汀汀用來招待他們的茶是蜂蜜檸檬薑紅茶。
蜂蜜檸檬薑片兒是她自己醃漬的,挑選了表麵光滑的檸檬,因檸檬皮也要一起,醃之前用粗鹽洗去表皮上附著的臘質,再切片去掉果籽,避免切碎果籽,如果檸檬籽被切碎就可能帶有苦味。
再把檸檬片和薑片分層放入乾淨的玻璃罐中,最後再淋上厚厚的濃稠蜂蜜。使下層的所有檸檬都能被滲透下來蜂蜜包裹,封住罐口醃漬滿七天。
這個時候檸檬的清香氣,還有果酸味、蜂蜜的甜、薑的辛辣,都已經充分調和好了。
汀汀先把紅茶茶葉衝泡好,再放入醃得十分入味的檸檬片,再倒入一些罐子裡的蜂蜜檸檬汁。
一壺熱騰騰的蜂蜜檸檬薑紅茶就做好了。
金紅色的茶湯倒入白玉茶杯中,隻是看著這顏色就很賞心悅目。
喝上一口,更是品出其中的醇厚,且回味悠長。
喝過汀汀泡的茶,兩人果然被驚豔到了。
高彥博眼前一亮,“味道不錯,特彆是秋冬季的午後,聽著外麵刮著寒風,在室內喝上這份蜂蜜紅茶,特彆暖胃。檸檬片是你自己做的?”
汀汀說,“今天降溫了,我看你們穿的還有點薄,不留心就容易受寒感冒的,進門後先喝上一杯熱茶,可以預防感冒。”
古澤琛說:“唔,的確是,整個人都暖起來了。我平時不喜歡生薑的味兒,剛剛還以為這個味道太衝接受不了,沒想到竟然意外的很好喝,我沒喝到有什麼薑味。”
汀汀說:“生薑有很好的有驅寒作用,薑皮的味兒最重是寒性的,我已經去掉了薑皮,精華都在蜜汁裡麵。放入茶壺的時候也沒放薑片,你就喝不出薑味兒了,就算平時不吃薑的人也能接受。”
她說:“如果你們喜歡的話,走的時候帶兩罐回去。都是我剛剛漬好的,可以喝上一個月。”
古澤琛開玩笑道,“那怎麼好意思,我們豈不是成了連吃帶拿?”
汀汀說:“有人欣賞是我的榮幸,做起來也很容易。”
高彥博說,“那看來我們之前猜測是多餘的,就憑製茶的這份手藝,廚藝也應該不錯了。我們在路上還猜你會不會是打算叫外賣。”
汀汀失笑:“今天沒有外賣,你們會不會很失望?”
高彥博說:“有我這個強大的支後援,不是自己送上門了嗎。”
汀汀眨了眨眼:“啊,你們真的要給我幫忙?其實不用的,你們可以坐在這看看片子,吃點水果,喝喝茶,等開飯就行了。廚房的事情我一個人能搞定。”
高彥博說:“誒,那怎麼行呢!既然都來了,自然要幫上忙才行。”
古澤琛知道進了廚房可能會造成破壞,“那彆的我不在行,但是收拾碗筷,幫你們遞個東西,下樓買個醬油之類的,還是綽綽有餘的,有跑腿的事情就告訴我吧。”
汀汀也不覺得在家裡招待客人麻煩,自從發現點亮了廚藝這個技能之後,她唯一的實驗對象就是沛沛。現在沛沛又走了,正好今天同事來聚餐,還可以幫她試菜。
喝了茶之後,高彥博主動帶上圍裙來到廚房,汀汀見攔不住,隻能由他去了。
頂頭上司跑到家裡幫廚,她還有點兒受寵若驚。
既然他們不把自己當外人,她也不用再客氣了,擇菜的時候說:“對了,阿琛,我昨天新買了元貝,放在書房裡了,你幫我拿出來好嗎?給你們嘗嘗,味道不錯的。”
古澤琛說:“好啊,書房是哪間?”
