第39章 第 39 章(1 / 2)

拔毛實在太麻煩了, 沈十安沒辦法,乾脆按照解剖教程在變異鵝胸口處劃了個V形切口, 將整個外皮都剝了下來。

狗子精乾這事比他麻利, 抓住一邊切口往下用力一拽, 一整片連皮帶毛都被清理乾淨。

幸虧是在遠離城市的鄉野之間, 汙染少,找個能初步清洗鵝肉的地方並不難。沈十安將整隻鵝收進空間,走到一片頗為寬闊的清水湖邊又放了出來。湖裡應該經常有人浣衣洗菜,沿著岸邊鋪了好幾塊四四方方極為平整的青石, 正好方便人站上去, 彎腰就能碰到湖麵。

吹毛斷發、削鐵如泥、一直沒怎麼用的長劍今天第一次正經派上用場,唰唰幾下,輕輕鬆鬆將整隻鵝去頭去尾,分成了五十多塊, 每塊都有二十斤左右, 挨個拎到湖邊清洗乾淨,瀝乾後再收入竹樓二層的生鮮區。

內臟就有些麻煩, 除鵝心、鵝肝這種簡單清洗就能烹製的部位以外,鵝胗、鵝腸實在難以處理,乾脆將之前被變異鵝啄出來的淺坑又挖深一點,連同鵝皮鵝毛等不要的零碎一起埋了進去。

等到這些全部處置妥當, 天也已經擦黑了。

這片區域因為有變異鵝群的存在, 喪屍和幸存者都不知道被趕去了哪裡, 難得清靜並且安全, 沈十安想了想,征詢小孩兒的意見:“咱們今晚在外麵睡,露營燒烤怎麼樣?”如今已是初夏,夜間氣溫適宜,而且空間裡最近沒什麼事情要做,在裡麵時間太長也是一種折磨。

這還用問麼,沈尋舉雙手雙腳讚成。

在清水湖邊選了一塊視野開闊的平地,將越野車從空間內取了出來,又取出十幾根竹竿,以越野車為基準,每間隔一段距離插/入一根,組成一個直徑十五米左右的不規則圓形。竹竿上係了繩子,繩子上掛著鈴鐺、叉勺、金屬片等物件——如果半夜裡有東西撞上來,發出的聲響可以稍微起到點警示作用,雖然簡易,但聊勝於無。

沈十安剛把防護圈安置好,小孩兒抱著一小把樹杈子哐當哐當走過來,彎腰鑽過鈴鐺繩,興致勃勃地嘩啦往地上一扔:“安安,這些夠烤鵝了嗎!”

沈十安挑眉:烤鵝毛還差不多。

第一顆星子開始在深藍色天幕上眨巴眼睛的時候,清水湖旁的空地上燃起了三堆篝火。

一堆上架著一口鐵鍋,鐵鍋裡的鵝湯已經咕嚕嚕冒起了小泡泡,熱騰騰的香氣從鍋蓋縫隙裡鑽出來,在這一小片空間裡四溢飄散。

一堆由沈尋守著,舉著現砍的半米長竹簽烤肉串。鵝肉洗乾淨後切成半個拳頭大的四方小塊,和水果蔬菜一起間隔著串到竹簽上:一塊鵝肉一塊蘋果,一塊鵝肉一塊杏鮑菇,再一塊鵝肉一塊甜椒……

總共八根竹簽串得滿滿當當,撒上作料後放在篝火旁的鐵盤裡,沈尋一手拿著一根,舉在火上來回翻轉。變異鵝個頭大,油脂也極為豐富,鵝油被火烤出來依次流過蔬菜水果,最終滴在柴火中滋啦作響,爆出一陣濃鬱肉香。

小孩兒一邊轉竹簽一邊咽口水,眼睛盯著肉串眨都不眨,每隔幾秒就要衝沈十安喊:“安安!肉能不能吃了!”

“不能,”第三堆篝火旁的沈十安頭也不抬,一邊往鵝翅上刷蜂蜜一邊道:“給我老老實實繼續烤。”

變異鵝的鵝翅太大了,就算沈十安隻砍了翅尖也足有一米多長,用刀在肉質最為肥厚的部位劃出一道道口子,放在烤架上沒一會兒就開始滋滋冒油。烤架是用超市貨架重新組裝自製的,大約半米多高,正好架在篝火上。刷完蜂蜜後又刷了一層調好的醬汁,略烤幾分鐘後給鵝翅翻了個個兒,帶著底下的烤架稍微晃了晃。

自製烤架還是有些不穩,沈十安心想,以後遇見了還得收集一套專門用來燒烤的設備。

空氣裡的香氣越來越濃,就在小孩兒饞得都快啃自己爪子時,沈十安終於宣布:“可以吃了。”

變異鵝雖然大,但肉質一點也不柴,反而肥嫩多汁煎煮皆宜。鵝湯滾熱鮮美,烤串外焦裡嫩,鵝翅香氣撲鼻,三種吃法各有各的妙處,配合著曠野清風滿天星辰,當真是極致享受。

沈十安從空間裡取出一罐冰啤,打開後喝了一口,脖頸處一個激靈,感覺全身的毛孔都在瞬間舒展開來。小孩兒正抱著鵝翅啃得不亦樂乎,見狀趕緊湊過來抿上一口,還沒咽下去呢眉毛一皺,呸呸呸又吐了出來,嫌棄之色溢於言表。

把自己的可樂舉到沈十安嘴邊:“安安你喝這個!”安安一定是想把好喝的都留給他,所以才喝餿水,太可憐了。

一頓飯前前後後吃了將近兩個小時,最後連滴湯也沒剩下來。沈尋抱著肚子坐在篝火旁邊,滿臉的意猶未儘。沈十安斜靠在背包上,取出一包棉花糖,用竹簽串起來放在火上烤,給小孩兒當作飯後甜點。軟乎乎的棉花糖烤至外表焦黃,濃鬱的甜香流淌在空氣中,還沒吃呢,就感覺整個人都甜蜜起來。

烤完棉花糖,將滿地狼藉收拾乾淨,篝火全部熄滅埋上土,沈十安牽著小孩兒的手,繞著清水湖散步消食。

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