第一百三十四章
01.
冰粉、白涼粉、果凍的原料是相似的, 都屬於凝膠類。
能產植物凝膠的植物並不少，但倫納德沒在自己的領地上發現。
如果自己的領地上有這些的話，倫納德就不需要用豬皮來做果凍了。豬皮做果凍真的是太麻煩了, 前前後後的熬製好久才能把那個膻味去了，但凡留下一絲膻味的話那味道簡直絕頂, 想象一下, 果凍裡麵吃出了豬肉的味道, 那簡直堪比螺螄粉味月餅了。什麼？絕丨頂在日語裡是高丨潮的意思？咳那就當他什麼都沒說。
倫納德打算這次回去時將薜荔移植到自己領地上去, 這東西可以做太多的美食了。
王繼先告訴倫納德，薜荔也是一種中藥，然後當場背了一段醫書，大意是薜荔的藤葉可以祛風利濕，活血解毒，還能治跌打腫傷和炎症。現在這個時候也恰好能用得上。
不得不說，團隊裡新增添一名醫師，真的是太好了。
王繼先被召喚出來後就被倫納德派到碎星城臨時的病房了, 那裡有大量的傷員等著他照看。
另外, 王繼先也開始給倫納德調養身體，倫納德有次隨口說最近自己手腳心發燙，晚上因此有點睡不著覺，王繼先看了一眼就嚴肅的告訴倫納德：“領主大人，您腎虛了。”
倫納德聽到這話時露出了微妙的表情。
“內熱, 手心發熱, 就是陰虛最明顯的表現之一。”王繼先說, 然後他很嚴肅地糾正了倫納德一些對腎虛的偏見，聽得倫納德頻頻點頭。一些因無知而導致的偏見要不得。
在進一步望聞問切後，王繼先給倫納德開了一些治療腎陰虛的藥, 倫納德服用了幾天後果然好轉了，晚上睡覺時不再手腳發熱了。他頓時感覺非常神奇。
在王繼先的建議下，倫納德隻要稍微有些不舒服就去找他，王繼先幾乎都能對症下藥，當然很多是食補而並非直接吃藥。倫納德這才明白，身體上的不舒服都是某種信號，都意味著身體的某些地方出問題了，都是需要重視起來的，而不是忍忍就算了。
身為醫師，王繼先對這種‘忍忍就算了’的態度可謂是深惡痛絕。
再說回薜荔。
做冰粉類食物的原料選擇很多，比較常見的就是假酸漿籽和薜荔籽了。薜荔籽比假酸漿籽的造價高一些，但做出來的冰粉更好吃，還有一種天然的草木清香在裡麵。
薜荔製成的冰粉在各地叫法是不同的，愛玉冰、木蓮豆腐、文頭雪，名字都挺有意思的。
倫納德讓碎星城的奴隸們去采摘了大批的薜荔果實，接著用布袋包裹住種子，在水中輕輕揉搓。這時候放一些石灰水加速凝固也是可以的，但這對於薜荔來說不是必須的，所以倫納德也沒有這麼整。
普通水裡麵的鈣離子能讓果膠排列緊密，從液體變成固體。所以是不能用純淨水的，用普通的水就好。
做好的薜荔果膠軟軟的，仔細看還能看到裡麵有一些花紋，散發著恬然的草木清香，看著感覺就很好吃的樣子。
草莓，覆盆子，藍莓，還混進來從係統那裡抽到的西瓜。用這些水果製成的水果冰粉看起來色彩繽紛，半透明，亮晶晶的。
倫納德嘗了一口，冰涼爽口，酸甜美味，真的是棒極了，就是這個味兒。
讓他回憶起當初吃完燒烤後，再來一碗清爽冰粉解膩時的感覺了。
在有了冰粉這個驚豔的主打小吃後，倫納德覺得宴會就問題不大了。
接下來反複調整做法，讓冰粉更有質感更好吃，布魯斯公爵得到好多試吃機會，他為此喜不自禁。
能讓他們這個級彆的大人物覺得好吃，倫納德對宴會的成功舉辦更有自信了。
宴會緊鑼密鼓的籌備中。
前一天就開始熬製各種高湯，第二天中午時分則開始燉老母雞湯，這也是這次宴會的主打菜之一。
老母雞湯需要用小火慢慢燜煮，湯水最好不要沸騰，保持著一個衡定的溫度，讓雞肉中的包括蛋白質和脂肪在內的各種營養物質慢慢地析出到雞湯裡。
雞湯的的配料不多，一些小蔥和香菇，再放一些瑤柱提味，配料很少，但滋味鮮美得很。
烹煮雞湯的時候味道特彆香，打開鍋蓋，金黃色的雞湯上麵飄著油花，看著誘人無比。
用勺子嘗一口雞湯，雞湯濃鬱，純正無比，恩，也是這個味兒。