汀汀:“朝南左邊的那一間。”那本來是汀汀父母的臥室,她回來之後不想觸景生情,也不想住進去,於是把它改造成書房。
廚房裡的兩人都戴上了圍裙,對待雞鴨魚肉鄭重其事的樣子,不輸於在法證部做化驗。
高彥博問道,“你都打算做什麼?”
汀汀:“高sir你看,這是菜單,需要燉煮時間長的比如牛肉之類的我會優先準備,其他的菜,就用剩下的時間慢慢整理。”
高彥博點點頭:“不錯,很有條理,看起來真的很豐盛啊,隻看著菜單我都要流口水了。”
汀汀:“菜單上的這些都是我覺得還不錯,才和你們一起分享。香港傳統菜色有幾道,不過大陸菜更多,不知道你們吃不吃得慣。”
高彥博:“你不知道美食是不分國界的嗎?何況大家根本同是中國人,怎麼可能吃不慣。真看不出來你是從小長在國外的,竟然會做這麼多傳統中國菜。”
汀汀思考了一下,挺認真的說:“我隻能說是天分,本來我是打算跟著菜譜學的,卻發現照著菜譜上麵做,還沒有我自己琢磨出來的好吃。”
高彥博給她逗笑了,“是不是真的?”
高sir果然如他所言經常下廚,在廚房裡真的很能幫得上忙。
兩人正在廚房裡忙碌,古澤琛的聲音響起來:“汀汀啊,我可不可以動你筆筒裡的東西?”
“當然沒問題,你要用筆為什麼還要問我?”
汀汀從廚房走出來,理所當然的以為他說筆筒裡的東西就是那些筆了。
古澤琛卻拿著一個意外的小東西:“這把小刀你是哪兒裡來的?”
汀汀打量了一下,“哦,這個呀,是我撿到的。”
古澤琛難免驚訝,“你撿的?”
汀汀說:“是啊,有一次逛商場的時候撿的。我覺得主人應該不是有意扔掉,而是不小心掉落,所以就把它帶回來,如果能夠再遇到那人的話,我還可以還給他。”
她問古澤琛:“怎麼了?你怎麼知道這隻小木刀不是我的?”
高彥博也從廚房裡走出來,找紙巾擦乾淨手,“這小木刀怎麼這麼眼熟?阿琛,你是不是也有一個?”
雖然阿琛的東西他沒有過多留意,同在一個屋簷下,還是有機會看到。
高彥博將木質的小刀拿過來看,“材料是普通的榕樹,看樣子好像是手工雕刻的,不像是在外麵買來的工藝品,看這雕工,手藝還很稚嫩呢,一點不值錢。”
不愧是鑒定專家,看了眼就能得出不值錢的結論。
高彥博說:“手工製作的也能這麼巧和阿琛的那個一模一樣,難道倒是同一個人做的?阿琛,你認識丟了小木刀的那個人?”
古澤琛說:“真是什麼都瞞不過你,這把小刀我刻了兩個,當時送了一個給給要遠行的朋友,是我少年時的好哥們。”
汀汀這下驚訝了,“什麼?小木刀是你雕的?”
古澤琛再見到自己年少時隨手雕刻的小木刀,竟然奇跡的出現在汀汀臥室的時候,當時那個心情也是非常震驚複雜。
古澤琛說:“當時身上沒什麼錢,就花了幾天的時間雕刻了兩隻一樣的小木刀,說等我那兄弟回來的時候,再拿著這個信物來相認。”現在回頭想想,年少時還真做了不少傻事。
“不過不知道掉了木刀的人是不是他,他早就去國外了,沒聽說近期回國呀,也沒來找過我。汀汀,你還記得丟東西的那人長什麼樣子?”
汀汀回憶了一下,能想起那人的樣子,畢竟是說過話,曾對視過有交集,“我還記得,那人長得濃眉大眼,高高帥帥的,還帶著點兒痞氣。”
她說的這麼籠統,而且從少年長成成年,變化會是很大的,古澤琛一時也不知道是不是當初那人。
汀汀看出他的苦惱,說:“如果你想看看是不是你認識的人的話,我有辦法。”
古澤琛問:“有什麼辦法?難道是找圖像組繪製出來?”
