第81章
宋綿綿是真沒想到邱秀蘭會說這樣的話。
變異獸通常而言體型巨大,遠遠超過普通家禽家畜，哪怕就是算一頭普通的二級變異黃羊獸，那也比城市裡飼養的最大的肉牛要大得多。
變異獸肉吃起來更是味道極差,這不僅僅是因為武者在獵殺變異獸時,完全不像基地裡的屠夫那樣殺之前先放血,去除肉中大量的血腥味,最重要的還是變異獸肉本就難吃,再加上獸肉之中蘊含著大量對人體不利的輻射元素，沒幾個人喜歡它們的味道。
哪怕是宋綿綿剛剛吃上一口，都得讓木係異能在體能運轉兩圈才能排除。
就更彆提那些隻能見輻射能量收入體內,卻完全沒辦法將這股能量排除體外的普通人了。
可是……
這些日子宋綿綿早已仔細觀察過，隻要不吃,變異獸肉從外觀上而言和普通的肉類並沒有任何區彆。
但對麵的邱秀蘭,竟然毫不猶豫的說出了那碗全部都是變異獸肉的話來。
宋綿綿下意識扭頭看向餐桌上那盤炸好的變異獸肉串上。
炸到微微變色的變異獸肉，被切成薄薄的一片串在木簽上，紅彤彤的辣椒粉和深褐色的孜然粒帶著白綠色的蔥花灑在變異獸肉炸串上，看著格外誘人。
可若不是這盤變異獸肉炸串是她自己親手炸出來,並且撒上調料辣椒的。
宋綿綿完全不相信眼前這盤香氣四溢看著令人口舌生津的炸肉串，會是那些難吃的變異獸肉。
然而就是這樣一盤完全分辨不出的炸肉,卻被對方一眼便識出了身份。
宋綿綿吃驚的同時，又隱隱約約有些猜測。
她現在不僅僅想要立即嘗嘗餃子的味道,而且也想詢問對方身為廚師的後代是不是有什麼辦法能夠讓變異獸肉吃上去味道更好幾分，而不是像現在這樣口感極差。
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“秀蘭,你這孩子讓你拿著就拿著……若不拿你謝嬸子，我可是要生氣了。更何況碗裡的那些變異獸都是給大金吃的,大金是契約獸，哪怕吃下再多的變異獸肉,也不會被輻射侵蝕半點。”
“你身體不好，那就該多吃點自然食物。”
老太太佯裝生氣看了邱秀蘭一眼，又摸了摸周雨舒的小腦袋，笑著說道：“小雨這些日子放暑假，再過段時間應該就要開學了吧。這兩天謝奶奶這裡沒什麼活計，你跟著你媽媽也出去走走看看，總是讓你媽媽一個人待在家裡容易悶出毛病。”
周雨舒乖巧的點點頭，滿臉認同的看向自己的母親說道：“謝奶奶說的對，媽媽，這段時間就讓我陪你出去多走走吧，前段時間你一個人待在家裡，我總有些擔心。”
小姑娘說話的聲音又軟又糯，還帶著甜甜的童音，一下子便俘獲了老太太柔軟的心腸，謝淑英看向周雨舒的目光格外柔和。
謝淑英摸了摸周雨舒柔軟的黑發，像是回憶像是感歎般
的看向邱秀蘭道：“這時間過得真快，一眨眼的功夫，連雨舒都長這麼大了……說起來我還記得當初你結婚時，邀請周圍鄰裡請客吃飯的事情呢。”
這邊幾人說了一陣話之後，站在旁邊的宋綿綿終於忍不住了，她指著旁邊餐桌上那盤炸好的變異獸肉開口道：“秀蘭姐，我剛剛聽你說，你的父親以前是酒店廚師……那麼不知道秀蘭姐有沒有什麼能夠去除變異獸肉腥臊味，提高變異獸肉口感的方法呢？”
“我知道忽然這麼詢問，似乎有些不妥，但是我們家這些日子想在市場裡開個炸串串的攤位，自然食材價格昂貴，我就想著是否能夠用變異獸肉來代替，可是剛剛一番實驗下來，這變異獸肉的味道，還是極差無比。哪怕用味重的辣椒薑蒜，也沒辦法壓下那股怪味。”
“如果秀蘭姐能夠知道這樣的辦法，我可以用錢來購買這個法子。”宋綿綿說的懇切，一雙眼睛緊緊的盯著對麵的溫婉女子。
就連宋綿綿自己也不知道，自己為什麼忽然會有這樣的想法？
這大概還是因為對方剛剛那僅僅隻是輕輕一瞥，便分辨出了異獸肉和普通肉類的區彆吧？
若不是對變異獸肉研究多年，十分熟悉，又怎麼可能一眼就分辨出來呢？--
邱秀蘭被宋綿綿的鄭重嚇了一跳，就連原本蒼白的臉頰，都微微染上了一抹驚訝的紅光。
邱秀蘭也沒有第一時間拒絕，反而想了想說道：“綿綿，讓變異獸肉像自然肉食一樣的美味可口，是每個廚師的心願，隻不過當初我父親研究了很長一段時間，依舊沒能解決這件事情。”
