首先就是小荊棘堡飼養的大量雞鴨鵝了，這些雞鴨鵝大部分都是係統獎勵品繁殖出來的，一個個都鮮嫩美味得很。櫻桃穀鴨製成的北京烤鴨肥而不膩，外脆裡嫩；三黃雞所做的山藥菌菇土雞湯，醇香美味，回味無窮；還有就是色澤金紅、香而不膩的燒鵝了……一道道菜讓人目不暇接，口水橫流。
另外，小荊棘堡那邊人工培養出了大批的蘑菇來。
中國很早就有種植蘑菇的記載了，宋朝的陳仁玉寫的《菌譜》是世界上最早的食用菌著作，到了元朝《王禎農書》裡，就有香菇的人工種植方法了——赫赫有名的砍花法。
砍花法的原理很簡單，將原木砍倒後在樹皮上砍上斧痕，然後空氣中的真菌孢子就在斧痕上萌發了，再經過培育，就能生產出真菌了。
如何操作方麵還有很多細節，蔡倫不知道，和珅對此了解的比較少，所以一直在研究、嘗試，今年終於種出了大片的香菇和木耳。
有個有意思的事情是，砍花法是吳三發明的，因此吳三就成了吳三公，還被封為了菇神，浙江慶元縣有個香菇廟，上麵還懸掛著“香菇始祖”的黑金匾額。
畫像上的他騎著白虎拿著金鞭騰雲駕霧而來，再想一下他香菇始祖的名號，總覺得有點想笑。
魚則是珊瑚鎮送來的一批大菱鮃，也就是多寶魚。多寶魚可以人工飼養，在現在的中國，多寶魚養殖是海水魚養殖的支柱型產業之一。
隨著海洋的開發，人們餐桌上的魚是越來越多了，無論是平民還是貴族都越來越習慣吃各種魚了。魚肉成為了膳食重要組成部分。
“我知道這個魚。”布魯斯公爵鏗鏘有力地說道，“這是，鱘魚！”
倫納德：“……”
多寶魚和鱘魚就沒有一絲相同的地方。
如果非要說的話，好吧，它們都是魚。
旁邊的大哥格雷厄姆說道：“這是多寶魚，布魯斯公爵。”
倫納德都驚了，大哥知道的好多啊。
“哦哦哦原來是這樣。”布魯斯公爵如今已經把筷子用的出神入化了，他用筷子夾起一塊多寶魚放入口中，然後眼睛就眯起來了。
宴會上供應的是油潑多寶魚，在保留了原有風味的基礎上略微調味，豐厚白嫩的魚肉吃起來鮮香美味。
這一口下去，濃鬱的鮮香味，醬料的味道沒有喧賓奪主，反而將魚本身的鮮美進一步襯托出來
多寶魚本身味道就非常好，風味獨特，而且極有營養，所以在海鮮市場上賣的挺貴。
格雷厄姆則沒像布魯斯公爵一樣直接夾一筷子，他選擇的是多寶魚魚鰭旁邊的肉。
哦豁。倫納德在旁邊看著，心裡想著大哥怎麼連這個都知道。
多寶魚的皮下和魚鰭邊上都有著豐富的膠質，那滋味更是鮮美無比的。
倫納德的筷子則伸向了多寶魚的眼睛，格雷厄姆身體震動了一下，接著將筷子伸向了多寶魚的腦子。
多寶魚的腦子和眼睛是不能放過，這兩處的營養價值是非常高的，而且很容易被人體所吸收。
兩人快速將多寶魚身上最珍貴的部分分完，那邊布魯斯公爵還在美滋滋的吃著魚肉。
說起來大哥居然對多寶魚這麼了解，是把《魚類指南》都背會了嗎……