脫骨(2 / 2)

眼看著薑妤有些鬆動,劉大廚接著道,“當然也不會讓你白幫忙,到時候你隻需要幫我完成脫骨,工資就按照我這個主廚一天的工資算。”

像劉大廚這樣有特殊菜譜的主廚,都是有分成的。就是每有人點一次劉大廚專屬的菜,其中一部分錢就是劉大廚自己的。

劉大廚平均下來,每天的工資絕對是破千的,至於是幾千那就不知道了。

聽下來確實對薑妤沒有任何的壞處,並且她還有個有關於套四寶的任務掛著呢。

能夠在劉大廚旁邊了解一下他的套四寶的特殊之處,當然是好事兒。

薑妤看了看旁邊的副社長餘榮,在看見餘榮微微點頭之後,答應了下來,“我可以幫忙。但是我脫骨的技術其實還不是很純熟,希望劉大廚到時候見諒。”

劉大廚當然不是就這麼等著到老板預定的那天就直接讓薑妤過來幫著脫骨的。

肯定要讓他先親眼看看薑妤的水平,是不是有簡嘉洋說的那麼好。

“那就請薑小姐先試一試,能不能完成。要是不行的話,我也不會強求。”

也不需要雞、鴨、鴿子、鵪鶉全部都脫骨,劉大廚隻需要薑妤當著他的麵成功把鴿子和鵪鶉脫骨,基本就沒什麼問題了。

越小的動物脫骨越困難,劉大廚相信,隻要鵪鶉和鴿子脫骨能順利完成,雞和鴨都是小事情。

薑妤也欣然同意,並且答應立馬去廚房試試。

餘榮跟著出來,去隔壁包廂把事情大致跟簡綠他們一說,簡綠他們立馬就來了興致——薑妤之前跟他們說的名廚挑戰賽現場沒去可惜了,現在能現場觀摩一下薑妤脫骨,他們當然要跟著一起去了!

“走走走!咱們一起去看看!”

“對對對,不能錯過咱們小妤兒的犀利刀法。”

一群人嘻嘻哈哈的跟著去了廚房,弄的簡嘉洋和劉大廚都有點疑惑——畢竟他們內行人看脫骨能看出門道,外行人看這個頂多也就來幾聲驚呼,這麼興奮乾什麼?!

玉膳閣的廚房非常大。

像劉大廚這樣的主廚,都會有專門的隔間的。

廚房裡食材也備的很齊,清理乾淨的整隻的鴿子和鵪鶉各能找到三隻——這是今天原本要接著做的,現在取消了訂單倒是可以讓薑妤練練手。

劉師傅的幾個徒弟也不知道從哪裡聽說了自家師傅找了個小姑娘代替他完成脫骨,這會兒看薑妤的眼神都不是很友好。

薑妤目不斜視,看著放在案板上死狀安詳的鴿子還有鵪鶉,深吸了一口氣,然後提起一隻鴿子就拿著刀操作起來。

前一秒廚房裡還有相互之間悄悄說話的聲音,薑妤一開始動作,立馬就安靜下來了。

薑妤的動作實在是太利落了。

一把中式菜刀都要比鴿身要大了,但是薑妤卻能遊刃有餘的用那麼大的一把刀進行脫骨。

感覺刀劃拉了幾下,然後手掰了幾下骨頭,再劃拉兩下,鴿子的一個骨架就出來了。

這個時候一群人都安靜下來,簡綠他們是怕打攪了薑妤,劉大廚的幾個徒弟就純粹是因為看到薑妤利落的手法驚訝的忘了說話。

這個姑娘看著年紀輕輕,還瘦了吧唧的,沒想到還真的是個厲害的?!

薑妤這回給鴿子脫骨倒是比比賽的時候順利,第一隻鴿子就成功了。

鵪鶉比鴿子要小,薑妤之前也沒試過。有著給鴿子脫骨的基礎,嘗試著兩次都不小心破了皮,到第三隻鵪鶉才成功脫骨。

這情況劉大廚已經很滿意了。

雖然出現了一些小差錯,但是薑妤脫骨的手法確實比他的幾個徒弟厲害多了。要是讓他的幾個徒弟來,給十隻鴿子都不一定能脫骨出一隻讓他滿意的。

約好了過來幫忙的時間,薑妤就和朋友們回學校去了。

***

去幫忙的那天。

薑妤一過去,門口就有一個眼熟的服務員小姐姐過來接她,“薑小姐,劉大廚已經在廚房等您了。”

薑妤點了點頭,跟著服務員小姐姐的引導去了廚房。

這個時候,廚房裡大部分人都在忙碌著,唯有劉師傅一個人還在點著套四寶的食材。

看到薑妤來了,劉大廚臉上帶著無奈解釋道,“我手腕扭了的事情我們老板知道了,這不是怕我再傷到今天的菜就徹底做不成了嘛,乾脆就讓我今天專門隻做一道套四寶了。”

套四寶做起來也是需要時間的,薑妤這會兒是提前過來要先完成脫骨。

先完成雞鴨的脫骨,薑妤在給鴿子脫骨的時候,發現劉大廚在給雞身還有鴨身上塗抹一些醃料。

“劉大廚,您……不需要我回避嗎?”薑妤問道。

“不需要回避。”劉大廚笑著道,“這邊的小隔間其實是其他大廚提的意見,我都是無所謂的。”

當初秦老爺子願意教他套四寶這道菜,也是直接做菜讓他在一旁看著,劉大廚參悟了幾十年都沒完全學會,他壓根就不信誰能在旁邊看看就學會了他的菜!

“如果有人光看我做菜就能學會,還能青出於藍,我高興還來不及呢!”劉大廚說道。

額……薑妤看了一眼係統。

【係統檢測到殘缺S級套四寶菜譜,是否收錄?】

薑妤當然是要收錄的。

她完全沒有想到,這道套四寶居然會是S級菜譜!

隻不過由於殘缺的太過於嚴重,收錄之後菜譜退到了A級,還依然是殘缺的。

不過薑妤依然很高興。

畢竟隻要是收錄了菜譜,就能通過美味點還原升級。

而且,之前她任務獲得過三次免費升級還原菜譜的機會,因為覺得還沒必要用到一直存放著。

這不,現在就可以用到了。

這個時候,薑妤簡直太佩服自己的英明神武了。網,網,,...:

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