第一百七十章
兩人找房子還是很順利的, 找的是獨門獨院。
一個月八塊錢。
之所以這麼便宜，是因為她們隻租了半間房子。
這房東是一個五十來歲的老太太帶著一個四、五歲的孫子。
老太太答應幫著看三個孩子加上中午給做一頓飯吃, 一個月四塊錢。
兩人很快搬家。
很多東西直接扔掉，所以行李不多。
柳宵買了輛快碎乎的自行車開始親手改造。
他要做個三輪車。
電動不可能了，能騎就可以了。
宋紅米也沒待著，將衣服、被褥都拆開清洗了。
又買了幾塊棉布，給家人做身內衣、內褲。
新衣服也做，不過一樣一樣來。
她們還要實驗鹵料。
好在兩人記性不差，加上也沒想做出多驚豔的。
所以不到一個星期，全都準備好了。
工具：可騎可推三輪車、紅泥爐子、蜂窩煤、秤、鐵鍋、水桶、木質菜夾子、調料瓶子、小塑料盆、碗筷、油紙包若乾。
食材：豬頭、豬下水、豆皮、水煮雞蛋還有各種青菜、小麵餅。
彆看隻賣鹵貨和拌小菜，但是需要準備的東西真不少。
前前後後花出去一百多, 其中二手自行車最貴, 花了四十八塊五, 弄成三輪車，購買各種零件又花了小二十。
加上鍋碗瓢盆的樣樣都是錢。
不過想要掙錢, 前期的投入是必須的。
………
這天上午，宋紅米檢查完三個女兒數數。
這幾天，她和柳宵各自做著準備, 也沒不管孩子們。
教她們數數, 還教她們用泥巴捏各種小動物。
三個閨女都是聰明的，學的都不慢。
“玲子, 今天爸媽要出去掙錢，你和妹妹們不要出大院, 中午秦奶奶會做飯。”宋紅米說完又貼著她耳朵仔細交代，“媽給你在屋裡箱子裡放了盤豬頭肉，這個直接就能吃。還有一大碗拌小菜，但是沒放調料, 我把調料單獨放一小碗裡了，中午吃飯的時候，你把小碗裡的調料倒入小菜碗裡，然後用筷子拌拌，能做到麼？”
玲子挺著小胸脯點頭，“娘，我能做到。”
宋紅米欣慰玲子這幾天的改變，她敢直視她了，有自信了，不總是躲閃了。
直接宋紅米把老二喊過來，“盼盼，爸媽掙錢，回頭給你們買肉買新衣服，家裡隻有你們姐仨，要是有人欺負姐姐妹妹怎麼辦？”
柳盼握著小拳頭，“我揍他！”
都說三歲看老，其實是有些道理的，盼盼從小就有些急脾氣。
“好，爸媽放心了。”宋紅米給二女兒帶起了高帽。
不能厚此薄彼，輪到三女兒——欣欣，柳宵給改的名，覺得“多”字不好聽。
宋紅米抱了抱，叮囑她不要出院子，聽姐姐們的話。
臨走時，宋紅米又和秦嬸子交代，菜她已經留了，回頭給孩子們蒸一人一碗大米飯就好。
大米她已經拿出來放灶台上了。
還有那鹵水，她要是想舀些做菜，可以用。
宋紅米安排家裡事情，柳宵也把要賣的搬到三輪車上。
小爐子、蜂窩煤、裝著各種清洗乾淨並切好的蔬菜的木架子、盆碗調料等等。
裝的滿滿登登。
鹵貨是兩人昨晚就鹵好的，她們在院子裡壘了個大灶台，為了避免燒火太多，沒法子睡炕。
晚上鹵熟，然後蓋上鍋蓋，讓鹵肉浸泡一晚上，這樣更進味兒。
小菜則是昨晚洗好，上午切的。
她們出攤並不早，都快九點了。
她們第一個要去的地方就是一處自由市場，附近人們上午買菜的地方。
上午的菜市場人很不少。
“京城秘製鹵料，今天開業大優惠，買一斤送二兩素菜了，大家趕緊來看看。”宋紅米趕緊吆喝上了。
柳宵把蜂窩煤點了起來，很快鍋裡的鹵貨味道就飄出去了。
宋紅米將豆皮、雞蛋、土豆塊等放入鹵貨鍋裡。
這幾樣都是熟的，放裡為了浸味兒。
很快就有客人圍了上來。
“多少錢一斤啊？”
都是問價的。
現在一斤豬頭肉是五毛多，二斤豬頭肉出一斤熟肉，加上火和調料費用，成本差不多在一塊二左右。
所以兩人計算過成本，又了解了下市場價，最終豬頭肉的定價是一斤一塊五。
和市場價差不多。
不過她們還送拌小菜呢。
這樣做一是為了賣豬頭肉，本來沒想買那麼多的，為了占便宜就有可能改變想法。
另外，拌小菜屬於新鮮事物，人們可能不接受。
這樣贈送也是讓更多的人品嘗一下。
一舉兩得。
柳宵大聲說了價格，有人念叨貴的，也有人直接要買的。
她們就在這熱熱鬨鬨的氛圍下開張了。
但是買一斤的還是少，畢竟一塊五真不便宜。