幾個人剛到家,好消息一波接著一波的傳了過來,原來市裡麵已經通過了趙曼同誌任職牧區臨時場長的任命,現在趙曼也算是人民的放牧人啦。
於是她正式成為繼阿裡汗之後,第二個牧區的領導,也算是一個國企職工啦。
是的,牧區的牧民啊,都是正兒八經吃公家糧食的職工,是光榮的國營企業的牧工。
而趙曼則是空降到了牧區管理者這個位子上,試用期長達六個月。
要是這六個月沒有出什麼岔子,大概率她就能夠正式轉正。
阿裡汗老人親自騎著馬從牧區趕了過來,遞上來牧區一直記賬的小本本,用不太純屬的漢語跟趙曼說:“這是咱們牧區的賬本,以後這些都要歸你管,阿裡汗以後就當一個單純的放牧人,就不用管牧區的工作了。”
阿裡汗老人現在六十二,算是國家乾部的身份,按照規定啊,他兩年前就應該退休養老咯。
“現在好了,有你,有小韓,我就不怕咱們的牧區以後還會被人給偷了牛羊。”阿裡汗老人氣憤的說道:“我來的時候經過農場,就聽人講了我們的新場長厲害的很,老漢我總算是可以好好休息幾年,享享清福了。”
這也是阿裡汗老人覺得驕傲的地方,農場的農工們都說趙曼能乾,羨慕他找到了一個好的接班人呢。
他們也羨慕不來的,小趙已經答應了她以後留在牧區,幫他放牧啦。
上次的偷羊賊給抓到了,就是牧區的牧工,開除了不說,還讓阿裡汗好一陣蒙羞,因為哈族人都淳樸善良,這麼多年來,從沒有人偷過牧區的牛羊。
阿裡汗來啊,還帶來了鮮奶和一大包玉米饢,順便跟趙曼商量一下給新區其他工作的交接。
這個政策,還是新區群
眾配合著牧場那邊的來,所以新老場長啊,碰個頭開個會。
“按照咱們新區現階段的規定啊,以後家裡有正式職工的,每個職工每周都發半斤的奶票,農場裡麵也是一樣,知青們沒有成家的,一周也能發二兩的奶。”趙曼看了一下這個新福利,感覺是真心不錯。
這基本上能夠保障人所需要的基本的蛋白質的需求了。
新區就是一個整體,牧區占據了水土最肥美的地方,也給新區提供了大家最喜歡的鮮奶跟牛羊肉,是大家最忠實的朋友呢。
老人能夠做一個簡單的記賬,但是算術不太好,以前也造成了牛羊奶的浪費,因為要配給這麼大片區域的牛羊奶,是個很複雜的計算工程呢。
對於沒有上過學的老人而言,這個賬可不好算哇。
沒事,趙曼算盤一打,結果就出來了:“我簡單統計過新區的正式職工的數量,加上軍人一共是兩千六百名,一周需要的奶產量就是一千三百多斤,當然這些鮮奶未必人人都會買,我估計最多有二分之一的人會用這個奶票,這樣的話咱們一周往新區運六百斤鮮奶就好,這些鮮奶牧區每周都讓人均勻的送過來,到時候讓武裝部給在家屬區,農場那邊貼個告示,告訴大家每周該領的鮮奶都要領走,儘量不要存留,這樣就能避免鮮奶的浪費。”
六百斤奶看上去很多,但其實也隻是一頭奶用牛1/20的產量而已。
結果孩子們聽說以後有發鮮奶了,小蘿卜頭們擠破頭一樣擠進來看。
說是發鮮奶,其實也不是白給,政府給配給,然後居民花錢買,這樣在新區就能產生大量的收益,減少運輸和加工的成本。
先滿足本地人的需求問題,再有多的才考慮二次加工,這也是節約成本嘛。
這年頭,國內的奶粉生產線非常少,小孩喝的牛奶大量還是依賴鮮奶,但其實鮮奶不如配方奶的就是,對於幼齡兒童來說不太好吸收,如果改成配方奶,就能滿足幼齡兒童和新生兒的需求了。
牧區主要是產牛奶,山羊奶量比較小,因為羊奶比牛奶稍微好吸收一些,誰家裡要是有一歲半以內的小孩子沒有奶喝,找社區打證明確定無誤以後,可以專門發羊奶票。
不
過當下人還不知道羊奶可以喝,隻知道牛羊的營養比較好。
阿裡汗來之前,趙曼就算了一筆賬,山羊產奶綿羊產肉,牧區現在還沒有優化結構,主要喂的是奶肉兼用牛。
先說羊產奶,為啥後世羊奶那麼貴,除了好吸收這個特點以外,羊奶的產量非常少,即使是奶山羊,一年產量最多也隻有600斤,不到一頭牛的二十分之一,而且山羊肉不如綿羊肉好吃,綿羊還出產羊毛,後期她打算趁著冬季要出去大量牛羊肉的功夫,開始產能轉型大量換成養殖綿羊。