汀汀說:“私事怎麼好占用公共資源,很簡單,我這就幫你畫出來。”
汀汀回房間找出一張紙,再隨手拿出一支筆,幾筆就勾勒出一個硬朗的輪廓來。
高彥博湊過來看,“畫的挺好啊,你練過?”
汀汀是沒練過,不過她拿起畫筆就可以輕鬆勾勒出想要的線條,估計又是穿越其它世界的饋贈,這種無法向人解釋的是,她常常會輕描淡寫的帶過,“興趣而已。”
高彥博說:“你的興趣還挺多。這人挺帥呀,阿琛,這就是你朋友啊?這小夥子長得很精神嘛,要把你都比下去了。”
古澤琛長相就不賴,西九龍總部公認的高顏值黃金單身漢。
而畫中的人五官更加有棱角,古澤琛這種溫柔美男醫生不同,即便看起來斯文文,也帶著一種讓人難以忽視的爆發力。
汀汀向古澤琛投去詢問的目光,“怎麼樣,認識嗎?”
古澤琛說:“果然是他。”
高彥博說:“你真的認識啊?還有這麼巧的事!他掉了你送的東西,兜兜轉轉竟然從汀汀這裡又重新回到你手中。”
古澤琛也很感慨:“雖然過去了十多年,我還是認得出來,依稀能看出少年時的樣子。他竟然回國了,可能已經忘了以前的約定了吧。”
汀汀說:“你不能那麼想,他既然還隨身帶著跟你一樣的小刀。證明他肯定沒有忘記你這個好兄弟,可能被什麼事情絆住,或者是又出國了呢,隻是暫時沒能來找你,好朋友總有重聚的一天。”
古澤琛認出小刀之後,汀汀才意識到原來那天那個人是誰,以後會成為他們的同事。也是這個世界的男主之一,本應該在後半段才出現的,沒想到這麼早就已經遇到過了。
既然是楊逸昇的話,這把小刀絕對不會是故意丟的。
楊逸昇和古澤琛兄弟情深,不會是故意不來探望,肯定是沒來得及。
因為原著之中,楊逸昇就是一直在英國讀書工作,半年多之後才會回國,和古澤琛就舊友團聚。
然後他又眼見到汀汀被炸死,古澤琛一蹶不振。
楊逸昇決定留在國內幫古澤琛找出凶手,還加入了法政部。
他為兄弟能改變未來職業規劃,不然的話他本來會是繼續回英國發展的。
而且後來遭遇□□襲擊的時候,楊逸昇也把先走的機會讓給古澤琛,自己留下來麵對危險。
這樣一個有情有義的人,又怎麼可能對兄弟毫不在意呢?
汀汀不想古澤琛誤會他。
“小刀你要不要收起來?”
古澤琛露出一個笑容,說,“不用,既然它出現在你這裡,說不定能由你物歸原主,一切順其自然吧。”
汀汀毫不猶豫的應下來,“也好,如果我再見到那個人,我會把它還給他。順便幫你問問,為什麼回國了卻沒來找你。”
反正再過幾個月那人就會回國,到時候大家成為同事,要還個東西簡單得很。
汀汀繼續回廚房準備晚餐。
朋友們陸陸續續來了,他們這幫人不用汀汀多招待,做警察的都會很善於和人打交道,重案組的沈雄他們已經帶著法證部的同事們玩起來了,有的找出飛行棋下棋,有的自己帶了紙牌上來組織玩牌。
這幫家夥都是平時還看起來正氣凜然,相處久了的就不知道客氣為何物了,到了汀汀家裡就像回到自己家一樣自在。
主要是她家也沒有彆人在,同事們當然可以保持以往的樣子。
心怡語帶興奮的說:“看看我找到了什麼!”
小柔好奇道:“什麼?”
感興趣的人都湊過來看,原來是之前汀汀畫的那張紙,忘記收起來,隻是隨手放在茶幾下麵,很快就被人翻了出來。
“哇,是個帥哥的畫像了,還是手工畫的。”
心怡抓住汀汀,像審犯人一樣:“汀汀,我竟然在你家裡找到了男人的畫像!你快說,這人是誰?是不是你男朋友?”
