第78章
宋綿綿是個行動派,自打昨天想起了能用炸薯條吸引顧客購買番茄醬。
第2天一大早她便準備好了這些原材料，跟著外婆一起來到了菜市場攤位這邊。
嗯
薯條什麼的還得現炸才好吃，她自然得在菜市場這邊直接油炸。
將新鮮的土豆洗淨削皮,切成一塊塊厚薄均勻的土豆片，再改刀切成條，每根土豆條約莫一指粗細,放進冷水中浸泡去除澱粉。
宋綿綿手上的菜刀被她舞的虎虎生風,切好大約二十來個土豆。
她便將這些切好的土豆放進旁邊早已燒熱的鍋中煮熟，大約看著七八成熟左右後，便將這些土豆條統一撈出放進冷水中。
按照上輩子的記憶，這些煮熟的土豆條原本應該放進牛奶中泡一泡,染上奶香味之後，再下油鍋炸至金黃。
可惜這年頭彆說是牛奶了，就連牛都很少能夠見到,隻有基地市裡的一些家族和高級種植師家的農場,才會飼養肉牛這樣的大型牲畜填口腹之欲。
因此宋綿綿隻能直接省略中間這一步驟。
將冷水中放涼的土豆條撈出瀝乾，宋綿綿便直接在攤位前架起了一口熱油鍋。
“大妹子，這要乾啥呢？”
旁邊擺攤的一個帶著孩子的年輕媳婦，伸長了脖子，滿臉驚訝的看著她，“你弄個土豆條怎麼放這麼多的油？難道是手一抖倒多了？我給你去借個漏鬥,趕緊倒回去！”
年輕媳婦偷偷看了謝淑英一眼，就怕眼前這老太太看著生氣，開始打罵孩子。
她以前在家裡,可是見到過不少這樣的事情。
這年頭油價不便宜,不少人家一年到頭也就買那麼一兩斤炒菜時放點，平日裡可舍不得多用。可眼前這個女孩卻直接往鍋內倒了兩三斤,哪怕是西北區這邊的居民們普遍收入條件還算不錯，也沒誰這麼奢侈啊。
“沒有多倒，我打算做個炸薯條，到時候也請您嘗嘗。”宋綿綿笑眯眯的看向旁邊攤主，手中動作不停，直接將瀝乾了水分的土豆條放進油鍋裡。
“滋滋滋——！”
土豆條下鍋瞬間油鍋裡冒出了一陣陣滋滋滋的響聲，淡淡的土豆香隨著油鍋往上蒸騰的熱氣瞬間鑽進宋綿綿的鼻尖，也順著空氣的流通，緩緩飄散在整個攤位附近，不少一大早還沒吃過早餐的人，聞到這股淡淡的焦香味，肚子發出咕嚕嚕的抗議聲，瞬間將目光投注在了宋綿綿的攤位上。
隻是看著對方慢條斯理炸著土豆條的模樣，實在不像是個打算賣吃食的攤位。
菜市場裡賣吃食的人並不多，前前後後總共也就三家。
這些人中，一家是賣烤餅饅頭的，對方家裡就種著小麥，另外兩家則是分彆賣著點心糖果和水煮。說是水煮，其實那東西非常像是缺油重辣的變形版麻辣燙。
可這三家攤位無論哪一家，全都是儘量挑選最為便宜的食材，避免眾人一頓飯下去就得吃掉一個月
的收入，若是價格那麼昂貴，他們市場這邊可很少有人能夠買得起，有這個錢那還不如去市中心一些好餐館吃上一頓。
“請我嘗嘗？那怎麼好意思呢？”
旁邊攤主瞪圓了雙眼連忙擺手，這要是幾塊錢十幾塊錢的東西她也就收了，可對方那炸土豆沾了那麼多的油，這價格肯定不便宜，她怎麼能夠隨意收彆人的東西？
“這有什麼不好意思的，就當是幫我們家試吃試吃。”老太太這回也發話了，她樂嗬嗬的看著自家外孫女，跟著幫腔道。
宋綿綿沒說話，笑眯眯的將炸好一邊的薯條又放進油鍋裡複炸了一遍，讓本就金黃的薯條表皮變得堅硬酥脆起來，順勢將薯條從油鍋裡撈出放在旁邊立瀝油。
拿筷子夾了七八根薯條放進盤裡，從自己攤位上的那大桶番茄醬中弄出一小勺，直接將盤子端給對麵的攤主。
“您試試，用我們家的番茄醬沾著土豆條吃，味道可好了……吃起來酸酸甜甜，小孩子特彆喜歡。”宋綿綿說著便衝年輕媳婦身邊帶著的孩子，微微勾起了唇角，笑的十分友善。
對方家的小孩子看上去年紀約莫四五歲左右，還沒到正是上小學的年齡，看上去白白淨淨的十分可愛，對方此刻睜著一雙圓溜溜像隻小奶狗一樣的眼睛，緊緊的盯著宋綿綿端給自己母親的小盤子裡。
雖然他不知道這盤子裡的東西究竟是什麼，但是看上去就覺得很好吃鴨！
“那就謝謝了……等吃完我就把盤子洗乾淨還給你們。”
見到自家孩子似乎很想吃這油炸土豆條，攤位老板見到旁邊的謝淑英也阻止，想了想從自己的攤位上拿了根黃瓜遞給宋綿綿兩人道：“這是我們家早上新摘的黃瓜，可新鮮了，你們也嘗嘗！”