另外,奶用牛跟奶肉兼用牛的出奶量區彆也很大,一隻奶肉兼用牛一年產奶大概是4000斤,而奶用牛一年則能產量最高達12000斤,後世改良了品種以後,能高達20000斤。
這是個驚人的數字。
而食用則是以肉食牛,比如說咱們常見的黃牛的口感比較好。
“咱們牧區現在的奶牛都是奶肉兼用牛,以及羊奶。”趙曼又算了一筆賬:“一般來說產奶的牛,肉質不如肉牛那麼好,咱們能不能嘗試引進一批奶用牛,慢慢淘汰掉產能比較少的羊奶跟馬奶,馬匹主要養來用作放牧使用,綿羊用來出肉,每年往城市裡麵輸送肉資源,奶牛主要用來產奶,真正產量高的奶牛,一年能產六噸奶,這樣一來,草場就有時間用來修養,夏天的時候也不用打太多牧草。”
阿裡汗知道奶用牛,也就是專門產奶的牛,一年能夠產最高達6000公斤奶,而普通的奶肉兼用的牛隻能達到1/3。
他老了,算不清楚這筆賬,山羊也產奶便也飼養山羊,但是要論起吃肉和出毛率來,當然是綿羊比較好吃。
這樣一來,牧區的利益會最大程度化,也最合理。
這個阿裡汗不是也沒有想過,但是引進新的奶牛的品種,以及大麵積換掉山羊,老人家還是沒有這個膽量。
“還是你們年輕人厲害,阿裡汗老了,腦子鏽掉了,根本跟不上你們的時代。”阿裡汗是個很樂觀的人,小時候給地主放牧,他們什麼都得不到,現在給人民放牧,日子已經比以前要好了千百倍,他也接受長江後浪推前浪這個事實了。
“另外,咱們可以從外麵找桔梗,豆餅豆粕,麩皮,玉米這些東西,做成複合
飼料。”
傳統的畜牧業單純隻是在草場放牧,牧民們逐水草而居,從被往南遷徙,一年要搬家行走數百裡,數千裡的路程,過程相當艱苦不說,牲口在搬家的過程中也會有損耗,關鍵是新區的牧場,一年至少有一半的時間是有水草的,根本不用再搬遷,也不具備繼續往南走的條件。
按照往年的慣例,夏天就要開始打牧草,防著冬天過年,水草也叫青綠飼料,乾草就是粗飼料。
而複合飼料是指粗飼料(乾草和桔梗),青綠飼料(牧草,植物),能量飼料,蛋白質飼料,礦物質飼料,人類都知道營養均衡最好,對於動物來說,一整個冬季和春季都在吃粗飼料,也會影響產奶量和動物的肉質。
當她拿出來一個表格的時候,阿裡汗簡直驚呆了。
“你這上麵寫的東西是可以給牲口吃,但吃乾草其實牲口也扛不住,咱們冬天的奶產量就比夏天要少,也沒有那麼好,是這樣試一試。”
“那好,改天我去農場找一下方場長,跟他商量一下收他們一些麩皮、桔梗、打豆油剩下來的豆渣,還有豆渣這些,然後跟陳書記那邊申請,看能不能引進一些奶用牛,逐漸過渡一下。”
想著她的奶粉生產線的計劃,現在才覺得很遙遠呢。
因為供應了新區以後,牧區的奶產量也大大的減少,現在婦女們有足夠的時間把鮮奶加工出來。
除了奶酪,趙曼還在網上搜了幾個製作奶片的方子,在沒有引進奶粉生產線之前,製作奶片可以讓鮮奶保存的更久。
之前家裡的羊奶產量不大,都給三隻小獵豹吃了,這個方子她還沒有試驗過,剛好拿到了阿裡汗老人的鮮奶,她就準備做實驗咯。
製作出來的奶片,也會銷往全國各地,也能給祖國增磚添瓦做貢獻呢!
更重要的是,創造出來了更多收益,上繳國家的多了,分到各家各戶的也多了呢!
作者有話要說:推一下我的新預收,八十年代美食年代文,作者大大坑品很好,絕對不坑,這本書其實很艱難的,可我也堅持寫下來了,喜歡的可以收一個哦~
《大佬他妹五歲半》
文案:好不容易脫了貧,穿書回到了解放前,
拿到房產證
的第二天,方舒穿書了,穿到改革開放的八零年代,成為書中女主的傻堂妹,成為沒爹沒娘的孩子,跟雙胞胎哥哥相依為命。
村裡麵數方家最窮,都說方舒是個掃把星,克爹克娘克親人,奶奶不疼姥姥不愛的,可最終有一天他們發現:
——苦逼失蹤的爹沒死,不僅沒死,還混成了H省大佬;
——失心瘋跑掉的娘回來了,不僅沒瘋,還是京城有名的富二代;
——吊車尾的哥哥是個真大佬,且最疼這個妹子,誰敢欺負我妹子試試;
——最後驚悚的發現,就連那個平日裡做啥都不如堂姐的傻妹兒,還混成了全省學霸;:,,,