明顯在看熱鬨的人瞎起哄:“汀汀有男朋友?怎麼不介紹給我們認識啊?”
汀汀:“……”
“當然不是,我沒有男朋友。”
心怡說:“騙人!你現在是單身獨居對吧,家裡的年輕男人畫像,除了是男朋友還能是誰?而且這看起來就是隨手勾勒的,肯定是你自己畫的吧,如果你不喜歡人家,為什麼要畫人家?”
小柔也挺在意這件事,看了看明顯在緊張的小剛,開口問:“汀汀有喜歡的男孩子了嗎?”
汀汀沒注意到他們姐弟兩個的交流,說:“都說了不是,你們怎麼這麼八卦,心怡你不是警察嗎?要用證據說話,你有權懷疑我,不過要拿出更多證據來,一張畫像代表不了什麼。”
然後她就繼續回去給他們備菜了。
心怡見到她言之鑿鑿,“難道真的不是?我猜錯了?”
“會不會是汀汀暗戀人家?不過這人到底誰呀?沒在總部見過他,那就是外人了。”
阿勝說:“不行!我不同意!肥水怎麼能流入外人田。”
心怡吐槽道:“我看還是算了吧,如果自己的田裡都是你們這種歪瓜裂棗,還不如便宜外人呢!而且汀汀還小呢,你們這些大齡青年,不要打她的歪主意!”
“二十幾歲了還小,都到了法定婚齡,你究竟是什麼標準?”
心怡說:“所以我就說你們不懂女人,配不上汀汀!”
本來呢,大家是一邊聊聊天,玩會兒遊戲打發時間,一起等開飯的。
不過廚房中開始煎炒烹炸之後,就沒什麼人的心思在玩牌上了。
“喂,你們有沒有聞到,到底是做了什麼,這麼香!”
“我的肚子已經咕咕叫了。”
“我好像已經一年沒有吃過飯一樣。”
那香味兒就像帶著鉤子一樣,把人魂兒都勾了過去。
時不時有人跑到廚房邊上晃悠,問問飯什麼時候能好,想借機鑽進廚房先嘗嘗。
不過,有高sir在這裡坐鎮。想進來偷吃的人在他正直的凝視之下,都望而卻步了,隻能乖乖回去等開飯。
而在廚房的高彥博早就麻木了,他親眼看到了所有食物的製作過程,所有美食都是在他眼皮子底下誕生的。正燉肉的砂鍋裡咕嘟咕嘟的冒著泡,燉肉的香味兒極具衝擊性的肆意飄散著。
醬牛肉肉嫩筋香,切成薄薄的片仍然聚而不散,再配上調製好的蘸料,吃了一口恨不得把舌頭也吞下去。
黃燜羊肉軟爛入味,烤羊排烤得外酥裡嫩、還有麻辣鮮香的水煮魚、香辣蟹……每道菜香味兒都難以形容。
廚房早就被這些香味兒彌漫,所以高彥博吸飽了足夠多美味香氣的鼻子已經麻木了。
台子上還擺放著已經製作好的冷盤,每一個的花樣都經得起考究。
她隻是簡簡單單的撥弄幾下,做一點裝飾,每道菜就像藝術品一樣呈現出來,絕對不輸星級酒店的擺盤。
彆說每個肉菜都能散發著勾人的香味兒,就連簡簡單單的清炒小菜,看起來也都不俗,清脆碧綠,嫩的就像是剛從菜園子裡摘下來一樣。
所以高彥博自認為他經受的考驗,比外麵那些隻聞著香味兒的家夥不可同日而語。
原來汀汀說不用幫忙,就是就是真的不用幫忙。
高彥博自認已經是個廚房能手了,可是他一顆青菜還沒洗完的時候,汀汀那邊幾樣東西都切好了。
效率是他的幾倍,而且刀工一流,每一塊食材的厚度大小幾乎都一樣,刀在她手上簡直能玩出花樣來。
高彥博想起之前火了一段時間的那個視頻,猜測汀汀是女特工,覺得那個懷疑還真不是毫無依據的。她玩刀的手法就特彆溜。
高彥博看她輕鬆駕馭。汀汀還稱自己隻是個業餘的,她不久之前回到香港之後才開始試著做飯。
這讓高彥博這個做了三年家庭煮夫男人自歎不如。原來廚藝真的要靠天分。
汀汀隻是簡簡單單的處理,卻能把每一味食材的優點發揮到最大,火候掌握到最佳。
高彥博雖然經受的考驗比彆人大,他也可以打開鍋蓋名正言順的偷嘗,“我來幫你嘗嘗味道,嗯!這道黃燜羊肉已經悶得很酥爛了,肥而不膩!汁水濃厚!不愧為清朝皇帝的禦膳菜肴。”
古澤琛走到門口,再一次代表大家開始催促了:“做了這麼多了還沒做完,難道汀汀真的要做滿漢全席?”
