找回了些許良知，並沒有喪病到說出口。
“那就好，不然小的明日去貼公告，怕是要被那些食客整個兒纏住脫不開身了。”遙想上次雜燴和拉麵下架場景，南星就覺得巽羽樓這掌櫃真是忒難做了。
黎望見此，惡趣味再度上身，抻著腰杆子道：“不過嘛這公告還是要貼的，以防出現上次那般的狼狽催逼模樣，你明日找個食客多的時候，在進門的地方擺個公告，就說涼皮寒涼，實乃夏季限定食物，等到立秋當日，就會下架不賣。”
南星：……果然如此。
“那立秋時，可會上新品？”
“先留個懸念唄，咱們巽羽樓可不興點菜的，等哪天本公子心情好了，說不定就會上新菜了。”現在嘛，能逃一日是一日了。
……好家夥，這是準備直接砍菜單啊。
南星忍不住數了數巽羽樓的菜品，除了包廂會隨機提供涼菜、飲品和糕點，其他顧客能選擇的實在不多，主打的黃燜燒雞和虎皮燒雞，前者吃的是個熱乎，後者的雞皮呈現虎皮狀，因為過了油，又冷泡過，配上秘製的調料，雞皮風味尤其獨特，鮮鹹中帶著甘香，有那喜歡喝酒的食客，便最愛這虎皮燒雞。
這兩樣也是打包率最高的，大部分的勳貴官宦人家，都喜歡帶走去彆的店吃，或者乾脆帶回家給家裡人加菜，味道也是半點兒不差的。
而且打從雜燴和拉麵下架後，骨湯的售賣就成了一大緊俏商品，反正兩人合抱的大木桶，從沒在一炷香之外賣完的，多少食客揮舞著銀錢求巽羽樓加賣，可他家少爺就是郎心似鐵。
好在這會兒還有涼皮這個新品撐著，南星可以打包票，明日他的公告隻要貼出去，那些食客們絕對又要開始搞事情了。
他都能想到的事，沒道理自家少爺看不明白，南星一想，便明白少爺估計是又哪裡心情不好了，所以自己給自己找熱鬨看了。
“怎麼，還有事？”
南星聞言，當即點頭道：“恩，有句話，小的不知當說不當說。”
黎望正支著腦袋看樓下街景呢，一晃眼竟看到劉正順飛快跑了過去，那急迫模樣，難不成是又出了什麼事？
“說唄，我又沒堵你的嘴。”