當今這個世界，無論是哪個基地，普通百姓們最常吃的就是這些變異獸肉。
想讓食物變得美味，想讓異獸肉裡的輻射完全消除，這是每個廚師做夢都想完成的夙願，可是這件事情太難了。
如今災變已經過去了千年之久，就連日炎城基地都已經建立了好幾百年。
可異獸肉依舊那麼難吃，輻射問題照樣沒能解決。
“哦。”
宋綿綿有些失望地垂下眼眸，看來他們家的炸串串店還是得靠素菜為主，雞肉鼠肉為輔了。
然而就在這時，對麵邱秀蘭聲音卻忽然一轉道。
“有關於變異獸肉口感的事情，我父親雖然沒能解決，但是這些年下來也略微有些收獲……我可以將這些總結下來的小訣竅告訴你。”
“？！”宋綿綿驚訝抬頭。
被
宋綿綿看得有些臉紅，邱秀蘭笑著說道：“說起來這也不是什麼秘密，其實很多廚師都知道，隻不過是懶得浪費時間金錢罷了。”
“就比方說買回來的變異獸肉我們可以先將它切成薄片，然後放在水中浸泡去除肉裡的血汙……等到紅色的肉質開始變得微微發白，我們就可以將這些變異獸肉放在大火中水煮，洗淨再次去除汙血……降低變異獸肉的腥味……”
邱秀蘭站在原地僅僅隻是片刻，便說了四五個有關於讓變異獸
肉味道變得更好的小竅門。
至於變異獸肉那粗躁猶如咀嚼木頭渣一樣的口感，邱秀蘭便直接提出讓宋綿綿將變異瘦肉切成薄片洗淨去腥之後，再用麵粉裹上厚厚的一層，油炸塗抹醬料。
這些方法，聽得宋綿綿連連點頭，就連旁邊的謝淑英也跟著說道：“我們家以前煮變異獸肉食，每次都是切成塊，放些鹽，沒想到這中間竟然還有這麼多學問。”
“說起來這些方法，都隻是討巧罷了……絕大多數購買變異獸肉的人，家中的經濟條件都不太好，這又是麵粉又是雞蛋，還油炸的，一般人也吃不起。”邱秀蘭笑得有些羞澀，完全不像是一個生過了孩子的婦人，反倒有些像是剛剛出嫁的小媳婦。
說完這些邱秀蘭更是當著宋綿綿一家三口的麵，直接在他們家裡做了一回新版的變異獸肉炸串串。
同樣的材料，不同的做法。
明明都是變異獸肉，可對方做出來的卻遠遠要比宋綿綿剛剛做出來的好吃的多。
尤其是對方將那抹在串串上的辣醬調整了一遍之後，整個串串吃上去就更香了。
大金幾隻更是興奮的搖著尾巴，高興無比。
雖然中間的變異獸肉依舊口感不太好，可是變異獸肉的肉香卻浸透在了外層的脆皮上，再加上更上一層的鹹辣的口感，當即便讓老太太老爺子和宋綿綿三人點了頭。
這種口感的變異獸肉炸串串，想必市場裡眾人肯定會買賬的！
“秀蘭姐，你這麼厲害，要不要來我們家攤位上試試？我給你開大廚的高工資！”剛剛趁著邱秀蘭說話的空檔，偷偷吃了一個餃子的宋綿綿，巴巴的看著對方。
普通的韭菜雞蛋餃子，明明裡麵什麼其他東西也沒放，可是這個餃子卻偏偏做得比她的炸串串還要好吃！
明明她做的東西裡既放了各種調料又用了更貴的食材，怎麼反倒不如對方的白麵餃子呢？
對方既能夠做出這麼好吃的餃子，又能夠想辦法讓變異獸肉變得美味。
宋綿綿幾乎沒有任何猶豫，便邀請邱秀蘭到他們家來乾活，對方既然不能勞累，那麼無論是坐在家裡穿串串，替她配醬料，還是在攤位上僅僅隻負責油炸串串，想來都不是一件特彆勞累的事情。
“秀蘭姐，你就答應了吧……而且回頭就算是炸串串攤位開不起來，我們家還打算租下市場裡的店鋪開一家專門售賣農產品的店鋪，到時候肯定也要招人的。我們家絕對不會出現今天招人，明天辭退的事情！”-
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“這……”
邱秀蘭有些猶豫，可是一想到自家女兒還要讀書，這些日子用手工藝品賺來的錢實在太少，而她也想找份合適的工作。
於是，最終點點頭，答應了宋綿綿的邀請。
當天晚上。
一家三口連帶著邱秀蘭母女兩人便一起留在宋家幫忙穿串串，將土豆切成薄片，茄子切成薄片……
5個人一個晚上便弄出了兩大桶滿滿的串串</，就等著明天去菜市場裡的表現了。
不過無論是宋綿綿還是老太太，這回對這炸串串的攤位全都有了信心。