喝一口，隻覺得全身毛孔都被打開了，身上暖洋洋的，覺得舒服極了。
再撈一個裡麵的香菇吃，香菇吸滿了雞湯，一口咬下去湯汁四溢，伴隨著香菇本身的味道濺入喉嚨中，濃鬱鮮香。讓倫納德聯想到一個詞，醍醐灌頂，儘管本意並非如此，那就美味灌頂好了。
接著那邊還有不少油炒油炒野山菌。
油是用的豬油，豬油是十分好吃的，與其他植物油相比，豬油有一種不可替代的香氣。蔡瀾不止一次熱情洋溢的說，豬油是天底下最好吃的東西。
野山菌本身也很香，本身就帶有大量的油脂在裡麵，被豬油一炒，那猛烈的香味更是不住的竄出來。吃一口在嘴裡，美味在嘴裡炸開，濃香四溢，鮮美無比，油炸後的野蘑菇口感非常棒，嚼勁十足，而且是越嚼越香，停不下來。
這也是一道大菜。
對客人來說的最新鮮的菜肴就是海產品了。
趕海的收獲比起直接捕撈來說沒法比，但這裡又沒有漁船，又不可能從小荊棘堡運過來新鮮的海產品，但這些天持續趕海，積少成多，那幾個新挖的海水池塘裡已經快裝滿了。
如今要開宴會了，自然要撈出來用。
其中最多的就是牡蠣了。牡蠣俗稱海蠣子，野生的營養價值很高——這個時代目前來說都是野生的。它被稱為海中牛奶，看這名字就知道多有營養了，而且味道鮮美好吃。
倫納德直接讓廚娘們做了一大盤一大盤的海鮮拚盤，旁邊放上蘸醬。
在宴會籌備的過程中，二哥維托就拉著自己的妻子西特尼特地過來吃了。
西特尼起初不理解。
她並不認為維托口中的當個小領主，每天吃一些美食，打一下獵，這有什麼好的，有什麼值得享受的。
所以當時她才會提出反對意見，最終協商的結果是她成為名義上的家主，孩子以後會成為正式家主。
這一天維托拉著她提前過來，她本來沒有特彆的興趣，雖然維托再三說這裡的飯菜格外好吃，但她的想法很簡單，她是布萊克家族的小姐，她啥東西都吃過了，所以對所謂的美食並不是很感興趣。
她來這裡純屬是不想讓丈夫失望，因為她看出來維托很過來吃這裡的東西的。
維托那邊，他早就想讓自己的妻子試一試倫納德的飯菜了，但倫納德這段時間太忙了，吃飯的時間也亂七八糟，也沒舉行宴會啥的，維托又不好湊上去等著倫納德吃飯，所以一直沒有機會。
如今要開宴會了，自然非常興奮的提前拉著自己妻子過來了。
倫納德正在大廳裡指揮著布置，他對美食宴會方麵的布置一向都很享受，喜歡親力親為。
維托走了進去，打招呼：“倫納德。”
“啊，二哥。”倫納德叫了一聲，然後按照禮節對西特尼行了吻手禮，“日安，布萊克女士。”
“為啥對我就隻是‘啊二哥’啊。”維托不滿地說。
倫納德說：“啊，難道讓我也親親你嗎？”
維托：“……”
維托有了個疑問，為啥自己剛剛突然要對倫納德表示不滿嗎，自己是傻了嗎。
“開個玩笑。”倫納德說。
“我來提前吃一點東西然後走，”維托果斷岔開了話題，“西特尼和我都不太喜歡熱鬨的場麵，現在有什麼東西可以提前吃呀？”
倫納德笑了起來：“有，你們先去裡麵，可以隨便吃。”
西特尼其實不理解維托專門跑過來吃東西的行為，如果是過來社交也就罷了，但維托的打算分明是吃完就走的。
有那麼好吃嗎？
西特尼想到。
前一個月，她兄長菲利普也是這麼想的。
她對此維托現在不能理解，她雖然自己也有些氣餒，但是她覺得除了繼續振興家族外她沒有選擇。她無法體會維托想要躺平的心願，因為這個時代的日常生活太崎嶇了，躺平太難受了，她覺得維托所謂的享受就是空虛度日。
維托和她一起走進宴會大廳，接著西特尼聞到一股香味。
這香味……
西特尼看向香味來源，離大廳最近的是一個炭烤架，上麵掛著一些切成片的野山菌。
這些野山菌的切片在炭烤的過程中因為受熱而開始卷起，而且還滲出油脂來。
這一幕看起來非常動人，讓西特尼不禁咽了下口水。
這看起來，好像挺好吃的。西特尼想到。