阮父阮母這會已經收拾好心情了，聽到阮妤聲音，忙回頭去看，還沒瞧見菜就先聞到一股濃鬱香味，也不知道是過了時間沒吃飯，還是這道菜當真美味，兩人隻是這麼一聞，肚子就先敲起了鑼鼓。
聲音雖然不算十分響亮，但在這原本安靜室內也足夠讓人聽清了。
這還是阮父第一次這樣失態，作為一個讀書人以及一家之主臉皮驟然就紅了起來，輕咳一聲背過身沒說話。阮母倒是不覺得有什麼，一邊湊過去幫忙，一邊去看那道白瓷盤裡菜——
“這，是雞肉？”她看著那道菜，神色有些驚訝。
青山鎮這邊人家**肉，不是白切就是醉雞，或是隨便切塊混著醬油一炒，但像這道菜……底下鋪著切成條洋蔥，雞肉也被去了骨頭隻留肉，切得隻有大拇指蓋這般大小，油亮逼人、色香俱全。
彆說阮母了，就連曾去過長安阮父都是頭一次見。
阮妤笑著接過話，“是雞肉，叫三杯雞。”
母女倆在布菜，阮父也沒閒著，分碗筷盛飯，聞言他倒是說了一句，“三杯雞？這名字聽著倒是稀奇。”
阮母也覺得稀罕，“怎麼叫這個名？”
這是阮妤前世跟著老人路過江西時吃過菜，那個時候她也奇怪這個名字，還問老人難不成是盛了三杯子雞肉做，老人笑而不語，是掌櫃走過來說，“這雞肉我們為了入味，就放一杯米酒、一杯豬油、一杯醬油，滴水不沾，故取了這麼個名字。”
不放一點水雞肉確入口香軟，又因為加了冰糖還帶了甜味。
不過這道菜想做得好吃還是得用三黃雞，或者直接取雞大腿，那邊肉最嫩也最入口。
“你們先嘗嘗。”阮妤解釋一番後，把這道菜放在兩人麵前。
阮父阮母隻當是阮家從前有江西廚子，也沒多問。
最開始阮妤去廚房做菜時候，他們是不看好，阿妤再能乾從前也隻是知府小姐，出行做什麼都有下人伺候，即便進過廚房隻怕也隻是能做些尋常入口，可在瞧見這道菜時候，兩人便改變了印象，這會等人開了口立刻握起筷子去吃。
做三杯雞除了材料之外，火候也很重要，時間太短，雞肉太嫩，時間長，雞肉又太柴，都算不得好，阮妤算得上是老手了，火候把握得很好，甚至這會雞肉還在盤子裡滋滋滋發出聲響呢。
她自己不餓，也不著急吃，就坐在椅子上托著下巴看著阮父阮母，等他們吃完一口才笑著問，“怎麼樣？”
“好吃！”阮母剛才吃得太快，都有些燙到舌頭了，這會說話就有些大嘴巴，阮妤忙遞過去一盞溫水，笑容無奈地說道：“您慢點吃。”
阮母笑了下，也不臊，等喝了口茶把那股子冒火熱氣退下，才又雙眼明亮地看著阮妤說，“真好吃，這還是我第一次吃到這麼好吃雞肉。”
以前她覺得屠師傅他們做菜已經夠好吃了，但比起阿妤這道菜還是差了一些。
阮妤笑了下，又去看阮父。
阮父雖然沒有阮母這般急不可耐，但比起以前細嚼慢咽還是快了很多，甚至在阮妤看過來時候正準備再夾一筷子，陡然撞見阮妤目光，他手裡動作一頓，臉也跟著臊了下，輕咳一聲先收回筷子，端坐身姿，也未多言，隻道：“我跟你阿娘商量過了，你若想去就去吧。”
“對，你想去就去，要是覺得累了，咱們就不乾。”阮母也跟著放下筷子，抬手去撫阮妤頭，神色溫柔，“你不用把這個當作你壓力，隻要你喜歡就好，彆有我們呢。”
有多久沒有人和她說這樣話了？不必當作壓力，隻要你喜歡。
即使他們以為她隻是覺得好玩，但還是願意如她所願答應她任何要求……阮妤當然不會天真地以為一道菜就把爹娘收服了，想必在她進廚房時候，兩人就已經商量好了。
她那顆平日藏裹在荊棘叢裡心臟好似一點點軟了下來，荊棘化為軟軟草，心臟撲通撲通跳躍著，她看著他們，眼睛忽然有些熱。
不願讓他們瞧見自己眼淚。
阮妤眨了眨眼，笑著彎起眼眸，也不說多餘話，給阮父阮母各自夾了一筷子，柔聲說，“吃飯吧。”
“你也吃。”阮父阮母也笑著給她夾了一筷子。
阮妤看著米飯上兩塊雞肉，油水混著米飯，看著就讓人食指大動，她其實食欲並不強，對她而言，吃什麼都是吃，即使從前有不少人誇讚她廚藝了得，她也沒覺得有多好……不過今天，她倒是確有點餓了，不是生理上餓，是從心底生出餓。
阮妤垂著眼眸夾起碗裡雞肉放進嘴巴裡，在感受到那個味道時候，她長睫微顫，喃喃道：“……好吃。”
“你這孩子。”
阮母沒察覺到她不對勁，笑嗔一句，也跟著吃了起來。
阮父怕她吃完，也不顧體麵了，夾了好幾筷進碗裡，嘴裡還說著，“你慢點吃。”
“你讓我慢點，你自己怎麼不慢？哎呀，你怎麼夾這麼多！阮文翰，你給我吃慢點，你再夾，明日彆想我給你送飯！”