第77章 吃蝗蟲(1 / 2)

“趙三叔,我們在抓蝗蟲呢,你放心,我們一定不會破壞到莊稼的。”

殷妙不好意思道,她和張氏走了一圈,發現就趙家這塊田地裡的蝗蟲最多。

抓蝗蟲?

趙老三笑了:“你們還真會做好事啊,抓吧抓吧。”

他昨天抓蟲抓到腰酸背痛呢,不過片刻之後他還是忍不住問道:“丫頭抓蟲子是乾啥的?喂雞嗎?”

“不是的趙三叔,我們打算抓來自己吃的。”

殷妙如實回答道。

“啥?”

趙老三以為自己是聽錯了,這怎麼能吃?!

莊稼地裡的蝗蟲還沒有很多,兩人大概抓了一個時辰,才抓到了淺淺的一小筐而已,不過這些已經夠她們拿去嘗試了。

殷妙先讓張氏燒了一大鍋滾燙的水,然後用熱水將蝗蟲全部燙死,再將蝗蟲的頭部和翅膀和刺腳去除,當然也包括內臟。

“叔母,火燒小一點。”

殷妙說道。

“好咧。”

張氏小心翼翼的放著乾木柴,不過是片刻時間,她便聞到鍋中飄來的味道。

是香味。

殷妙將洗淨的蝗蟲在鍋裡慢慢烤黃,直到水分乾涸,焦黃燦然的時候,才放入了準備好的花椒八角等調料,最後又倒入了一些香油。

灶房內的香味很快就變得逐漸濃鬱了起來,張氏忍不住站了起來看向鍋內,這味道她受不住啊!

“要不……三叔母你嘗一下?”

殷妙已經聽到了張氏吞咽口水的聲音,見張氏興奮的點頭,她撈起了一塊放到了一個瓷碗裡遞給了對方。

“小心燙。”

顧不上殷妙的提醒,張氏想都沒想便放進了口中。

雖然是剛剛出鍋的,但由於水分已經被烤乾,再加上被香油煎的焦脆,張氏並沒有覺得很燙,反倒是清脆中透著一股子穀草的清香氣味,再加上外酥裡嫩的肉香口感,她覺得好吃的快要哭出來了。

這是什麼神仙美味!

“太好吃了妙兒。”張氏像是發現了新大陸一般,整個人都雀躍了起來。

“真的?”

殷妙有些不信,這可是她第一次做乾炒蝗蟲,不過她還是讓張氏熄了火,然後將鍋中炒好的蝗蟲倒入了盤中。

雲河在進灶房的時候,剛好看到三妯娌正圍在灶台前討論著什麼。

“大嫂,還是你先試吧,我有點不敢。”甄氏說道。

“我也……不過夢蘭都說好吃,應該是能吃吧。”

衛如意也猶豫道。

“妙兒也吃了,味道不錯哦。”

殷妙開始自薦了起來,她可是將那些蝗蟲清理的乾乾淨淨的,所以自己吃著也沒有什麼壓力。

“這是什麼?”雲河終於忍不住問道。

“雲河啊,這是妙兒做的炒蝗蟲。”衛氏說的時候都覺得有些難以開口。

不過雲河似乎並不害怕,伸手捏了一塊放入了口中。

衛氏和甄氏一直在注意著雲河的表情,隻見他嚼了幾下,然後回答道:“還可以。”

“是吧?大嫂二嫂你們快嘗嘗呀,真的很不錯呢。”

張氏喜笑顏開,連雲河這個大廚都說可以,還有什麼好顧慮的呢?

衛氏和甄氏終於還是各自吃下了一塊。

“這真的是蝗蟲?”

甄氏慢慢品著味道,她從未吃到過這種口感和味道,但似乎……真的還不錯?

“好吃,就是有點辣。”

衛氏又捏了一塊。

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