第11章 番外*端午特供*濃情粽意②(1 / 2)

端午第二彈!好吧,這個番外有點長,實在是出乎我的意料了。

編編說如果這周有空就安排我補榜,希望有空位啊啊啊啊!

因為人物眾多,所以這次的端午番外會采取日更的模式?儘量早日更完,進入正文部分。唉,要日三千,感覺壓力好大啊!本來這次堂島銀是打算安排海南五色粽的,但是百度沒有搜到資料,就隻好換過啦!

如果順利,周四就會開始正文部分,也就是和學長食戟過後的劇情,如果不順利……emmmm那估計這個星期都會是粽子番外?委屈地吃手手。

關於神大人,猜測直到第一個人猜出為止,也就是說,哪怕這本書完結了,還沒有人猜出,那麼獎勵依然存在。哪怕隔個兩年,才有人猜出來,那我也會回來更指定番外的。其實很簡單的啦,相信你們應該很快就能猜出來?

感謝天上有雪的投擲,時間2018-06-18 20:59:18??地雷+1

作者有話要說:  [欸,是銀啊?]

[這麼快就到他了嗎?]

[掀開了掀開了!他準備的粽子是……]

“水晶五色粽——請評委品嘗!”年輕時代的堂島銀站在餐桌麵前,表情相當自信。

三角的粽子,碧綠玲瓏,從外表上看和普通粽子並沒有什麼不同。

“唔……五色嗎?”神大人剝開粽子的外衣,露出裡麵的可食用部分。白色的,很晶瑩。粽子是冷的,似乎是故意這樣放置。用鼻尖輕嗅,一股子濃鬱的椰香鑽入鼻孔。

唔,甜粽子?

神大人睫毛微顫,冷下來的粽子並沒有變得冷硬,反而變得入口特彆的Q彈,比果凍更有韌性,椰香在唇齒間爆發!

“おいしい!”他的眼睛忽然亮了起來。

奶白色的粽子裡包了蜜豆,本身就軟軟甜甜的紅豆,在經過幾個小時的蒸煮後,更是燉得爛熟。沒有再包其他東西,就是米和紅豆的組合,但嚼起來卻意外地好吃,如果做的再小一點,簡直就像那些擺在蛋糕店裡的甜品一樣——

米和紅豆?

等下,他似乎還漏掉了什麼。

這種驚人的彈性,以及透明的晶瑩,“你還加了西米對吧?”神大人看向堂島銀。

“西米的加入,能使粽子口感變得更加軟滑晶瑩,成色也更加好看。關鍵是,你再用椰漿熬煮粽子的時候,西米吸入了大量的椰漿,進一步加深了粽子的風味!不僅如此,你還在包製的時候混入了椰蓉,每一口都隱藏著細小的驚喜,這才是椰香如此濃鬱的秘密!”

“完全正確,神大人!”似乎對自己的秘密被發現與有榮焉,他在做的時候改掉了本應該放入的葡萄乾和紫薯。過多的食材並不是個好主意,相反,這種椰香紅豆的感覺,簡簡單單,卻又能給人好吃的感受。

不用太複雜,隻要好吃就夠了。這就是他在做水晶五色粽時候的內心想法。

“那麼接下來是其他四種……”

剝開第二個的時候,可食用部分是如同粽葉般的綠色,像是盛夏被陽光照到的那一抹樹葉,蔥鬱得晶瑩。

[欸,是艾草嗎?]

[說不準,也有可能是甜菜汁……]

[有人猜是苦瓜汁的嗎?我覺得可以哦!]

至於人工色素,是誰都沒有想到的,身為廚師,應該不會使用這麼LOW的東西才對。

神大人嗅了嗅,沒有苦味,也沒有蔬菜的自然清香,倒是有一點點的澀,像是雨後清新的茶園。

“是抹茶粽子?”

堂島銀點了點頭。對麵坐的神大人卻沒有馬上動作,看起來還有些稚嫩的臉龐上露出點苦惱,“我不是很喜歡抹茶欸,大概不會給你很高的評價吧。或許有些不公正,但是碰見不喜歡的食物,也沒有辦法從客觀的角度來說話呢。”

神大人是如此說,但是他還是拿起了粽子。

雖然不喜歡,但是嘗一口總是要的。

[欸,裡麵包裹的是……桂花糖?!]一口氣下去,滿嘴都是桂花香。

神大人不喜歡抹茶,這種用天然石磨碾磨成微粉狀的覆蓋蒸青綠茶,對於他來說還是太苦澀了。頂級的抹茶據說帶著自然的甘甜,然而這種隻能用人工,而無法用機器代替的操作,一台茶磨工作一小時隻能生產不到40克的頂級貨色,在神大人的評價裡依然是無法欣賞。

“本來的評價是難喝的,但是有不少喜歡它的固定人群,評價還是不要那麼粗暴了吧。啊,果然,我還是喜歡喝中國的,泡出來的這種清茶呢。特彆是頂級的白毫銀針,氣味如蘭似琥,真是太棒了!”

一般來說,抹茶粽子裡麵包的都是甜餡料,最常見的就是豆沙。不得不說豆沙是甜粽子的一霸。

“但是……我不喜歡吃豆沙啊,完全不喜歡呢……”神大人嘟嘴。

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