事實上離全員到齊還不到十分鐘而已,大家卻好像已經被這香味兒荼毒了好久好久。
汀汀說:“哪有那麼誇張,滿漢全席有近200道菜,這些隻是一些家常小菜,已經好了,可以上菜開飯了。”
一聽說上菜了,大家紛紛跑來廚房幫忙端盤子。
當所有二十幾道菜上齊的時候,眼巴巴等著的人,嘴巴都張成O型。
汀汀說:“這段日子承蒙大家的照顧,能認識這麼多好朋友,今天難得所有人都有空,高sir也大駕光臨重回社交圈,希望大家吃的儘興。”
高彥博說:“今天主要是為了慶祝汀汀正式成為我們中的一員,沒想到她還給了我們這麼大的驚喜,用一桌盛宴來招待,為了汀汀,乾杯!”
眾人紛紛舉起杯中各式各樣的,果汁、汽水、啤酒,氣氛大熱:“乾杯!”
小柔說:“我沒看錯吧,這真的是在家自己做的?不是外麵的大飯店打包來的吧?”
高彥博說:“我可以做目擊證人,這些都是汀汀一個人做的。”
汀汀說:“是啊,這些菜也費了不少功夫,你們一定要給麵子全都吃完。”
“沒問題呀!”
沈雄說:“我要開動了,這麼多好吃的,都不知道先向哪一個下手。”
有人早就向自己喜歡的下手了,“嗚……也太好吃了吧。”
開始夾菜的人很快就沒有心思再社交了,隻想埋頭苦吃,筷子像上了馬達一樣,停不下來。夾完了這一道,還有下一道等著去品嘗。
個個都看著很誘人,不想放棄。
胃口小一點的女生,二十幾道菜輪流試過一遍之後就已經飽了。可是還是沒人願意先停下來。
而且大家都喜歡的菜色,不快點下手的話,已經空盤了。
淑媛猜到可能會有這樣的場麵,所以早早的就分盤出來。
她對沈雄說:“好東西呢,是要慢慢享受的。像你那樣牛嚼牡丹,你那不是在叫吃東西,那是在填肚子。”
一旁坐著的毫無吃相的沈雄,好像餓了很多天還有人跟他搶一樣啊,事實上今天的確有人跟他搶。
沈雄不讚同地說:“像你那麼斯斯文文的吃法,等你還在準備餐具的時候,我都已經吃完了。”
淑媛慢條斯理地切著雞肉,說:“上次喝過汀汀給我送的湯之後,我就念念不忘了,今天能吃上這一頓美味盛宴,真是享受。我當然要慢慢享用。”
沈雄說:“哦!原來你早就知道身邊藏著個廚神!你也說了,你之前都吃過的,而且你們關係那麼好,想吃還不是隨時可以來蹭飯,你碟子裡的雞肉還有好幾塊,不如分我一塊吧。”
淑媛立刻把盤子端到離他最遠,“還有很多其他菜呀,這麼多呢,你可以吃彆的,小心一會兒其他的也都沒了。”
她也很喜歡這道板栗燉雞的味道,而且雞肉是高蛋白,吃了也不會擔心長胖,是她的最愛。