初八衙門開工後, 裴如玉叫著餘主簿就開始商量修城牆的事。
修城牆自是好事，餘主簿擔心的是縣裡銀糧不夠, “去歲有一筆縣尊太太那裡的商稅入賬, 填補了衙役班另外賞賜的月錢, 還有衙門裡夥食、衣物、平常等瑣碎開鎖, 孤獨園那裡的賬, 算下來衙門依舊是入不敷出, 修城牆征徭役便是，倘是縣裡出錢, 實難支撐啊，大人。何況, 咱們再供應夥食，每天糧食上千斤, 這一筆錢也無出處。”
“我那裡還有一些錢, 可以頂一段時日。再有不足，我向太太借貸一些。先撐過一段時日，再有縣裡士紳, 不知他們可願捐一段城牆，我先請太太捐十丈。”
餘主簿哭笑不得, “大人您這有用錢的事先叫太太出錢, 小心太太生氣。”
“咱們這並不是修築城牆，說到底, 是修補。彆的我還不擔心, 城南有一段是坍塌了的, 這一段勿必先補好。老餘，咱們縣一日較一日的熱鬨人多，大家夥兒日子好了，咱就要操心縣裡安危的事。北疆地廣人稀，沙漠裡悍匪出沒不是稀奇事，先把城牆修好，以後大家夥睡覺也踏實。”
“不如征徭役。”
“一則征徭役沒有開春正春忙的時候征，二則徭役征上來，百姓們磨洋工，咱們這裡管嚴了落個凶暴名聲，管鬆了誰認真乾活。倒不如募工，給些錢糧，按工入賬，咱們監管嚴些，有些刁民不願意乾就換老實的來看，也不缺他們那一兩個。”
餘主簿看縣尊大人心意已定，他無甚背景，才會在月灣縣做官，思量自縣尊大人到任後，縣裡的確是越發熱鬨，何況，縣尊大人狀元出身，比自己有見識有才學是一定的。餘主簿便和裴縣尊具體前幾天起修城牆的事宜，先貼出告示。
以往縣衙的告示無非就是征糧征丁，現在則是五花八門，縣衙的告示用大紅紙貼正中，每天早中晚有人念三遍，這是因時下大部分人不識字的緣故，倘不念出來，許多人便是見著告示也不知上頭寫的什麼。
其他的告示有諸如縣裡收糧食，縣尊太太的織坊招女工，收棉花的事，也有裴大夫收藥材的事，再有縣裡哪家大戶要買什麼東西，也會貼到上麵，還有人想出售什麼，一樣會貼上去。紅紅綠綠、熱熱鬨鬨的告示們，擠了一堆。
由此縣裡還衍生出了一個職業，念告示的人。
縣衙的告示有衙役一天三頓出來念，旁的告示可沒人主動念，就有縣裡一戶落魄秀才，說是秀才，這人不是秀才，他死了的爹曾是月灣縣唯一的秀才。這人文不成武不就，平生隻會花錢不會掙錢，爹一死家就落敗了，現在家裡全靠媳婦撐著。
如今倒是有個新差使，這人識字，就每天到衙門口告示牌那裡一蹲，有人過來打聽告示是什麼，他就給人挨齊挨板的念一遍，彆人也不讓他白念，總要給點東西的。他這差使與衙門念告示的還不衝突，衙門念告示的就是餘主簿的一個兒子，現在他身邊做文書，每天念告示是兼職，這人是全天侯的都在。
從以前的無所事事，到現在每天起碼能拎回二斤羊肉一把乾果回去，媳婦都不罵他是個沒用的男人了。
最火爆的還是縣尊太太招織工的活兒，縣裡的女孩子都很踴躍報名，去歲頭一回招人，其實來的人不多，但也招夠了，那時大家想的是，冬天沒事，讓女孩子去乾活掙幾個錢也好，便是掙不來錢，一天三頓包夥食，也給家裡省飯。結果，沒想到，手巧學的快的女孩子，一月掙的委實比家裡壯勞力都多，織紡裡吃的也實誠，雖然肉多乾糧少，可聽說每頓都有濃茶吃，冬天給升火灶，屋裡暖和，不受一點兒罪。過年時除了當月工錢，還額外一人發了一丈二的細布，每人一塊茶磚，說是過年給的東西。
我的個老天爺，比衙門裡當差的衙役發的也不少。
自此，大方豪氣的縣尊太太轟動了整個縣城，這回招工，外縣消息靈通的也有過來的。還有去歲縣尊太太雇的三個木匠，在家過完年就早早的過來上工了，縣尊太太還要繼續造紡車，他們帶著徒弟，其實多是子侄一起來的，因為今年的事情更多，新的紡車得開始造了。
這又是一批不小的活計。
故，十五尚未過，小小縣城便重新熱鬨起來。
還有縣裡募工修城牆的事，非但發錢管飯，還能抵徭役，大家夥兒但凡知道沒有不打聽的。
劉牛帶著家裡兩個兒子一個女婿早早的在衙門前支起大帳做吃食，這是白木香跟他說的，算是三家合夥，縣裡外來人漸多，劉牛這裡白木香跟他商量的，他要忙不過來，隻管顧縣衙的飯食就好。白木香另找人，劉牛哪裡能忙不過來，家裡有的是人。
如此，白木香算一份，縣衙算一份，劉牛這裡算一份。劉牛和他的長子都是縣衙的衙役，本身拿著縣裡的月錢，如今對外經營，不用他出本錢，到時賺多少大家分紅利。
白木香現在倒不拿這個食攤子當回事了，她今年收棉花擴大經營的事都忙不過來，用劉牛主要是另有考量，想賣菜譜方子。
白木香說，“你自己的手藝，是你自己的，放心，沒人打這個主意。你們大人和我商量著，咱們縣開春就多有來往於關內的行商經過，往年總有些吃食住宿的生意，可咱們縣的百姓，我瞧著也就是會做些煮羊肉燒羊肉的飯菜，這樣怎麼能留得住人呢。”
劉牛說，“可太太，要是咱們把手藝教給旁人，豈不是叫旁人搶了咱們的生意。”
白木香端起手邊兒的半碗磚紅色奶茶，問劉牛，“這是多少？”
劉牛不解，還是回答，“一碗奶茶。”