“來！我們家小寶吃土豆，嘗嘗看油炸的土豆好不好吃！”
金黃酥脆的土豆條，沾了紅彤彤的番茄醬，帶著陣陣油炸後的焦香，不停鑽進母子兩的鼻腔，小家夥順著母親的手嗷嗚一聲便將小半根土豆條哢擦一口咬下。
“好詞！媽媽，好好次！”
隨著酸酸甜甜的味道在嘴裡蔓延，小家夥頓時雙眼蹭一下，亮晶晶的看著母親，一邊咀嚼著嘴裡的薯條，一邊口齒不清的說道：“媽媽詞！媽媽也詞！”
白白嫩嫩的小胖手也順勢扒拉在自己母親身上，一副吃到了好東西高興得不得了的小模樣。
“那媽媽嘗一口……”女人見到自家兒子這麼稱讚炸土豆的味道，拿起剩下的半根，沾了旁邊的番茄
醬塞進自己的嘴裡。
脆脆的口感在唇齒間碰撞，土豆本身帶著的清香以及酸甜的口感完美融合，頓時讓平日裡不怎麼愛吃酸甜口味的女人舌尖分泌出了更多的口水，一股想要繼續吃下去的衝動在女人嘴裡蔓延，她舔了舔唇舌，點點頭。
這個炸土豆條配上番茄醬的味道的確非常不錯，尤其是那番茄醬甜酸適中極為適合搭配這種幾乎沒什麼味道的土豆條了！
“媽媽我還要！”小家夥吞下嘴裡的炸薯條，
揮舞著小手，像隻小企鵝一樣繼續等著媽媽投喂。
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“好好好！媽媽這就喂給你吃！”年輕女人笑眯眯地捏起餐盤裡的另外一根炸土豆條，沾了番茄醬再次送進自家兒子的嘴裡，心理則盤算著自家雖然不算特彆有錢，但是偶爾做個油炸土豆條給自家兒子吃還是可以做到的！
哪怕沒有炸土豆條，就這酸酸甜甜的口味，搭配其他食物想必小孩子也會很喜歡。
年輕女人下定決心，等回頭收攤了就去買點番茄醬，她昨天就知道這家攤位是專門賣番茄醬的了，隻不過對方昨天一整天都沒能開張，她還以為這番茄醬的味道肯定好不到哪裡去，沒想到竟然還這麼受小朋友的歡迎。
旁邊。
宋綿綿早已開始再次叫賣，這次她直接將炸好的薯條放進餐盤裡，將之前挖出來看到的兩棵蘋果樹樹乾製作成的簡易牙簽放在旁邊，讓周圍眾人插著炸薯條沾番茄醬試吃。
不少之前早已注意到宋綿綿這邊動靜的人，一聽見宋綿綿的試吃招呼聲，立馬動作迅速的圍上前來。
“喲！你這還真能試吃啊？可我要是吃了覺得不好吃，沒買那你們豈不是虧了嗎？到時候你怪我怎麼辦？”一個年級約莫五十多歲的中年大媽，一邊挎著菜籃子，一邊有些遲疑的看著宋綿綿餐盤裡那些被炸的金黃的薯條。
“我就是覺得我們家的番茄醬特彆好吃，所以才有信心來做個試吃活動……您要是覺得不好吃不買，那也隻能怪我們家的番茄醬做的不對您的胃口，怎麼會怪您呢？”
宋綿綿笑眯眯的招呼著周圍其他人，“我這可是中級精靈培育的優化西紅柿，如果連這點信心都沒有，那我也就不用在這裡賣番茄醬了。”
這年頭該謙虛的時候謙虛，可是不該謙虛的時候，她也不會有半分退縮。
就像現在，一聽見宋綿綿說這些番茄醬全都是用優化西紅柿熬製的，不少本就蠢蠢欲動想要試吃的人，頓時伸手拿起旁邊的木簽，紮著薯條沾著番茄醬試吃起來。
這些試吃的人，有的咂摸咂摸嘴角覺得味道不錯，當即便拍板決定要買上一斤，有的則吃完之後又趁機多吃了幾口，最後卻覺得依舊不太合適，拍拍屁股走人的。
隻不過前者顯然占到了絕大多數。
尤其是一些寵溺孩子的顧客，見到了旁邊攤位上吃著正香的小男孩，更是紛紛表示要買個一斤半斤的回家讓孩子高興高興。
於是，小小的攤位前很快
便圍滿了人。
宋綿綿拿著勺子站在旁邊稱重，謝淑英則站在一旁幫忙收錢。
這些以前從來沒買過番茄醬的人，自然而然沒帶什麼盛裝工具，宋綿綿拿出早前備好的食用級保鮮袋，一邊盛著番茄醬，一邊笑著說道：“大家以後若是還來我們家買番茄醬，可以自備盛裝工具，到時候我給你們多打點！”
“另外這些番茄醬，如果暫時吃不完，還請放在冰箱裡，這樣可以多保存些時日。”
菜場這邊的顧客很多，隨著炸薯條一份份出爐，一輪輪試吃。
宋綿綿今天一大早帶來的一百八十多斤番茄醬，還沒到下午便已賣得一乾二淨，不少沒買到的人紛紛表示自己明天要過來，讓她給她們留著。
“你們放心，我們明天早上還會來的。”